Produkce masa v ČR? Statistici nemají dobré zprávy, po roce došlo ke změně

Produkce masa v Česku po loňském vytrvalém růstu letos v prvním čtvrtletí klesla o 0,1 procenta na 108.674 tun. Oznámil to dnes Český statistický úřad (ČSÚ). Výkup mléka naopak stoupl o 0,6 procenta na zhruba 741,5 milionu litrů.

Přidejte svůj názor 4 komentáře

Maso na českých pultech, ilustrační fotografie
doporučujeme

Výroba masa i nákup mléka v roce 2018 v každém čtvrtletí meziročně stoupaly. Růst produkce masa byl ale na začátku letošního roku přerušen. Přispěl k tomu hlavně propad výroby vepřového masa o 2,8 procenta na 50.496 tun.

Porážky prasat klesly o 3,6 procenta na 542.500 kusů. Ještě výrazněji se snížila produkce skopového a kozího masa, a to o více než polovinu. Skopové a kozí maso se ale na celkové výrobě masa v Česku podílejí jen minimálně, v prvním čtvrtletí se jich vyrobilo pouze 32 tun.

Stoupla naopak výroba hovězího a drůbežího masa. U hovězího a telecího masa produkce posílila o šest procent na 18.456 tun. Poraženo bylo asi 59.900 kusů skotu, což bylo meziročně o 4,9 procenta více. Výrazně přibylo třeba porážek jalovic, a to o 14,3 procenta na 6700, ale vzrostl i počet poražených býků a krav. U drůbežího masa produkce stoupla o 1,1 procenta na 39.685 tuny.

Kromě výroby vepřového poklesly v prvním čtvrtletí letošního roku také stavy chovaných prasat o 1,6 procenta na přibližně 1,51 milionu kusů. Ubylo hlavně chovných prasat, zatímco počet prasat ve výkrmu stoupl. Mírný pokles zaznamenal ČSÚ i u chovu skotu o 0,1 procenta na 1,37 milionu kusů. Snížily se stavy dojených krav, kdežto masných krav a zapuštěných jalovic přibylo. Stavy drůbeže naopak výrazně stouply o 15,6 procenta na 25,37 milionu kusů. Z toho stavy nosnic se zvýšily o 5,2 procenta na 5,22 milionu kusů.

Výkup mléka od českých zemědělců na rozdíl od výroby masa v prvním čtvrtletí rostl. Z více než 741 milionů odkoupených litrů mléka odebraly většinu mlékárny. Výkup ze strany mlékáren ale meziročně mírně poklesl o 0,3 procenta na 627,5 milionu litrů. Odběr mlékáren meziročně klesl již v posledním čtvrtletí loňského roku.

Ceny jatečných zvířat v prvním čtvrtletí meziročně klesly. U skotu se snížily o 3,3 procenta, z toho třeba u jatečných býků o 2,8 procenta. Průměrná cena býků v jatečné hmotnosti činila 84,75 koruny za kilogram. Ceny prasat klesly v jatečné hmotnosti v průměru o 2,6 procenta na 34,86 koruny za kilogram. Ceny jatečných kuřat klesly o 0,8 procenta. U kuřat první třídy jakosti činily v průměru 23,09 koruny za kilogram u živých kuřat. Ceny mléka naopak mírně stouply, a to 0,2 procenta. Mléko jakostní třídy Q výrobci prodávali v průměru za 9,11 koruny za litr.

V českém zahraničním obchodě u všech druhů masa značně převažuje objem masa dovezeného z ciziny nad objemem vyváženého masa. V prvním čtvrtletí posílil vývoz hovězího masa o 17,7 procenta na 3010 tun a dovoz klesl o 2,4 procenta na 8764 tun. U vepřového masa stoupl dovoz o 3,3 procenta na 67.020 tun a vývoz se snížil o 8,8 procenta na 6274 tun. U drůbežího masa se vývoz snížil o 9,4 procenta na 4622 tun a dovoz klesl o 5,5 procenta na 27.123 tun.

U živých masných zvířat a mléka je naopak bilance českého zahraničního obchodu kladná. Třeba u mléka dokonce vývoz převažuje nad dovozem několikanásobně, a to i navzdory mírnému snížení přebytku zahraničního obchodu v prvním čtvrtletí 2019. Vývoz mléka a mléčných výrobků klesl o 1,1 procenta na 251.400 tun a dovoz stoupl o 1,1 procenta na 57.600 tun.

Loading...
Vstupte do diskuze (4)
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Podmínky pro podnikání se v ČR zhoršují, uvedl prezident Hospodářské komory

23.05.2019 11:56 Aktualizováno Podmínky pro podnikání v Česku se za poslední rok zhoršily, a to kvůli odborům. Řekl to na dnešním…

Strojírenské firmy chystají propouštění, na trh vstupuje robotizace

23.05.2019 10:00 Desetina strojírenských firem v Česku bude letos propouštět, dvě pětiny naopak plánují kapacity…

Odkud pochází kapitál v Česku? Na Čínu zapomeňte, většinu vlastní země EU

22.05.2019 14:37 Zahraniční kapitál v českých firmách činí 1,25 bilionu korun a tvoří tak 60 procent jejich…

Studený květen přinesl pokles zájmu o pivo, restauracím klesly tržby

21.05.2019 14:34 Studené jarní počasí snížilo restauracím s venkovním posezením tržby. Podle společnosti Storyous,…

Související:

Právě se děje

Další zprávy

reklama