Farmářské trhy v Ostravě lákají stále více lidí

Jejich provozovatelé jsou ale s rostoucím zájmem spokojeni a uvažují o dalším rozšiřování, zjistila ČTK. Podstatná část zákazníků jsou stálí klienti, největší zájem mají lidé o masné a mléčné výrobky.

V Ostravě se pravidelně konají farmářské trhy. Výrobky českých farmářů mají zastoupení i v sortimentu některých prodejen zdravé výživy. Nejznámějšími čistě farmářskými obchody jsou ale v Ostravě prodejny z celostátních sítí Náš grunt a Rynek.

Náš grunt má ve městě dvě prodejny, jednu nedaleko centra na Nové Karolině a druhou v Porubě. V Moravskoslezském kraji má prodejnu ještě ve Frýdku-Místku a další chystá v Opavě. Síť vznikla v Praze a původně se jmenovala Český grunt, kvůli rozšiřování na Moravu a do Slezska se přejmenovala. Mluvčí Našeho gruntu Martina Bauerová uvedla, že rostoucí zájem zákazníků je vidět i v růstu tržeb: loni se z 90 milionů meziročně zvýšily na 150 milionů korun.

"Odráží se v tom celkový vývoj společnosti. Zákazníci se odklánějí od supermarketů," řekla mluvčí. Firma se snaží podporovat regionální trh. Má centrální sklad, kde má například konzervované potraviny nebo třeba těstoviny, dodavatele čerstvých potravin se snaží vyhledávat v regionech.

Češi podle mluvčí mají největší zájem o uzeniny a maso. "Nejvíce se prodává šunka, hodně žádané je kuřecí maso, mléčné výrobky a česká vajíčka. Na Ostravsku uzeniny a maso opravdu vedou," řekla Bauerová.

Potvrdil to vedoucí ostravské prodejny na Karolině Stanislav Drábek. "Máme například vyhlášená kuřata z farmy Loužná. Jsou opravdu vynikající, lidé jsou zvyklí, chodí tu pro ně, objednávají si dopředu," řekl Drábek. Stálí zákazníci podle něj mají přehled, ve které dny se vozí jaké zboží, a podle toho si pro ně chodí, nebo si objednávají, a pak si přijdou už pro připravený nákup.