Boom restaurací v Česku: Jejich počet se zdvojnásobil, navzdory problémům

Počet restaurací v Česku se za posledních devět let zdvojnásobil. Podle analýzy poradenské společnosti Bisnode je aktuálně v ČR 21.072 firem, které podnikají ve stravování a pohostinství. Nejvíc jich bylo založeno v roce 2016, kdy byla spuštěna elektronická evidence tržeb (EET).

Přidejte svůj názor 3 komentáře

Restaurace, ilustrační foto
doporučujeme

"Provozování restaurace patří mezi Čechy dlouhodobě k oblíbeným oborům podnikání, a to přesto, že trpí nedostatkem kuchařů a číšníků a silně konkurenčním prostředím," uvedla analytička Bisnode Petra Štěpánová.

V roce 2016 bylo založeno v Česku 2471 firem, které podnikají ve stravování a pohostinství. Je to dosud nejvíce. V roce 2017 vzniklo 2050 restaurací a loni 1613. V roce 2017 začal 31. května platit v restauracích absolutní zákaz kouření. Majitelé restaurací se tehdy obávali menší návštěvnosti v chladných měsících, kdy budou muset kuřáci ven. Loňský průzkum IPSOS ukázal, že 36 procentům provozovatelů menších restaurací kvůli protikuřáckému zákonu klesla návštěvnost, osmi procentům podnikatelů naopak zákaz pomohl.

Loňský rok byl rekordní v počtu zrušených restaurací, zaniklo jich 457. Pokud budou letos restaurační zařízení vznikat a zanikat stejným tempem jako od ledna do května, tak jich podle Štěpánové vznikne nejméně a zanikne nejvíce za posledních devět let.

Elektronická evidence tržeb funguje v ČR od 1. prosince 2016, kdy začala platit pro restaurace a ubytovací zařízení. Od března 2017 pak zahrnula i podnikatele ve velkoobchodu a maloobchodu. Rozšíření na další obory včetně řemeslníků, lékařů a advokátů schválili poslanci minulý týden, spuštěna by měla být půl roku po platnosti zákona. Základním principem EET je neustálé propojení podnikatele se servery daňové správy, každá vydaná účtenka má být ihned registrována. Do letošního února evidovalo v rámci EET své tržby na 180.000 podnikatelů.

Loading...
Vstupte do diskuze (3)
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Pokuty za porušení zákazu geoblockingu budou. Sněmovna odmítla zákon…

18.06.2019 16:52 Úřady budou moci ukládat pokuty podnikatelům za porušení evropského nařízení o zákazu blokování…

Atypický pivní nápoj? To si nikdo nekoupí, kritizuje svaz novou vyhlášku

18.06.2019 16:00 Novinky ve vyhlášce, která loni od prosince změnila značení piva, nejsou podle prezidenta…

Budeme víc platit za rozhlas? Rozpočet ČRo je časovaná bomba, varuje unie

18.06.2019 12:03 Český rozhlas (ČRo) by měl zahájit kampaň za zvýšení koncesionářského poplatku, aby zajistil trvale…

Jak hospodaří obce? Výdaje, příjmy i investice rekordně rostou

18.06.2019 10:39 Aktualizováno Přebytek obecních rozpočtů loni klesl o 12,4 miliardy korun na 1,6 miliardy korun, tedy na nejnižší…

Související:

Právě se děje

Další zprávy

reklama