Máte už dost smaženého kapra s bramborovým salátem? Zkuste změnu

Praha - Štědrovečerní večeře bývá pořádná zátěž na náš trávicí systém. Smažený kapr nebo řízek s bramborovým salátem patří ke klasice na vánoční tabuli. Pokud se ale nechcete cítit plní, pak zkuste slavnostní večeři trochu obměnit.

Přidejte svůj názor 2 komentáře

Losos

Pokud patříte do skupiny lidí, která si láme hlavu, jak po Vánocích shodit pár nabraných kilogramů, tak zbystřete. Štědrovečerní večeře přece nemusí být jen o smaženém kaprovi a bramborovém salátu. Nemusíte připravovat čistě dietní jídlo, ale pochutinu, na které si pochutnáte a nebude vám po něm těžko.

Přestože je smažení kapra nejčastější způsob úpravy na štědrovečerní večeři, tak existují daleko chutnější a zdravější možnosti přípravy této sladkovodní ryby. Příkladem budiž uvařený kapr. Vařené ryby jsou totiž lehce stravitelné. Mezi nejznámější recepty patří kapr na modro. 

Stačí mít naporcovaného kapra, silný zeleninový vývar a cukr s octem. Kapr se osolí a dá krátce vařit do vývaru. Stačí na mírném ohni, jinak se ryba rozpadne. Mezitím se v rendlíku svaří ocet s cukrem. Po uvaření se kapr vyjme a přelije svařeným octem a cukrem. Hotovo.

Kapr je dobrý rovněž dušený. I tento druh úpravy je velmi dobře stravitelný, proto se řadí mezi dietní pokrmy. Dietní ale neznamená jídlo bez chuti. Kapr se lehce podlije, přidá se k němu například máslo, zelenina a koření a hrnec se přikryje poklicí. Na mírném ohni se ryba dusí, dokud není hotová. A co jako přílohu?

V případě bramborového salátu můžete postupovat obdobně. Pokud nechcete přidávat majonézu, nemusíte. Záleží na chuti. Někdo dává místo majonézy sýr cottage nebo jogurt. Pokud se nechcete vůbec s přípravou salátu zabývat, k rybám se vždy hodí vařený brambor. 

Vstupte do diskuze (2)
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Vědci bourají mýty: Je úplně jedno co jíme. Podstatné je něco jiného

12.12.2018 16:02 Nezáleží jen na tom, kolik toho sníme, ale i na tom, kdy to sníme. Makarony, biftek nebo zmrzlina:…

Den, který neexistuje? Podvodu jednoho psychologa naletěl celý svět

12.12.2018 09:35 Už za několik týdnů se podle "vědců" odehraje nejdepresivnější den roku. Takzvaný Blue Monday, tedy…

Seniory ohrožuje obří problém, o kterém se nemluví? Situace se bude dál…

11.12.2018 22:09 Aktualizováno Dle aktuálně dostupných dat se očekává, že do roku 2025 bude třetina populace starší 60 let, což…

Kde si v zimě užívají české herečky?

11.12.2018 19:46 Krásné české hory v kombinaci s tím nejlepším z evropského designu. Přesně takovou atmosféru si do…

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

reklama
reklama