Stárnutí mohou urychlit špatné stravovací návyky, ukázala studie

Na Evropské a mezinárodní konferenci o obezitě vědci představili novou studii, která poukázala na změnu v chromozomech zodpovědných za stárnutí lidského organismu v souvislosti s průmyslově zpracovanými potravinami.

Ilustrační foto

Výzkumy již dříve poukázaly na souvislost mezi průmyslově vyrobenými potravinami a jejich špatným vlivem na lidský organismus. Za účelem snadné cenové dostupnosti a lehkosti při jejich přípravě jsou do potravin často přidávána různá aditiva, vysoké množství soli nebo cukru. Zvýšená konzumace těchto potravin, jako jsou čínské polévky, mražené kuřecí nugety nebo slazené nápoje, je spojena s rizikem vzniku civilizačních chorob. Lidé často trpí vysokým krevním tlakem, cukrovkou 2. typu, obezitou, ale i depresí.

Nutričně chudé potraviny převážně obsahují umělá barviva, emulgátory, různé konzervační látky a další přísady, které pouze „nastavují“ potravinu kvůli zisku. Vědci na mezinárodní konferenci o obezitě uvedli, že při konzumaci tří nebo více dávek takhle zpracované potraviny je dvakrát větší pravděpodobnost, že zestárnete rychleji kvůli koncové části chromozomů zvané telomery.

Chromozom je specifická buněčná struktura skládající se z DNA a ve vodě rozpustných bílkovin. Telomery jsou koncové části chromozomů a postupné zkracování jejich délky vede ke stárnutí buňky a její programované buněčné smrti, aby se zabránilo nekontrolovatelnému buněčnému dělení. Nový výzkum se zaměřil na možnou spojitost mezi pravidelnou konzumací průmyslově vyráběného jídla a zkracováním telomer.

Vědci v rámci studie zpracovali zdravotní údaje 900 lidí ve věku 55 let. Dobrovolníkům byly v roce 2008 odebrány vzorky DNA, oni pak každé dva roky poskytovali informace o svých stravovacích návycích. Vědci je také rozdělili do čtyř skupin podle toho, kolik průmyslově vyráběných potravin zkonzumovali. Výsledky dle webu Science Alert ukázaly, že lidé s nejhoršími stravovacími návyky vykazovali vyšší pravděpodobnost o 82 %, že jejich telomery budou zkráceny.

Skupina s vysokým příjmem průmyslově vyráběných potravin měla v rodinné anamnéze uveden zvýšený počet rodinných příslušníků s cukrovkou, vysokým cholesterolem a onemocněním srdce.

Zásady zdravé výživy doporučují konzumovat půl kila zeleniny a ovoce denně. Podle Masarykova Onkologického ústavu je Česká republika v konzumaci ovoce a zeleniny na posledním místě v celé Evropě. Jídelníček by měl zahrnovat převážně pestrou stavu, luštěniny i celozrnné výrobky a omezit tučná jídla jako jsou uzeniny.

Zeman doporučil Lipavskému odstoupit z kandidatury. Fiala na nominacích…

07.12.2021 16:56 Prezident Miloš Zeman na dnešním dopoledním jednání v Lánech doporučil Janu Lipavskému (Piráti),…

Předpověď počasí na měsíc: Jaké budou svátky?

08.12.2021 06:30 Česko čeká tento týden zimní počasí, bude mrznout i sněžit. V dalších týdnech, včetně vánočních…

Hlůšková stále nemůže z Pákistánu odcestovat do Česka

06.12.2021 12:17 Češka Tereza Hlůšková, kterou celníci v lednu 2018 zadrželi na letišti v pákistánském Láhauru s…

Předpověď počasí: Příští týden se výrazně ochladí, hrozí silné mrazy

05.12.2021 06:30 Příští týden se v Česku bude nadále ochlazovat. Teploty v noci mohou klesat až k -10 stupňům a…

Omikron téměř jistě nevyvolává těžší průběh covidu-19 než varianta delta

07.12.2021 22:02 Je "téměř jisté", že koronavirová varianta omikron nevyvolává těžší průběh covidu-19 než varianta…

Není důvod pochybovat o účinnosti současných vakcín vůči omikronu, uvedl…

08.12.2021 08:10 Není důvod pochybovat o tom, že současné vakcíny chrání nemocné napadené koronavirovou variantou…

BioNTech očekává, že vakcína vyvinutá s Pfizerem bude chránit i před…

03.12.2021 17:40 Aktualizováno Německá společnost BioNTech, která vyvinula vakcínu proti covidu-19 společně s firmou Pfizer,…

Lidé, kteří přežili těžký covid, mají dvakrát vyšší šanci, že příští rok…

02.12.2021 09:08 U pacientů, kteří přežili těžký průběh onemocnění covid-19, existuje podle studie asi dvakrát vyšší…

Vysoce nakažlivá, ale s menšími následky? Varianta omikron pod…

30.11.2021 22:00 Aktualizováno První případy nákazy omikronem naznačují, že tato potenciálně vysoce nakažlivá varianta koronaviru…

Jihoafrická varianta covidu: Proč se svět bojí mutace omikron a co o ní…

26.11.2021 22:02 Aktualizováno Světová zdravotnická organizace (WHO) zařadila dnes novou variantu koronaviru B.1.1.529 mezi…

Vědci otestovali žvýkačku, která snižuje množství koronavirů ve slinách

24.11.2021 08:28 V boji proti pandemii covidu-19 může pomoci i experimentální žvýkačka, kterou vyvinuli vědci v USA.…

Lidé s negativním testem mohou mít po kontaktu s nakaženým imunitní paměť

11.11.2021 09:36 Část lidí, kteří mají po kontaktu s lidmi nakaženými koronavirem negativní test, mohla prožít…

Očkování chrání před rakovinou děložního čípku až z 87 procent, zjistila…

05.11.2021 08:36 Očkování proti lidskému papilomaviru neboli HPV snižuje pravděpodobnost rakoviny děložního čípku až…

Experti před klimatickou konferencí upozorňují, že limit 1,5 stupně není…

30.10.2021 11:01 Přední světoví odborníci na klima před konferencí COP26 upozorňují, že limit zvýšení globální…

Související:

Právě se děje

reklama