Vizovice (Zlínsko) Za kozí zmrzlinou přijíždějí lidé stále více na farmu na okraji Vizovic na Zlínsku. Řada z nich chce zmrzlinu vyrobenou z kozího mléka ochutnat ze zvědavosti, někteří k ní nejdříve přistupují s opatrností i předsudky, obávají se kozího zápachu.
"Říkám jim, ochutnejte, klidně vám vrátím peníze, pokud vám nebude chutnat, a nikdy se to ještě nestalo," řekl ČTK majitel farmy Martin Vlček.
"Teď už spíš lidé přijdou, protože jim to někdo doporučil. Na začátku si dají jeden kopeček, protože se toho bojí a neví, jaké to bude. Pak zjistí, že to vlastně není vůbec cítit. Jediná zmrzlina, kde by to mohlo být trošku cítit, je jogurtová, protože ta je z kozího jogurtu, ne z mléka, nebo ta ze syrovátky. A pak už si dají dva kopečky i tři," uvedl Vlček. Dodal, že některé lidi však k ochutnání kozí zmrzliny nikdo nepřesvědčí.
"Kozinu" lidé neucítí ani proto, že čím je materiál studenější, tím méně je cítit. "Stejné je to s přechlazeným vínem nebo sýrem," uvedl Vlček. Kozí mléko podle něj samo o sobě nesmrdí. "Kozy jsou pořád na louce, nejsou zavřené v chlévě, jsou v přirozeném prostředí, nemají čím smrdět," řekl chovatel, podle kterého je kozí mléko jedno z nejzdravějších.
Milovníci zmrzliny u něj mohou ochutnat asi 15 příchutí. "Ta první neměla žádnou příchuť, ta byla čistá. Největší zájem je o zmrzlinu ze syrovátky s příchutí granátového jablka. Mně třeba chutná karamelová, nově jsme teď udělali s příchutí rozinek v rumu, na kterou jsme dali balzamikové glazé, to je zajímavá kombinace," uvedl Vlček. Kozí zmrzlinu proslavila také černá zmrzlina, kterou připravil na vizovický metalový festival Masters of Rock. Zmrzlinu si lidé chodí kupovat přímo na farmu, Vlček ji dodává také do několika obchodů a restaurací.
Související
Zmrzlina jako sváteční dezert. Dělala ji už Magdalena Dobromila Rettigová
Více než polovina vzorků zmrzlin v Praze nesplnila normy, byly v nich bakterie, zjistili hygienici
Aktuálně se děje
před 3 minutami
WHO: Globální pandemickou dohodu se nepodařilo uzavřít
před 16 minutami
Budou Češi volit poštou? Návrh je těsně před hlasováním
před 28 minutami
Potvrzeno daty: přes 200 tisíc Čechů nemá problém s pitím během pracovní doby
před 1 hodinou
Rafah opouští kvůli invazi statisíce lidí
před 2 hodinami
MS v ledním hokeji 2024: Policie odhalila stovky falešných vstupenek
před 2 hodinami
Británie si připsala nejtěsnější prohru s Kanadou v historii MS, Kazaši přehráli Francii
před 3 hodinami
Pavel: Rusko bude pořád představovat hrozbu. Nespokojí se jen s částí Ukrajiny
před 3 hodinami
Švédové si v bitvě gigantů ostravské skupiny poradili s Američany, porazili je 5:2
před 3 hodinami
Izrael zřejmě využil americké zbraně k porušování mezinárodního práva
před 3 hodinami
Osa zla chce změnit současný světový řád. Evropa podceňuje ruské vlivové operace, varuje poslanec Exner
před 4 hodinami
Nizozemský zpěvák Joost Klein byl vyhozen z Eurovize pár hodin před finálovým večerem
před 5 hodinami
Největší solární bouře za 20 let narušila funkci družic Starlink
před 6 hodinami
Rusko tvrdí, že na Ukrajině obsadilo šest dalších vesnic
před 7 hodinami
OSN: Izraelský pozemní útok na Rafah by způsobil humanitární katastrofu
před 7 hodinami
Chtěli vzdorovat pandemickým opatřením, založili ozbrojenou skupinu. Teď Němci stanou před soudem
před 8 hodinami
Izraelská armáda vyzvala k dalším evakuacím z východní části Rafahu
před 9 hodinami
Izrael opatrně rozšířil operace v Rafahu, Nechce naštvat Bidena
před 9 hodinami
Bohatý Kuvajt se topí v politické krizi. Podle expertů zažívá historické chvíle
před 10 hodinami
Jakou má pivo ve skutečnosti trvanlivost? Experti našli odpověď
před 11 hodinami
Valné shromáždění doporučilo přijmout Palestinu do OSN. Česko bylo proti, Slovensko pro
Valné shromáždění OSN v pátek většinově schválilo rezoluci, která zlepšuje postavení Palestinců v rámci OSN a doporučuje přijmout je za plné členy v této organizaci. Uvedla to agentura Reuters.
Zdroj: Libor Novák