Problémy po požití jídla na konci března ve vietnamské restauraci v Hradci Králové postihly 130 lidí. U 90 z nich byla potvrzena salmonelóza. Hygienici již nepředpokládají, že by počet postižených dále rostl. ČTK to dnes řekla mluvčí Krajské hygienické stanice Královéhradeckého kraje Veronika Krejčí. Případem se zabývá policie pro přečin ohrožování zdraví závadnými potravinami z nedbalosti.
"Jednalo se zřejmě o jednorázovou událost, kdy postižené osoby konzumovaly pokrmy v dané provozovně od úterý 28. března do soboty 1. dubna," uvedla mluvčí hygieniků. Pravděpodobným zdrojem nákazy byla podle hygieniků v restauraci ručně vyráběná arašídová omáčka. Její vzorek však hygienici nemohli odebrat, po zjištění celé kauzy již nebyla k dispozici.
"U části personálu a v několika vzorcích byla předběžně detekována bakterie salmonela, nyní se čeká na dourčení typu v Národní referenční laboratoři," uvedla mluvčí. Podle Fakultní nemocnice Hradec Králové, která v souvislosti s případem poskytla péči 46 lidem s průjmovým onemocněním, šlo o netypický kmen Salmonely Thompson, který se vyskytuje zřídka.
Restaurace je od zjištění nákazy uzavřena, hygienici nařídili její sanitaci. Hygienici v provozovně postupně odebrali 43 vzorků. V 15 případech šlo o suroviny a v 28 případech o stěry z povrchů, náčiní a z rukou zaměstnanců. Zaměstnanci byli zároveň odesláni na vyšetření kvůli vyloučení možného nosičství nákazy.
Policie v případu zahájila úkony trestního řízení pro přečin ohrožování zdraví závadnými potravinami a jinými předměty z nedbalosti. Případnému pachateli hrozí trest vězení až na půl roku, zákaz činnosti nebo propadnutí věci. "Úzce spolupracujeme s Krajskou hygienickou stanicí Královéhradeckého kraje a Fakultní nemocnicí Hradec Králové. Zjišťujeme veškeré okolnosti související s postiženými osobami," uvedla mluvčí policie Iva Kormošová.
Z téměř 50 lidí, které ošetřila fakultní nemocnice, jich v nemocnici na několik dní skončilo šest. "Poslední hospitalizovaná pacientka byla propuštěna v minulých dnech," uvedl mluvčí nemocnice Jakub Sochor. Hospitalizováni byli lidé ve vysokém stupni dehydratace způsobené průjmovým onemocněním. Lékaři jim infuzemi doplnili tekutiny.
Hygienici nyní chystají v případu zahájení přestupkového řízení. V něm je podle zákona možné přestupci uložit sankci až tři miliony korun. Před pěti lety v případu otravy jídlem v bistru v Hradci Králové s 81 nemocnými dostal provozovatel bistra od hygieniků pokutu 250.000 korun.
Zástupci restaurace se již dříve na facebooku zákazníkům omluvili, uvedli také, že restaurace už neotevře. Aktuálně na facebookovém profilurestaurace žádné příspěvky nejsou.
Související
Policie večer evakuovala nádraží v Plzni. Někdo vyhrožoval bombou
Na Mělnicku leželo bezvládné tělo u havarovaného auta. Případ řeší policie
Policie ČR , Restaurace , Hradec Králové , Královéhradecký kraj
Aktuálně se děje
před 39 minutami
Kreml o mírových jednáních s Ukrajinou: Jednu věc je třeba vzít v úvahu
před 1 hodinou
WSJ: Putin pravděpodobně nenařídil vraždu Alexeje Navalného
před 2 hodinami
Dohoda, nebo útok na Rafah. Izrael dal Hamásu poslední šanci
před 2 hodinami
Misky vah se naklání. Rutte si získává podporu Turecka, v cestě do křesla šéfa NATO mu ale stojí další země
před 3 hodinami
Babišovo ANO opět prachsprostě lže. Tentokrát o důchodech
před 4 hodinami
Hamás zvažuje izraelský protinávrh na příměří v Pásmu Gazy a propuštění rukojmí
před 5 hodinami
Ukrajinské drony údajně zasáhly dvě ruské ropné rafinerie
před 6 hodinami
Rusko údajně sestřelilo desítky dronů z Ukrajiny
před 6 hodinami
Biden se postaví Trumpovi? Chce se s ním setkat tváří v tvář
před 7 hodinami
OSN spočítala, jak dlouho potrvá renovace Pásma Gazy
před 8 hodinami
Rusové provedli další útoky na energetickou infrastrukturu Ukrajiny
před 9 hodinami
Bez Číny by invaze na Ukrajinu byla pro Rusko náročná, zní z USA
před 10 hodinami
Předpověď počasí: Bude tepleji a beze srážek, míní meteorologové
před 17 hodinami
Ukrajina dostane od Španělska rakety Patriot
včera
Počasí: Česko čeká poslední mrazivá noc. Pod nulou bude jen na západě
včera
Vinaři vyúčtovali ztráty. Mráz způsobil škody za více než dvě miliardy
včera
Policie večer evakuovala nádraží v Plzni. Někdo vyhrožoval bombou
Aktualizováno včera
Lipavský: Ruský imperialismus je největší hrozbou. Je v zájmu Evropy, aby se Ukrajina ubránila Rusku
včera
Biden poprvé prohlásil, že bude debatovat s Trumpem. Termíny už jsou známé
včera
Válek zmínil, jak české zdravotnictví těží z členství v EU
Mezi největší přínosy dvacetiletého členství Česka v Evropské unii patří například možnost čerpat zdravotní péči v kterékoliv zemi EU, společné registrace nových léků před vstupem na trh, zapojení do expertních sítí lékařů nebo sdílení expertizy Evropského centra pro prevenci a kontrolu nemocí (ECDC) ve veřejném zdraví, konstatovalo ministerstvo zdravotnictví.
Zdroj: Jan Hrabě