Mlsní Češi? V případě čokolády rádi experimentujeme. Toto jsou nové trendy

Praha - Češi v poslední době podle obchodníků stále více preferují hořké čokolády s větším podílem kakaa. Roste zájem i o nové příchutě. Celkově ale čeští spotřebitelé mají nejraději mléčnou čokoládu, poté následuje hořká a oříšková. Vyplývá to z ankety ČTK mezi obchodníky u příležitosti čtvrtečního mezinárodního dne čokolády. Ročně se v Česku prodá zhruba sedm kilogramů čokolády a výrobků z kakaových bobů na hlavu.

Přidejte svůj názor

Čokoláda

"U našich zákazníků roste obliba hořkých čokolád s větším podílem kakaa, oblíbené jsou také bílé čokolády. Kromě tradičních komerčních značek se u nás výborně prodávají faitrade a bio čokolády," řekl ČTK zakladatel e-shopu s potravinami Rohlik.cz Tomáš Čupr.

Také podle údajů obchodů Albert zákazníci čím dál více upřednostňují nákup prémiových čokolád a čokoládových výrobků s vysokým obsahem kakaa. Nejoblíbenější jsou ale stále mléčná a oříšková čokoláda. "Ročně si u nás zákazníci koupí více než dva tisíce tun klasických tabulkových čokolád," uvedla Barbora Vanko z obchodů Albert. Lidé také rádi zkouší nové a netradiční chutě či speciální veganské čokolády. "Z limitovaných edic je u zákazníků oblíbená například čokoláda se zázvorem, grapefruitem, ale i nevšední kombinace karotky či tymiánu," dodala Vanko.

"Spotřebitelé také rádi ochutnají zajímavé kombinace chutí v prémiových čokoládách jako například koření a ovoce v hořké čokoládě," dodal mluvčí řetězce Tesco Václav Koukolíček.

Podle obchodníků se daří také prodeji fairtradové čokolády. Obecně v ČR prodej fairtradových výrobků v Česku vůbec výrazně roste. Množství prodaného kakaa se loni proti předchozímu roku zvedlo o 132 procent, celkem se prodalo 579 tun kakaových bobů, uvedla dnes nezisková organizace Fairtrade Česko a Slovensko.

V Česku bylo podle údajů ČSÚ v roce 2016 spotřebováno celých 6,9 kg čokolády a výrobků z kakaových bobů na hlavu, údaj se dlouhodobě příliš nemění. Nejvíce čokolády se prodá během Vánoc. Velké množství čokoládových výrobků se prodává i v období Velikonoc a na Valentýna.

Čokoládové boby původně fungovaly jako platidlo, následně se z nich začal vyrábět hořký nápoj a čokoláda se konzumovala v tekuté formě. První čokoláda v tuhé formě vznikla až v 17. století. V průběhu 19. století byla vytvořena čokoláda s ořechy a čokoláda slazená cukrem. Ve 20. století pak byla čokoláda dokonce součástí válečných přídělů vojáků a stala se nejznámější cukrovinkou po celém světě. Nejvíce kakaových bobů se pěstuje na Pobřeží slonoviny, v Ghaně, Indonésii, Nigérii, Kamerunu a zemích Latinské Ameriky.

Vstupte do diskuze
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Škoda Auto vítá, že bude v Česku nadále vyrábět Superb

16.11.2018 18:43 Automobilka Škoda Auto je ráda, že bude v České republice nadále vyrábět modely Superb. Již více…

Otevírací doba 17. listopadu: Víte, kde si v sobotu nakoupíte?

16.11.2018 15:33 V sobotu 17. listopadu nás čeká další státní svátek. Mnoho Čechů ale dodnes neví, o kterých…

Koupě ArcelorMittal? Liberty House dostane podmínky, transakci hlídá Brusel

16.11.2018 14:32 Splnění určitých dodatečných podmínek bude asi vyžadovat Evropské komise od britské Liberty House…

Zdražování nebere konce: Ceny všech výrobců rostou, nejvíc v průmyslu

16.11.2018 10:24 Meziměsíčně vzrostly ceny zemědělských výrobců o 0,2 %, ceny průmyslových výrobců o 0,7 %, ceny…

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

reklama
reklama