Zájem o ryby dosahuje před Vánoci svých každoročních maxim. Nejde jenom o prodej kaprů, zájem je i o lososy, pstruhy, ale také o mořské plody. Vyplývá to z ankety ČTK mezi obchodními řetězci. Spotřeba ryb podle údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ) v posledních letech roste, loni byla nejvyšší za dekádu.
Podle mluvčí Globusu Luftie Volfové je trendem prodej již filetovaných ryb. "Rok od roku více poptávají zákazníci připravené filety z ryb, zejména pak z kapra," uvedla Volfová. Ceny kaprů letos růst nebudou, dodala. Podle ní roste také zájem o mražené potraviny, což může mít souvislost s koronavirovou pandemií. Z dřívějších informací řetězců vyplynulo, že lidé letos chodili nakupovat méně častěji, o to větší ale nákupy byly. "Napříč sortimentem mražených ryb letos vidíme zvýšení zájmu o 16 procent oproti roku 2019. Nicméně tento trend se zřejmě s Vánoci utlumí," dodala.
Tesco má v nabídce kapra, lososa, tresku, candáta, tuňáka a pražmu, podle mluvčí řetězce Václava Koukolíčka se ale nejvíc prodává losos a kapr. I podle něj mají lidé čím dál větší zájem již o naporcované ryby. "Zákazník preferuje již předpřipravené ryby, které nemusí pak složitě kuchat či očišťovat a porcovat," uvedl. Penny Market chce zákazníkům nabídnout zejména kapra z jihu Čech. "V nabídce máme pravého Třeboňského chlazeného kapra, jehož bychom rádi vyzdvihli s ohledem na jeho původ a zejména pak chuť," uvedl mluvčí řetězce Tomáš Kubík.
Lidl bude před Vánoci nabízet čerstvého kapra, který se prodává nejvíc. "Následují losos či pstruh, o které evidujeme zájem po celý rok, avšak také u nich zaznamenáváme v období Vánoc až několikanásobný nárůst poptávky," uvedl mluvčí Tomáš Tyler. Mluvčí Kauflandu Renata Maierl očekává letos stejný zájem o kapry jako v předchozích letech. Podle ní se ale najde mnoho zákazníků, kteří si na štědrovečerní tabuli dají radši alternativu, například lososa.
Počet prodejních míst kaprů ještě letos není známý. Veterináři v pátek ohlásí, kolik prodejců se registrovalo. Loni jich bylo 2600.
Rybí maso je mezi Čechy v posledních letech stále oblíbenější. Spotřeba roste podle údajů ČSÚ od roku 2017. Tehdy ještě činila 5,1 kilogramu na obyvatele, loni již dosáhla šesti kilogramů, což bylo nejvíce za poslední desetiletí. Meziročně loni vzrostla o osm procent (o zhruba 400 gramů).
Související
V Chorvatsku číhá nové nebezpečí. Úřady varují před jedovatou rybou
Ryby v Odře zřejmě zabily splašky, které zamezily přívodu kyslíku. Žádná továrna za úhynem nestojí
Ryby , Obchody , Vánoce , globus , lidl , Kaufland , Ekonomika
Aktuálně se děje
včera
Japonskem otřáslo zemětřesení, vlny tsunami nezpůsobilo
včera
RECENZE: Málo mě znáš o Ivetě Bartošové pojednává kontextuálně a vyhýbá se laciné dojímavosti
včera
V Česku padlo druhé pořadí Eurojackpotu. Sázející z Prahy vyhrál téměř 130 milionů korun
včera
Vláda chce, aby pokračovala podpora firem exportujících na Ukrajinu
včera
Nehoda autobusu u Lišova: Vůz skončil v příkopu, řidička utrpěla zranění
včera
Ukrajina dostane první munici nalezenou Českem do prázdnin, řekl Fiala
včera
Nizozemci poskytnou další stíhačky F-16 na výcvik ukrajinských pilotů
včera
ČT24 od května dostojí svému názvu a bude živě vysílat celý den
včera
Zeman se po letech soudních tahanic omluvil Šarapatkovi
včera
Dubaj zasáhla povodeň. Za den spadlo více srážek, než běžně naprší za rok
včera
Mrazivé počasí ohrozí vegetaci. Meteorologové vydali výstrahu
včera
Policie v pátek uspořádá další Speed Marathon. Víme, kde bude měřit rychlost
včera
Příměří je v nedohlednu. Katar hlásí zastavení jednání mezi Izraelem a Hamásem
včera
Podle Číny existuje jediná možnost, jak ukončit válku na Ukrajině
včera
Přelomový den pro Palestinu: RB OSN bude hlasovat o členství, rozhodne se o uznání státnosti
včera
Fico: Teorie jsou hezké, ale Rusko nikdy nevrátí Krym a neopustí Donbas
včera
Nová pravidla pro stejnopohlavní partnerství už musí posvětit jen prezident Pavel
včera
Ruský útok na město Černihiv nezastavíme, přiznal Zelenskyj. Armáda nemá rakety ani vybavení
včera
Princ Harry sbírá neúspěchy v kauze ohledně policejní ochrany v Británii
včera
USA potrestají Írán za víkendový útok. Od spojenců čekají stejnou reakci
Bílý dům ve středu v noci oznámil, že jako reakci na víkendový letecký útok Íránu na Izrael uvalí na Írán nové sankce a očekává podobné kroky od svých spojenců. Informaci přinesla agentura AFP.
Zdroj: Libor Novák