Do Česka se dostalo 10 tisíc pstruhů se zakázanou látkou, může vyvolat rakovinu

Veterináři zjistili, že 10.500 pstruhů z Itálie mělo ve svalovině zakázanou leukomalachitovou zeleň, povolený limit vzorky přesáhly sedmkrát. Se zbytky této látky se veterináři v posledních letech setkávají spíše sporadicky.

Přidejte svůj názor 6 komentářů

Ilustrační foto
doporučujeme

Malachitová zeleň se používá jako léčivo proti parazitům a plísním. V EU je její používání zakázané od roku 2000, nesmí se také používat ve Spojených státech amerických nebo v Kanadě. U savců včetně člověka může mít konzumace ryb s touto látkou potenciálně karcinogenní účinky, muselo by se jí ale sníst hodně.

"Na začátku dubna bylo přes 10.000 živých pstruhů duhových dovezeno z Itálie do společnosti Fish Market v Třeboni, kde došlo k jejich zpracování a následné distribuci několika odběratelům v České republice. Vakuově balený pstruh je již po datu spotřeby (8. - 15. 4. 2019), ale někteří zákazníci si mohli pstruhy zamrazit. Ryby je možné vrátit v místě nákupu," uvedl mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Ryby podle něj následně prodával kromě Fish Marketu také řetězec Albert.

"Vyšetření na přítomnost leukomalachitové zeleně provedla akreditovaná laboratoř Státního veterinárního ústavu v Jihlavě. Testy zjistily, že vzorek svaloviny pstruha obsahuje 13,4 μg/kg, kdy povolený limit je 2 μg/kg," dodal mluvčí.

Leukomalachitová zeleň je degradačním produktem malachitové zeleně. Je tak podle něj pravděpodobné, že se látka na ryby použila před dovozem do ČR. Malachitová zeleň je protiplísňový prostředek. Protože je ale karcinogenní, nesmí se používat k ošetřování ryb určených k jídlu, pouze pro ošetření akvarijních a okrasných rybek.

Loading...
Vstupte do diskuze (6)
Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Firmy se děsí brexitu. Automobilky začaly propouštět

15.10.2019 17:47 Zhruba čtyři pětiny britských firem působících v automobilovém průmyslu se obávají, že odchod…

Škoda "nakopne" trh s elektromobily, příští rok chce v ČR prodat 3200 vozů

15.10.2019 16:56 Škoda Auto plánuje v příštím roce prodat v Česku nejméně 3200 aut na elektrický pohon. Z toho 2500…

Česko si pohoršilo v žebříčku konkurenceschopnosti. Co ho táhne ke dnu?

15.10.2019 16:43 Česko spadlo v mezinárodním žebříčku konkurenceschopnosti za období 2019/2020 Světového…

Hrozí Česku ekonomická recese? Člen bankovní rady prozradil, co nás čeká

15.10.2019 13:00 Česká ekonomiky by se neměla dostat do recese, zpomalení růstu pod potenciál ekonomiky ovšem může…

Související:

Právě se děje

Další zprávy

reklama