Výroba masa v Česku stoupla, situaci komplikovala ptačí chřipka

Výroba masa v prvním čtvrtletí meziročně vzrostla o 2,2 procenta na 113.329 tun, nejvíce se zvýšila produkce u drůbežího, kde šlo o 4,4 procenta, a u vepřového s nárůstem o 2,3 procenta. Naopak o tři procenta klesla výroba hovězího. Nákup mléka klesl o 4,2 procenta na 754,2 milionu litrů, uvedl dnes Český statistický úřad. Ceny zemědělských výrobců klesly u prasat o 30,5 procenta, u kuřat se zvýšily o 1,9 procenta. Výkupní cena mléka meziročně klesla o 1,2 procenta na 8,78 Kč/l.

Eurozpravy.cz

"Situace v produkci masa byla v 1. čtvrtletí relativně příznivá. Rostla výroba drůbežího a vepřového masa. Hovězího se vyrobilo meziročně méně. Kvůli ptačí chřipce však výrazně poklesly stavy drůbeže, zejména kachen. Dále pokračoval strmý pokles cen jatečných prasat," uvedl ředitel odboru statistiky zemědělství a lesnictví, průmyslu, stavebnictví a energetiky ČSÚ Radek Matějka.

V ohniscích chřipky se letos utratilo zhruba čtvrt milionu kusů drůbeže, z toho kolem 90.000 kachen. Letos tak bylo utraceno více ptáků než při v letech 2007 a 2017, kdy nemoc ČR také výrazně zasáhla. ČSÚ uvedl, že počty kachen meziročně klesly o 23,9 procenta. Celkem byly počty drůbeže ke konci čtvrtletí meziročně nižší o 1,8 procenta, bylo jich tak 23,8 milionu.

Ceny jatečného skotu meziročně klesly o 2,6 procenta, skoro o pět procent se snížily cena jatečných krav a o 4,5 procenta ceny jatečných jalovic. U jatečných býků klesly o 0,4 procenta, chovatelé je tak prodávali v průměru za 45,69 Kč/kg v živém nebo za 83,15 Kč/kg v jatečné hmotnosti.

Propad cen pokračoval u prasat, které se prodávala za 25,3 Kč/kg živé hmotnosti a za 32,89 Kč/kg v mase. "Za prasata prodaná v tomto čtvrtletí dostali zemědělci o 1,88 Kč za kg jatečné hmotnosti méně než ve čtvrtletí předcházejícím," dodal úřad.

Mluvčí Zemědělského svazu ČR Vladimír Pícha upozornil, že cena jatečných prasat je dlouhodobě pod náklady. Náklady činí zhruba 35 Kč na kilogram živého prasete. "Z dlouhodobého hlediska se v ČR více snižuje výroba masa než nákup mléka. V období mezi lety 1989 až 2020 se produkce hovězího masa propadla na 25 procent původního stavu, produkce vepřového masa na 35 procent stavu z roku 1989. Nákup mléka se proti produkci masa snížil výrazně méně, a to na 58 procent původního stavu z roku 1989," uvedl.

Meziročně se zvýšil vývoz živého skotu o 15,1 procenta na 54.800 kusů, vývoz telat o 8,8 procenta a mladého skotu o 57,9 procenta. Většina vyváženého skotu byla na další chov. Do ČR se dováží skot hlavně ze Slovenska a Maďarska, naopak z republiky míří do Rakouska nebo Turecka, cílovou zemí pro telata bylo hlavně Španělsko.

Dovoz vepřového masa se o 1,4 procenta snížil na 67.266 tun, vývoz se zvýšil o 5,1 procenta na 8561 tun. "Vepřové se dováželo tradičně z Německa a Španělska, ale také z Polska a Belgie; vyváželo se většinou na Slovensko," doplnil ČSÚ.

Témata: EZ

Čechy táhne pivo a melouny. Tropické teploty přiměly lidi k větším nákupům…

18.06.2021 16:51 Tropické teploty, které momentálně v České republice panují, podle potravinářských řetězců přiměly…

Do dozorčí rady ČEZ míří bývalý ministr dopravy Dan Ťok

18.06.2021 14:27 Do dozorčí rady energetické společnosti ČEZ míří bývalý ministr dopravy Dan Ťok. Upozornil na to…

Vznikl Brno Space Cluster: První klastr v Česku orientovaný na komerční…

17.06.2021 15:07 Vesmírný průmysl je v České republice spojený hlavně s Evropskou kosmickou agenturou (ESA). Trendem…

Podnikatelé chtějí po státu 12 miliard odškodnění za protiepidemická…

17.06.2021 09:07 Podnikatelé žádají od státu přes 12 miliard korun jako odškodnění za vládní omezení podnikání kvůli…

Část české ekonomiky se v 1. čtvrtletí začala zotavovat, ukazuje analýza

16.06.2021 11:43 V letošním prvním čtvrtletí se již část české ekonomiky, především průmysl a na něj navázaný…

Průměrná sazba hypoték se vrátila nad dvě procenta

16.06.2021 10:19 Průměrná úroková sazba hypoték v květnu stoupla na 2,06 procenta z dubnových 1,98 procenta. Sazba…

Firmy se během krize přeorientovaly na okolní země, teď plánují expanzi

15.06.2021 11:26 České malé a střední podniky se během pandemie koronaviru ve vývozu přeorientovaly na okolní země,…

Hračky podraží. Hračkářský byznys čelí nejtěžší situaci za posledních…

13.06.2021 10:40 KOMENTÁŘ Lukáše Kovandy - Astronomický růst celosvětových přepravních nákladů se promítá a ještě…

Největší americká banka sází na českou korunu, ta zpevňuje na nejsilnější…

12.06.2021 08:22 Koruna od začátku dubna zpevnila vůči euru o zhruba tři procenta, z kursu 26,11 na včerejší svoji…

Voda bude zdražovat i dále, až o deset procent. „Vychytávkami“ lze ušetřit…

12.06.2021 07:44 KOMENTÁŘ Lukáše Kovandy - Letos v lednu v některých oblastech ČR lidem voda, resp. tedy vodné a…

Související:

Právě se děje