Praha - Houby rostou ve velkém, pokud ale plánujete výlet do lesa, neměli byste otálet. S prvními mrazy se totiž podmínky pro růst hub mění a dokonce vám mohou hrozit zdravotní komplikace.
Tento týden rostou hodně v okolí Prahy, zatímco na Moravě jsou v útlumu. "Kde houby nerostly, tam to teď dohánějí, což se týká okolí Prahy," uvedl předseda České mykologické společnosti Jaroslav Landa. Naopak na Moravě rostly houby několik týdnů hojně a tato vlna se vyčerpala.
V lesích lze najít mnoho druhů hub, zejména houby hřibovité, holubinky, bedly a žampiony. Rostou už i podzimní houby, například šťavnatky. Objevují se i václavky. Před konzumací je nutné václavky nejméně 20 minut tepelně upravit při teplotě varu vody nebo vyšší. Syrové nebo nedostatečně povařené způsobují zažívací potíže.
Václavky najdeme ojediněle od června, ale hlavní období masového růstu je s příchodem chladnějšího podzimního počasí kolem sv. Václava (28.9.), od čehož mají své jméno. Když rostou, nechodí se do lesa je hledat, ale sbírat po koších.
Růst hub by mohly zastavit trvalejší mrazy. Několik stupňů mrazu vydrží například hlívy nebo penízovky. Pokud takové houby několikrát po sobě zmrznou a přes den rozmrznou, pak se nesbírají. "Jsou napůl mrtvé a začnou se kazit. Mohou tam vznikat i nejedlé látky," uvedl Landa s tím, že takové houby zároveň chátrají na vzhledu.
Související
Muž v Doksech měl u sebe stovky lysohlávek. Vyšetřuje ho policie
Češi jsou národem houbařů, potvrdil průzkum. Pouze minimum Čechů nechodí na houby vůbec
Aktuálně se děje
včera
Spojené státy neuznávají jurisdikci ICC, prohlásil Biden
včera
Prezident Pavel se zranil na motorce. Je v nemocnici
včera
Íránského prezidenta Ebráhíma Raísího pohřbili v jeho rodném měs
včera
Orbán: Maďarské tajné služby mají informace o atentátu na Fica
včera
Jak se chovají Češi na dovolené? Rádi si připlatí za luxusnější služby, říká manažerka cestovky
včera
Výpověď bez důvodu, ale s výrazně vyšším odstupným. ODS chce změnit způsob propouštění zaměstnanců
včera
Čistka pokračuje? Po Popovovi v Rusku zatkli i Gerasimova zástupce
včera
Týdenní výhled filmů: Běsnící Furiosa, nevyřešitelná detektivka a radikalizace
včera
Uznání Palestiny bude mít "vážné důsledky", varuje Izrael
včera
EU naplno pocítí ruskou odvetu za plán použít příjmy z našich aktiv pro Ukrajinu, hrozí Rusko
včera
Povinná vojna? Polsko chce desítky tisíc nových vojáků
včera
Svět chce konec války v Pásmu Gazy. EU zasedne ke stolu s arabskými státy kvůli Izraeli
včera
Pohár trpělivosti přetekl. Norsko uzavře hranice Rusům
včera
MS v ledním hokeji vrcholí. Policie obvinila několik podvodníků se vstupenkami
včera
Den D se blíží. O osudu Pásma Gazy se rozhodne už v pátek
včera
Pohonné hmoty letí cenově dolů. Zlevňování má ještě pokračovat
včera
Ukrajina začala propouštět vězně, aby mohli vstoupit do armády
včera
Počasí: V Česku udeří silné bouřky, varovali meteorologové
včera
Kadyrov nabídl Putinovi vyslání svých bojovníků na Ukrajinu
včera
Rusko zaútočilo na město Cherson. Ukrajina poslala rakety na Belgorod
Město Cherson na jihu Ukrajiny se ve čtvrtek ráno stalo terčem ruské palby. O incidentu informoval gubernátor Chersonské oblasti Roman Mročko. Ve zprávě na síti Telegram uvedl, že exploze byly slyšet v částech města poblíž řeky Dněpr.
Zdroj: Libor Novák