Jak se hoduje u Schwarzenbergových na Štědrý den?

Praha – Ministr zahraničních a věcí a prezidentský kandidát Karel Schwarzenberg na svých facebookových stránkách v duchu předvánočních příprav radí, jak nejlépe připravit štědrovečerního kapra. Zde se můžete podívat na recept „kapr na černo dle Karla Schwarzenberga“.

Karel Schwarzenberg /TOP 09/ oslavuje v Brně své 75. narozeniny - Šalina Karel 75
doporučujeme

„V hrnci rozehřejte 2 lžíce másla a osmažte na něm 200 g nastrouhané kořenové zeleniny a 2 nadrobno nakrájené cibule. Přisypte 3 lžičky tmavého cukru a za stálého míchání ho nechte zkaramelizovat.

Přidejte 1 hřebíček, špetku tymiánu, 10 kuliček pepře, 4 kuličky nového koření, 1 bobkový list, 2 kolečka citronu i s kůrou a minutu opékejte. Pak přilijte 25 ml octa a nechte ho odpařit. Zalijte 750 ml zeleninového vývaru a zvolna pět minut povařte.

Do vroucí omáčky přidejte 6 osolených porcí kapra a 12-15 minut ho duste. Poté rybu vyjměte a do omáčky přimíchejte 4 lžíce povidel. 100 gramů sušených švestek, 25 g rozinek, 50 g nasekaných loupaných mandlí a 50 g nasekaných vlašských ořechů povařte asi 5 minut v troše vody.

Omáčku propasírujte, dejte do ní povařené ovoce, madle, ořechy i s tekutinou a zahustěte strouhaným perníkem. Před podáváním ohřejte rybu v páře a přelijte teplou omáčkou. Podávejte s bramborovými šiškami," radí Schwarzenberg.

Podle prezidentského kandidáta se jedná vůbec o nejstarší český způsob přípravy štědrovečerního kapra, který se chystal vždy i u Schwarzenbergů doma. Oslovil Vás tento recept nebo zůstanete u dnešní české klasiky, u kapra s bramborovým salátem?

Loading...
Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Ve městech chybí prostory pro karanténu lidí bez domova

26.09.2020 15:45 Ve městech chybí vyčleněné prostory, kde by mohli karanténu strávit lidé bez přístřeší. Upozornila…

V kvalitě života je Česko na 25. místě. Nejlépe se žije ve Finsku

10.09.2020 21:50 Česko letos kleslo na žebříčku kvality života meziročně o jednu příčku na 25. místo ze 163…

Problém totality nejsou jen zavřené hranice. Lidé se báli, připomíná…

24.08.2020 08:17 Jestli existuje něco, co přímo vystihuje totalitu, pak jsou to její snahy ovládnout všechny bez…

Ohňostrojnou Ódu na šťastný let předvedli pětinásobní vítězové přehlídky…

23.08.2020 05:23 Designéři Jaroslav Štolba a Jan Neděla z Flash Barrandov SFX nešetřili při sobotním galafinále…

Související:

Právě se děje

Další zprávy

reklama