Většina Čechů chce vzhledově dokonalou zeleninu. Důvody jsou malicherné, ukázal průzkum

Praha - Šest z deseti lidí si v ČR raději koupí vzhledově dokonalou zeleninu a ovoce. Opačně smýšlí 19 procent, vyplývá z průzkumu Centra pro výzkum veřejného mínění (CVVM). Nejčastějšími důvody pro nákup dokonale vypadajících potravin je jednodušší čištění a krájení, to uvedlo 94 procent respondentů.

Přidejte svůj názor

Ilustrační foto

Lidé, kteří by dali přednost nedokonale vypadající zelenině a ovoci, nejčastěji jako důvody uvádějí, že na vzhledu nezáleží (86 procent). Dále podle nich nedokonalost znamená přirozenost, tedy že potraviny nejsou chemicky ošetřeny (85 procent) a že se na vaření takové potraviny hodí více (52 procent).

Značná část vypěstovaných plodin se kvůli nedokonalému vzhledu vyhodí nebo zaorá přímo na poli. Odběratelé od zemědělců, kterými jsou zejména velké obchodní řetězce, nemají o takové potraviny příliš zájem. Zemědělci tak jsou zároveň nuceni produkovat mnohem více plodin, než je nutné.

Podle odhadů Organizace pro výživu a zemědělství při OSN z roku 2011 se při selekci plodin z důvodů váhy, vzhledu či velikosti vyhodí přibližně 20 až 30 procent vypěstovaných plodin. Důsledky jsou kromě nucené nadprodukce a na ni se vážící plýtvání vodou a energiemi i vyčerpání půdy, což může vést ke snižování úrodnosti.

Podle CVVM ale některé řetězce od strategie prodeje pouze dokonale vypadajících potravin ustupují. Respondenti se z 33 procent domnívají, že o vzhledu ovoce a zeleniny v obchodních řetězcích rozhodují normy Evropské unie, 28 procent lidí myslí, že samotné obchodní řetězce. Každý sedmý respondent uvedl, že určující jsou státní normy.

Průzkum Naše společnost se uskutečnil v druhé polovině června, zúčastnilo se ho 1078 lidí.

Vstupte do diskuze
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Zahraniční dluh ČR vzrostl na 4,388 bilionu. Největší podíl má bankovní…

20.09.2018 13:55 Aktualizováno Praha - Zahraniční dluh České republiky činil ke konci června 4,388 bilionu korun. Ve srovnání s…

Drahota u benzínek: Ceny jsou nejvyšší od prosince 2014. Kvůli USA má být…

20.09.2018 10:18 Aktualizováno Praha - Benzin Natural 95 zdražil od minulé středy o dva haléře na 33,54 koruny za litr a nafta o…

Startuje nová fáze pracovní migrace: Do Česka může přijít 500 Indů ročně

19.09.2018 16:38 Praha - Do Česka může přijít pracovat 500 vysoce kvalifikovaných občanů Indie. Režim je připraven,…

"Chce sedřít daňové poplatníky." Pravice a ekonomové cupují Babiše za…

19.09.2018 13:21 Aktualizováno Praha - Sněmovní opozice kritizuje návrh státního rozpočtu na příští rok, který dnes schválila…

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

Nejčtenější z Byznysu

reklama
reklama