Většina Čechů chce vzhledově dokonalou zeleninu. Důvody jsou malicherné, ukázal průzkum

Praha - Šest z deseti lidí si v ČR raději koupí vzhledově dokonalou zeleninu a ovoce. Opačně smýšlí 19 procent, vyplývá z průzkumu Centra pro výzkum veřejného mínění (CVVM). Nejčastějšími důvody pro nákup dokonale vypadajících potravin je jednodušší čištění a krájení, to uvedlo 94 procent respondentů.

Přidejte svůj názor

Ilustrační foto

Lidé, kteří by dali přednost nedokonale vypadající zelenině a ovoci, nejčastěji jako důvody uvádějí, že na vzhledu nezáleží (86 procent). Dále podle nich nedokonalost znamená přirozenost, tedy že potraviny nejsou chemicky ošetřeny (85 procent) a že se na vaření takové potraviny hodí více (52 procent).

Značná část vypěstovaných plodin se kvůli nedokonalému vzhledu vyhodí nebo zaorá přímo na poli. Odběratelé od zemědělců, kterými jsou zejména velké obchodní řetězce, nemají o takové potraviny příliš zájem. Zemědělci tak jsou zároveň nuceni produkovat mnohem více plodin, než je nutné.

Podle odhadů Organizace pro výživu a zemědělství při OSN z roku 2011 se při selekci plodin z důvodů váhy, vzhledu či velikosti vyhodí přibližně 20 až 30 procent vypěstovaných plodin. Důsledky jsou kromě nucené nadprodukce a na ni se vážící plýtvání vodou a energiemi i vyčerpání půdy, což může vést ke snižování úrodnosti.

Podle CVVM ale některé řetězce od strategie prodeje pouze dokonale vypadajících potravin ustupují. Respondenti se z 33 procent domnívají, že o vzhledu ovoce a zeleniny v obchodních řetězcích rozhodují normy Evropské unie, 28 procent lidí myslí, že samotné obchodní řetězce. Každý sedmý respondent uvedl, že určující jsou státní normy.

Průzkum Naše společnost se uskutečnil v druhé polovině června, zúčastnilo se ho 1078 lidí.

Vstupte do diskuze
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Škoda Auto vítá, že bude v Česku nadále vyrábět Superb

16.11.2018 18:43 Automobilka Škoda Auto je ráda, že bude v České republice nadále vyrábět modely Superb. Již více…

Otevírací doba 17. listopadu: Víte, kde si v sobotu nakoupíte?

16.11.2018 15:33 V sobotu 17. listopadu nás čeká další státní svátek. Mnoho Čechů ale dodnes neví, o kterých…

Koupě ArcelorMittal? Liberty House dostane podmínky, transakci hlídá Brusel

16.11.2018 14:32 Splnění určitých dodatečných podmínek bude asi vyžadovat Evropské komise od britské Liberty House…

Zdražování nebere konce: Ceny všech výrobců rostou, nejvíc v průmyslu

16.11.2018 10:24 Meziměsíčně vzrostly ceny zemědělských výrobců o 0,2 %, ceny průmyslových výrobců o 0,7 %, ceny…

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

reklama
reklama