Produkce masa loni v Česku stoupla o 0,8 procenta na 450.774 tun. Mírně stoupla výroba hovězího a drůbežího. V případě vepřového, které představuje téměř polovinu veškeré produkce masa, nepatrně klesla. Nákup mléka se znovu zvýšil, tentokrát o 1,3 procenta na 2,993 miliardy litrů.
Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ).
Jatka loni porazila 238.800 kusů skotu, což je o procento více než v předchozím roce. Vyrobeno bylo 72.892 tun hovězího, meziročně o 1,8 procenta více. "Tohoto mírného meziročního navýšení výroby hovězího masa bylo dosaženo i přes klesající počty zvířat ve výkrmu, a to v důsledku sníženého vývozu a zvýšeného dovozu zvířat určených k porážce," uvedli statistici.
Ceny zemědělských výrobců jatečného skotu se snížily o 2,7 procenta. Dovoz hovězího masa se zvýšil o 6,8 procenta na 40.640 tun a vývoz stoupl o 10,3 procenta na 12.725 tun. Podle statistiků se schodek meziročně mírně prohloubil. Dovezené maso pocházelo především z Nizozemska, Německa, Polska a Irska, vývozy směřovaly hlavně na Slovensko, ale také do Nizozemska a Polska.
Ve 4. čtvrtletí 2019 se meziročně snížila výroba hovězího (19 226 tun; −3,1 %) a vepřového masa (53 914 tun; −2,1 %), výroba drůbežího se nepatrně zvýšila (42 566 tun; +0,5 %). V roce 2019 se v ČR vyrobilo 450 774 tun masa (+0,8 %): https://t.co/MC0JxzIXD7#čsú #zemedelstvi
— ČSÚ (@statistickyurad) January 30, 2020
Loňská produkce vepřového masa klesla o 0,6 procenta na 209.604 tun, počet poražených prasat klesl o 0,4 procenta na 2,301 milionu prasat. Ceny jatečných prasat stouply o 16,6 procenta. "Změny na mezinárodním trhu s vepřovým masem odráží i výsledky našich loňských statistik. Ceny zemědělských výrobců jatečných prasat od dubna výrazně rostly. Zatímco v prvním čtvrtletí byla cena prasat necelých 35 korun za kilogram jatečné hmotnosti, ve čtvrtém čtvrtletí to bylo již téměř 46,50," uvedla vedoucí oddělení statistiky zemědělství a lesnictví ČSÚ Renata Vodičková.
Do ČR bylo loni dovezeno 270.204 tun vepřového masa, meziročně o tři procenta méně, pocházelo hlavně z Německa, Španělska a také z Polska a Belgie. Vývoz činil 28.147 tun, což byl nárůst o 0,6 procenta, většina mířila na Slovensko.
Mluvčí Zemědělského svazu ČR Vladimír Pícha upozornil, že proti roku 1989 je současná produkce na polovině a nákup mléka na 60 procentech. Velký dovoz masa a jeho malý vývoz do zahraničí je podle Píchy hlavním důvodem, proč schodek loňského agrárního obchodu se zahraničím nejspíš znovu přesáhne 40 miliard korun. "U této komodity nadále zůstává absolutně nejvyšší záporné saldo ze všech agrárních komoditních skupin. To je ale zcela opačný vývoj než v EU - saldo zahraničního obchodu EU masem je kladné," sdělil ČTK.
Produkce drůbežího masa vzrostla o 2,3 procenta na 168.044 tun. Průměrná cena zemědělských výrobců jatečných kuřat byla loni o 0,7 procenta vyšší než v předcházejícím roce. Dovoz drůbežího masa, nejvíce z Polska, ale také z Maďarska klesl o 5,6 procenta na 108.995 tun a vývoz, hlavně na Slovensko, do Německa a Rakouska, se snížil o 18,4 procenta na 18.445 tun.
Průměrná cena zemědělských výrobců mléka dosáhla 8,85 koruny za litr, meziročně stoupla o 2,7 procenta. Dovoz se navýšil o 1,9 procenta na 263.024 tun, kdežto vývoz klesl o 2,5 procenta na 1,077.183 tun. "Největší podíl na zvýšeném dovozu měly sýry, tvaroh a syrovátka. Na straně vývozu došlo k poklesu všech mléčných komodit kromě syrovátky. Na obchodu s mlékem a mléčnými výrobky se nejvíce podílelo Německo a Slovensko v obou směrech, na dovozu také Polsko a vývozu Itálie," sdělil ČSÚ.
Související
Data ČSÚ: Zemědělci dramaticky zlevňují, potravináři také, v obchodech ale ceny potravin stále rostou
Inspekce oznámila výsledky kontrol u obilí a masa z Ukrajiny
Maso , Maso vepřové , Český statistický úřad , Zemědělský svaz ČR , Mléko , Ekonomika
Aktuálně se děje
včera
Česko chce co nejsilnější portfolio v Evropské komisi, naznačil Fiala
včera
F-16 pro Ukrajinu jsou na cestě a nutí Rusy útočit. Západní pomoc může změnit rozložení sil na bojišti
včera
Zelenského setrvání v čele země do konce války podporuje většina Ukrajinců
včera
Von der Leyenová by mohla počítat s dalšími hlasy. A pokračovat v čele EK
včera
Rusové řeší s Američany možnou výměnu Gershkoviche za jiného vězně
včera
Euro 2024: Angličané si došli pro povinnou výhru nad Srbskem. Přesto měl jejich výkon rezervy
včera
Začalo Euro. Které fotbalové filmy a seriály jsou nejlepší?
včera
Setkání Kima a Putina v KLDR je na spadnutí. Nadšení z toho nejsou ani v Pekingu
včera
V Česku už se letos potvrdilo přes 20 tisíc případů černého kašle, ukazují data
včera
Unijní ministři schválili zákon o obnově přírody. Rakušanka zřejmě zneužila pravomoci
včera
Univerzita Karlova podá stížnost proti odložení případu střelby na FF UK
Aktualizováno včera
Explozi munice na Libavé nepřežil voják, další jsou zranění. Případ řeší vojenská policie
včera
TrollWall AI překročil hranice Česka a Slovenska, před škodlivým obsahem chrání stále více firem
včera
Kreml reaguje na Stoltenbergova slova o jaderných zbraních. Mluví o eskalaci
včera
Mírový summit přičítá body Švýcarsku za další iniciativu. Můžeme ho ale považovat za úspěšný?
včera
Vraždou skončil noční konflikt na ubytovně v Ústí nad Labem
včera
Rusové poprvé komentovali výsledky summitu. Peskov promluvil
včera
Le Penová prozradila, co by v případě jejího volebního triumfu bylo s Macronem
včera
Netanjahu naplnil očekávání. Izraelský válečný kabinet se rozpouští
včera
Deset lidí je po nehodě turistického autobusu stále v péči nemocnic na Islandu
Na Islandu zůstává po páteční nehodě v nemocnicích asi deset českých občanů, informovala ČT s odkazem na ministerstvo zahraničí. Dva nejvážněji zranění lidé už podle zástupců cestovní kanceláře nejsou v umělém spánku.
Zdroj: Jan Hrabě