Termín "řecký jogurt" zmizí z české legislativy, dopad je nejasný

S rozhodnutím o konci značení řecký jogurt v české legislativě se nedá nic dělat, ČR by jinak hrozilo soudní řízení. ČTK to dnes řekl předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček. S koncem značení řecký jogurt a jogurt řeckého typu počítá ministerstvo zemědělství v novele vyhlášky, kterou poslalo do meziresortního připomínkového řízení. Praktický dopad vyškrtnutí ustanovení je nejasný, podle Kopáčka jej budou výrobci moci dál vyrábět a pojmenovávat řeckým jogurtem, nebudou už mít ale oporu v legislativě.

Přidejte svůj názor 10 komentářů

Mléko, ilustrační fotografie

"Bohužel prostě je to víceméně rozhodnutí EU na základě protestu Řecka, abychom to nedělali. Ten výrobek se bude i nadále vyrábět - bude to jogurt a bude se jmenovat 'řecký jogurt'," řekl Kopáček.

Pokud vyhláška projde meziresortním řízením, měla by začít platit od září. "Neřešením problému hrozí velmi reálné nebezpečí odvetných opatření ze strany orgánů Evropské unie z důvodu nedokončení harmonizace potravinového práva Evropské unie, tj. zahájení řízení ze strany Evropské komise proti České republice," uvedlo ministerstvo v důvodové zprávě.

zdroj: YouTube

Podle Kopáčka jsou v ČR dva výrobci řeckého jogurtu - Polabské mlékárny a Bohušovická mlékárna, jogurt řeckého typu pak vyrábí Mlékárna Kunín. Do ČR se dovážejí také jogurty z Německa pojmenované jako řecké, ale pouze na základě ornamentů na obalu, nikoliv techniky výroby.

Na řádný řecký jogurt je podle Kopáčka nutné odstředit z mléka syrovátku a mléčnou složkou zkoncentrovat. Na kilogram běžného jogurtu se podle něj potřebuje kilogram mléka, na výrobu řeckého tři. Do jogurtů řeckého typu jsou pak bílkoviny přidávané. Kopáček dodal, že sami Řekové tuto výrobu za "řecký jogurt" ani neoznačují, říkají jí straggisto.

Vstupte do diskuze (10)
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Česko je nesoběstačné? Schodek agrárního obchodu byl loni zatím nejhorší

12.02.2019 11:44 Aktualizováno Schodek agrárního zahraničního obchodu se loni meziročně prohloubil o zhruba 7,88 miliardy korun,…

Financování státní podniků povodí čeká změna, plánuje ministr Toman

06.02.2019 16:50 Ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD) předloží do měsíce premiérovi Andreji Babišovi (ANO)…

Velké nádrže jsou plné z 80 procent. Při suchém létě vodu zajistí, hlásí…

05.02.2019 16:55 Aktualizováno Významné vodní nádrže v České republice jsou připraveny v případě suchého léta zajistit zásobování…

Maso z problematických polských jatek doputovalo do Prahy. Co ukázala…

05.02.2019 16:36 Aktualizováno Veterináři v polském hovězím mase z problematických jatek, které bylo přivezeno do Prahy,…

Související:

Právě se děje

Další zprávy

reklama
reklama