Revoluce v potravinářství na obzoru: Nestlé vyvíjí unikátní nápoj

Paříž - Vědci ze společnosti Nestlé zkoumají enzym AMPK, který by mohl mít na metabolismus člověka podobný vliv jako sport. Byl by obrovským přínosem zejména pro diabetiky a pro osoby s omezenou pohyblivostí. Kdyby se to vědcům podařilo, byl by to zázračný svatý grál, o němž dosud světové laboratoře jen snily. Informuje francouzský týdeník L'Express.

Přidejte svůj názor

Ilustrační foto

Při tělesné námaze umožňují enzymy svalům přeměňovat glukózu a tuk z potravy na energii. Vědci z Institutu Nestlé pro zdravovědu publikovali svou studii u United States National Library of Medecine, která by mohla otevřít nové možnosti. Doufají, že se jim podaří využít enzym AMPK v potravinových výrobcích. Proč? AMPK reprodukuje účinky tělesného cvičení na metabolismus a pomáhá svalům přeměňovat glukózu a tuk na energii.

"Naši vědci získali nové poznatky o enzymu AMPK," uvádí hlavní autorka studie Kei Sakamotová. "V některých případech nereaguje tělo správně na inzulin a svalové buňky odmítají 'poselství', jež jim naznačuje, že potřebují více glukózy. Enzym AMPK dokáže najít způsob, jak svalu glukózu dodat," dodává. Samozřejmě, že sport nic nenahradí, ale některým pacientům by to mohlo zlepšit život.

"V ideálním případě by se nám mohlo podařit vyvinout produkty schopné zvyšovat účinky tělesného cvičení," poznamenává Kei Sakamotová. Gigant Nestlé, který financuje institut více než jednou miliardou eur ročně, si již představuje, jak vytvoří nápoj "spalující tuky". Vědci však připomínají, že to nemá být v žádném případě považováno za alternativu ke cvičení, neboť sport má četné pozitivní účinky, které žádný produkt nemůže plně nahradit.

"Žádný produkt, který vyvineme, nemůže nahradit pozitivní vliv cvičení na poznávací schopnosti a psychiku člověka. Cílem vědců je pomoci těm, pro něž je sport nepřístupný, ať už kvůli nemoci nebo postižení. Přistupujeme k vývoji nových produktů s veškerou vážností," zdůrazňuje společnost.

Témata: nápoje
Vstupte do diskuze
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Prohnilá církev káže celibát, praktikuje zvrhlé poměry. Badatel odhaluje…

15.02.2019 22:49 Aktualizováno Homosexualita pod každým vatikánským podloubím? Ano. Alespoň to tvrdí ve své nové knize: Sodoma,…

Británie chce zmírnit požadavky ohledně irské pojistky

15.02.2019 19:43 Britská vláda se chystá zmírnit své požadavky na přepracování takzvané irské pojistky zahrnuté do…

V Bruselu jsou "brexitoví špióni" na každém kroku. Šíří se politické klepy…

15.02.2019 17:10 Brusel je v těchto dnech "městem brexitových špionů", které je živo odposloucháváním cizích…

Španělská opozice rozjela volební kampaň zostra: Došlápneme si na…

15.02.2019 16:53 Dnešní oznámení španělského premiéra Pedra Sáncheze, že budou v zemi 28. dubna předčasné…

Související:

Právě se děje

Další zprávy

reklama
reklama