V Německu letos nebudou mít ledové víno, na vině je rekordně teplá zima

Němečtí vinaři nebudu mít v letošním roce ve své nabídce poprvé ledové víno - drahý nápoj vyráběný z hroznů, které se nechají na vinici zmrznout. Německý institut pro víno oznámil, že v žádném z 13 vinařských regionů v zemi letos neklesla teplota na potřebných minus sedm stupňů Celsia.

Přidejte svůj názor 1 komentář

víno
doporučujeme

Institut neuvedl, jak daleko jeho záznamy o produkci tohoto vína spadají. Loňský rok však byl podle amerického Národního úřadu pro oceány a ovzduší (NOAA) globálně druhým nejteplejším rokem.

"Pokud teplé zimy v nadcházejících letech budou častější, ledové víno z německých regionů se brzy stane dokonce ještě dražší raritou, než již je," uvedl mluvčí institutu Ernst Büscher.

Hrozny se zpracovávají zmrzlé a vylisovaný mošt je díky tomu koncentrovaný, hustý a sladký. Toto víno se často podává k dezertům. Je to ale stále jen okrajový produkt a na celkové produkci vína v Německu se podílí jen 0,1 procenta. Kvůli složité a náročné technologii a nižšímu objemu produkce je toto víno drahé.

Mezi hlavní trhy pro německé ledové víno patří Japonsko a Čína, vyváží se také do Skandinávie a USA.

Dalším místem, kde se ledové víno díky chladné zimě prouduje, je kanadský Niagarský poloostrov. V USA se toto víno produkuje v severním Michiganu a Ohiu, napsala agentura AP.

Loading...
Vstupte do diskuze (1)
Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Ministři financí EU se neshodli na záchranném plánu pro ekonomiky

08.04.2020 11:57 Aktualizováno Ministři financí zemi Evropské unie se ani po dlouhém nočním jednání neshodli na společném plánu,…

Instituty: Německá ekonomika může letos klesnout o 4,2 procenta

08.04.2020 11:12 Krize způsobená koronavirem vyvolá v Německu hlubokou hospodářskou recesi, hrubý domácí produkt …

Objem čínských investic v EU loni klesl o 33 procent

08.04.2020 10:27 Objem přímých čínských firemních investic v zemích Evropské unie se loni třetí rok po sobě snížil.…

Malé ruské podniky trpí, prezident Putin čelí ostré kritice

08.04.2020 07:35 Dmitrij Volodin, spolumajitel několika moskevských barů, zůstal kvůli vládou nařízenému uzavření…

Související:

Právě se děje

Další zprávy