Už žádný hladomor? Vědci slaví, vytvořili jídlo ze vzduchu a elektřiny

Vědcům se podařilo vyrobit jídlo ze vzduchu a elektriky. Doufají, že by jejich objev mohl vyléčit světový hlad. Jak se jim to podařilo?

Přidejte svůj názor 14 komentářů

Proteinový prášek by mohl zachraňovat životy
doporučujeme

Studii The Food From Electricity odstartovaly finské VTT Technical Research Centre of Finland a Lappeenranta University of Technology. Cílem studie není nic menšího než vyřešit světový hlad. A ačkoliv se to může zdát jako přehnaně ambiciózní, možná to není tak nereálné.

Výzkumníkům se nedávno podařilo vytvořit potravinu bohatou na proteiny, využili k tomu přitom jen elektriku a vzduch, respektive oxid uhličitý. Ke všemu byla použitá elektrika z obnovitelných zdrojů. Projekt je tedy zcela nenáročný na prostředí.

Finští výzkumníci potravinu vytvořili tím, že surové materiály – tedy oxid uhličitý ze vzduchu, vodu a mikroby – vložili do „proteinového reaktoru“. Ten má velikost asi šálku kávy. Tento mix vystavili elektrolýze. V tomto procesu prochází elektrický proud tekutinou obsahující ionty.

Vznikne prášek, který je tvořen 50% proteinů a 25% karbohydrátů, zbytek tvoří tuky a nukleové kyseliny. Pravděpodobně se nejedná o příliš chutné jídlo a asi si ho v restauraci nikdo objednávat nebude. Nicméně je to jídlo vytvořené z obnovitelné energie a vzduchu – mohlo by vyřešit hlad v celém světě.

Vytvoření jednoho gramu prášku trvá přibližně dva týdny. Už nyní je tento proces efektivnější, než je například fotosyntéza. Pokud by vědci chtěli, aby vyřešili hlad, potřebují ho ještě mnohem efektivní.

„Prakticky vzato jsou všechny surové materiály dostupné ze vzduchu. V budoucnu bychom naši technologii mohli přemisťovat, například to pouští a dalších oblastí, kde hrozí hladomor,“ prohlásil hlavní vědec Juha-Pekka Pitkänen v tiskovém prohlášení.

Finové se tedy rozhodně nestydí dát si náročné cíle. Podle nich by toto mohlo být praktičtější než klasická zvířecí krmiva. Časem by tento proces pěstování krmiv mohl nahradit a uvolnit místo pro pěstování lidské potravy. Nebo zachránit lidi, kteří prožívají hlad.

Oproti klasickým zemědělským technikám má jejich proces velkou výhodu – nepotřebuje velké a specifické místo, aby se mu dařilo. Stačí jim vzduch a elektřina, kterou si mohou vyrobit obnovitelnými způsoby.

Loading...
Vstupte do diskuze (14)
Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Vytlučou v USA klín klínem? Problémy s drogami marihuanou vyřeší je těžko,…

26.06.2019 14:36 Některé státy USA dekriminalizovaly užívání marihuany pro soukromé účely. Navíc se na veřejnosti…

Překvapivé rady vědců, jak přežít vedra: Oblečte se a pijte teplý čaj

26.06.2019 11:57 Otevřít všechna okna v domě a bez sebemenšího kousku oblečení na sobě přečkat parný letní den. Tak…

Vědci hlásí zajímavý objev: Nový typ znečištění moře plasty

25.06.2019 21:20 Vědci působící na portugalském souostroví Madeira tvrdí, že v moři našli nový typ umělohmotných…

Svět čeká klimatický apartheid, varuje odborník OSN

25.06.2019 18:06 Světu hrozí klimatický apartheid, uvedl v dnes vydané zprávě zvláštní zpravodaj OSN pro extrémní…

Související:

Právě se děje

Další zprávy

reklama