Termín "řecký jogurt" zmizí z české legislativy, dopad je nejasný

S rozhodnutím o konci značení řecký jogurt v české legislativě se nedá nic dělat, ČR by jinak hrozilo soudní řízení. ČTK to dnes řekl předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček. S koncem značení řecký jogurt a jogurt řeckého typu počítá ministerstvo zemědělství v novele vyhlášky, kterou poslalo do meziresortního připomínkového řízení. Praktický dopad vyškrtnutí ustanovení je nejasný, podle Kopáčka jej budou výrobci moci dál vyrábět a pojmenovávat řeckým jogurtem, nebudou už mít ale oporu v legislativě.

Přidejte svůj názor 10 komentářů

Mléko, ilustrační fotografie
doporučujeme

"Bohužel prostě je to víceméně rozhodnutí EU na základě protestu Řecka, abychom to nedělali. Ten výrobek se bude i nadále vyrábět - bude to jogurt a bude se jmenovat 'řecký jogurt'," řekl Kopáček.

Pokud vyhláška projde meziresortním řízením, měla by začít platit od září. "Neřešením problému hrozí velmi reálné nebezpečí odvetných opatření ze strany orgánů Evropské unie z důvodu nedokončení harmonizace potravinového práva Evropské unie, tj. zahájení řízení ze strany Evropské komise proti České republice," uvedlo ministerstvo v důvodové zprávě.

zdroj: YouTube

Podle Kopáčka jsou v ČR dva výrobci řeckého jogurtu - Polabské mlékárny a Bohušovická mlékárna, jogurt řeckého typu pak vyrábí Mlékárna Kunín. Do ČR se dovážejí také jogurty z Německa pojmenované jako řecké, ale pouze na základě ornamentů na obalu, nikoliv techniky výroby.

Na řádný řecký jogurt je podle Kopáčka nutné odstředit z mléka syrovátku a mléčnou složkou zkoncentrovat. Na kilogram běžného jogurtu se podle něj potřebuje kilogram mléka, na výrobu řeckého tři. Do jogurtů řeckého typu jsou pak bílkoviny přidávané. Kopáček dodal, že sami Řekové tuto výrobu za "řecký jogurt" ani neoznačují, říkají jí straggisto.

Loading...
Vstupte do diskuze (10)
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Razie na ministerstvu zemědělství. Policie zasahuje kvůli Lesům ČR a…

25.04.2019 18:09 Aktualizováno V budově ministerstva zemědělství od dnešního rána zasahují policisté z Národní centrály pro…

loading...

Česko čeká na déšť. Bude zle, pokud v příštích týdnech víc nezaprší, říká…

25.04.2019 07:57 Srážky v nadcházejících týdnech rozhodnou o tom, jaké letos bude sucho. Pokud zaprší, ty nejhorší…

Brabec dostal kritický dopis. Spory o odpadovou legislativu se vyhrocují

24.04.2019 16:54 Svazy, obce, asociace a firmy působící v recyklačním hospodářství dnes v otevřeném dopise vyzvaly…

Kůrovec sežere české lesy? Sucho pomáhá množení, rojení budou čtyři, tvrdí…

24.04.2019 16:44 Současné suché počasí pomáhá kůrovcům v množení. Letos tak jejich rojení začalo o týden dříve než…

Související:

Právě se děje

Další zprávy

reklama