Jak se hoduje u Schwarzenbergových na Štědrý den?

Praha – Ministr zahraničních a věcí a prezidentský kandidát Karel Schwarzenberg na svých facebookových stránkách v duchu předvánočních příprav radí, jak nejlépe připravit štědrovečerního kapra. Zde se můžete podívat na recept „kapr na černo dle Karla Schwarzenberga“.

Přidejte svůj názor

Karel Schwarzenberg /TOP 09/ oslavuje v Brně své 75. narozeniny - Šalina Karel 75
doporučujeme

„V hrnci rozehřejte 2 lžíce másla a osmažte na něm 200 g nastrouhané kořenové zeleniny a 2 nadrobno nakrájené cibule. Přisypte 3 lžičky tmavého cukru a za stálého míchání ho nechte zkaramelizovat.

Přidejte 1 hřebíček, špetku tymiánu, 10 kuliček pepře, 4 kuličky nového koření, 1 bobkový list, 2 kolečka citronu i s kůrou a minutu opékejte. Pak přilijte 25 ml octa a nechte ho odpařit. Zalijte 750 ml zeleninového vývaru a zvolna pět minut povařte.

Do vroucí omáčky přidejte 6 osolených porcí kapra a 12-15 minut ho duste. Poté rybu vyjměte a do omáčky přimíchejte 4 lžíce povidel. 100 gramů sušených švestek, 25 g rozinek, 50 g nasekaných loupaných mandlí a 50 g nasekaných vlašských ořechů povařte asi 5 minut v troše vody.

Omáčku propasírujte, dejte do ní povařené ovoce, madle, ořechy i s tekutinou a zahustěte strouhaným perníkem. Před podáváním ohřejte rybu v páře a přelijte teplou omáčkou. Podávejte s bramborovými šiškami," radí Schwarzenberg.

Podle prezidentského kandidáta se jedná vůbec o nejstarší český způsob přípravy štědrovečerního kapra, který se chystal vždy i u Schwarzenbergů doma. Oslovil Vás tento recept nebo zůstanete u dnešní české klasiky, u kapra s bramborovým salátem?

Loading...
Vstupte do diskuze
Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Do brněnské zoo dorazila samička pandy červené

19.09.2019 13:54 K Mezinárodnímu dni pand červených dostala brněnská zoo dlouho očekávaný dárek. Samce pandy červené…

Dagmar Pecková promluvila: Babišovci mě chtěli zlikvidovat, tak si…

18.09.2019 00:37 Aktualizováno Mezzosopranistka Dagmar Pecková skončila jako operní pěvkyně. V rozhovoru s Pavlem Štruncem pro web…

Zahrada Čech 2019 probíhá v Litoměřicích. Co vás potěší?

15.09.2019 09:51 V Litoměřicích v pátek odstartoval začal tradiční podzimní veletrh Zahrada Čech. Největší prodejní…

Ruské sankce kvůli soše? Za trest by si mohli odvézt Zemana i s jeho…

13.09.2019 17:56 Aktualizováno Sochu sovětského maršála Ivana Koněva z mizí z Prahy 6, nahradí ji nový památník osvobození…

Související:

Právě se děje

Další zprávy

reklama