Staré knihy mají výraznou vůni, která je nezaměnitelná. Právě tato vůni také celá řada vášnivých čtenářů řadí ke svým oblíbeným pachům. Přemýšleli jste někdy nad tím, jak vzniká?
Tajemství vůně je třeba hledat uvnitř stovek těkavých organických sloučenin, které tvoří knihu - papírové stránky, inkoust a lepidlo. Během času se těkavé organické sloučeniny rozkládají a uvolňují chemikálie, které jsou poté nasávány našimi nosy.
Nové knihy mají také charakteristické aroma, které ale není tak rozvinuté jako u starších kousků. Navíc různé materiály použité při výrobě knihy změní profil organických sloučenin.
Server IFL Science uvádí, že vůně připomínající mandle je tvořena benzaldehydem, zatímco vanilin nám vůní připomíná vanilku. Sladké zápachy pocházejí z toluenu a ethylbenzenu a 2-ethylhexanol produkuje lehkou květinovou vůni.
Navíc kniha může také uchovávat některé pachy, kterým byla vystaveny během své historie – ovlivnit ji tedy může kouř, poškození vodou nebo stlačené květiny mezi stránkami.
Vědět, proč papír voní tak, jak voní, je ale víc než jen zábava. Tyto informace mohou být velmi užitečné. Knihovny a odborníci díky tomu mohou zjistit, které knihy a dokumenty jsou ohroženy degradací. Identifikace problémů u těchto stárnoucích rukopisů by umožnila je více chránit a zachovat je i pro další generace.
Studie, která byla publikována v magazínu Analytical Chemistry v roce 2009, zjistila, že v knihách mimo jiné existuje 15 organických sloučenin, které se rozpadají rychleji než ostatní.
Související
První detektivka vyšla před 185 lety. Vrahem v ní nebyl člověk
Detektivní příběhy, ať už ty napsané nebo na filmovém plátně, jsou velmi oblíbené už takřka 200 let. První detektivka vyšla přesně před 185 lety, dne 20. dubna roku 1841. Kdo byl jejím autorem? A kdo v ní byl vrah?
170 let od prvního vydání Babičky Boženy Němcové. Jak v knize popsala léto našich předků?
Dne 26. července 1855, tedy přesně před 170 lety, vyšla poprvé Babička Boženy Němcové. Ta v ní zaznamenala každodenní život našich předků: jejich zvyky, tradice, rituály, pověry, ale také starosti. Z Babičky lze také vyčíst, jak takřka před 200 lety trávili lidé léto.
Aktuálně se děje
před 11 minutami
Cintula si za atentát na Fica odsedí 21 let, potvrdil NS
Slovenská justice vynesla definitivní tečku za jedním z nejzávažnějších kriminálních případů v historii země. Nejvyšší soud SR tuto středu pravoplatně potvrdil trest pro Juraje Cintulu, který v květnu 2024 v Handlové vážně postřelil předsedu vlády Roberta Fica. Útočník stráví za mřížemi 21 let.
před 1 hodinou
Už nebudu hodný, vzkázal Trump za doprovodu bizarní fotomontáže
Donald Trump vydal další varování směrem k Íránu, tentokrát doprovázené vizuálně úderným příspěvkem na platformě Truth Social. Prezident sdílel uměle vytvořený obrázek, na němž pózuje v obleku a slunečních brýlích s útočnou puškou v ruce na pozadí výbuchů devastujících kopcovitou krajinu. Tento příspěvek, opatřený nápisem „No more Mr Nice Guy!“ (Konec hodného pána), představuje dosud nejostřejší tón v jeho komunikaci vůči Teheránu.
před 1 hodinou
Svět zasáhne silné El Niño, varuje WMO. Počasí může letos lámat rekordy
Světová meteorologická organizace (WMO) varuje před blížícím se klimatickým jevem El Niño, jehož rozvoj se očekává od poloviny roku 2026. Podle nejnovějších prognóz dojde k výraznému ovlivnění globálních teplot a srážkových úhrnů. Po období neutrálních podmínek z počátku roku ukazují klimatické modely na rychlé oteplování povrchových vod v rovníkovém Pacifiku, k čemuž by mohlo dojít již v období od května do července.
před 2 hodinami
Odchod Spojených arabských emirátů z OPEC otřásl světem. Proč je tak významný?
Rozhodnutí Spojených arabských emirátů (SAE) o náhlém vystoupení z kartelu OPEC je událostí mimořádného významu. Emiráty byly členy této organizace ještě dříve, než v roce 1971 vznikly jako samostatný stát. OPEC po celá desetiletí ovládal ceny ropy regulací těžby, přičemž zásadní roli sehrál už během ropných krizí v 70. letech, které tehdy od základů změnily globální energetickou politiku.
před 3 hodinami
Estonsko chce, aby Evropská unie zakázala vstup ruským vojákům
Estonsko podniká kroky k tomu, aby zabránilo ruským vojákům ve vstupu do země, a to i v době, kdy boje na Ukrajině utichnou. Tato pobaltská země letos zablokovala vstup přibližně 1 300 bývalým ruským bojovníkům a nyní vyvíjí tlak na Brusel, aby zavedl celoevropský zákaz. Tallinn prosazuje, aby dveře do Evropské unie zůstaly pro tyto osoby zavřené dlouho poté, co na frontě utichnou zbraně.
před 4 hodinami
Ruská přehlídka ke Dni vítězství bude poprvé po 20 letech bez vojenské techniky. Důvod ministerstvo tají
Rusko letos výrazně omezí průběh tradiční vojenské přehlídky ke Dni vítězství na Rudém náměstí v Moskvě. Ministerstvo obrany oznámilo, že se akce obejde bez předvádění vojenské techniky, což je u události, která obvykle slouží k prezentaci vojenské síly státu, neobvyklé. Jako důvod úřady uvedly současnou operační situaci, aniž by poskytly podrobnější vysvětlení.
před 5 hodinami
Řítí se svět do další ekonomické krize? Tentokrát by se neodehrála stejně, jako ta předchozí
Vzpomínky na pád banky Lehman Brothers v září 2008 jsou pro mnohé stále živé. Bobby Seagull tehdy pracoval jako obchodník v londýnském Canary Wharf a do kanceláře dorazil před šestou ráno naposledy. Ačkoliv zprávy z Ameriky věštily bankrot, zaměstnanci v Británii netušili, co to pro ně znamená. V kancelářích zavládl chaos a někteří lidé si začali brát obrazy ze stěn jako náhradu za dlužné akcie.
před 6 hodinami
Předpověď počasí: Co přinese první květnový prodloužený víkend?
Nadcházející prodloužený víkend slibuje převážně jasnou až polojasnou oblohu a postupný nárůst teplot, které v neděli vyšplhají až na letních 26 stupňů Celsia. Zatímco páteční ráno mohou na mnoha místech ještě potrápit přízemní mrazíky, které představují riziko pro kvetoucí vegetaci, zbytek volna bude ve znamení slunečného počasí. Srážky se během prodlouženého víkendu téměř neobjeví, pouze v neděli se na západě republiky může vyskytnout oblačnost s ojedinělými přeháňkami.
včera
Exředitel FBI zveřejnil fotku mušlí na pláži. Vyhrožuje Trumpovi, prohlásilo ministerstvo a zažalovalo ho
Ministerstvo spravedlnosti USA podalo druhou obžalobu na bývalého ředitele FBI Jamese Comeyho. Podle tří zdrojů obeznámených se situací se obvinění týká fotografie mušlí, kterou úřady vyhodnotily jako výhrůžku vůči prezidentu Donaldu Trumpovi. Obžaloba byla podána ve východním obvodu Severní Karolíny.
včera
Politico: Válka v Íránu odhalila zásadní trhliny v obranyschopnosti NATO
Probíhající konflikt v Íránu odhalil podle vojenských expertů a diplomatů zásadní trhliny v obranyschopnosti NATO. Ačkoliv se aliance do americko-izraelské války přímo nezapojila, střet v Perském zálivu ukázal nedostatky, které by mohly být kritické v případě případného útoku Ruska na členský stát. Evropští představitelé varují, že Moskva by mohla být připravena k agresi již kolem roku 2029, což zvyšuje tlak na urychlenou modernizaci armád.
Aktualizováno včera
OBRAZEM: Češi se rozloučili s hercem Janem Potměšilem. Na mši mohl dorazit kdokoliv
Česko se v úterý odpoledne rozloučilo s jedinečným hercem Janem Potměšilem. Umělec, jehož kariéru i osobní život zásadně poznamenal vážný úraz během sametové revoluce, zemřel 16. dubna. Bylo mu rovných 60 let.
včera
EP schválil obří, dvoubilionový rozpočet. Kde na něj vzít? Zdaňte hazard, kryptoměny a Google, navrhují poslanci
Evropský parlament v úterý podpořil navýšení příštího sedmiletého rozpočtu bloku o 10 procent nad rámec návrhu Evropské komise. Celkové výdaje Evropské unie by se tak vyšplhaly na více než dva biliony eur. Hlasování ve Štrasburku otevírá cestu k náročným jednáním s vládami jednotlivých členských států.
včera
Velryba Timmy byla vyproštěna, míří do Severního moře. Vědci se stále neshodnou, zda přežije
Záchranáři v Německu v úterý dosáhli významného pokroku při snaze o vysvobození uvízlého plejtváka dlouhoploutvého. Zvíře, kterému média přezdívají Timmy, se podařilo úspěšně navést do speciálně upraveného člunu, který by ho měl převézt do hlubších vod. Tato operace představuje další pokus o záchranu tvora, jehož boj o přežití sleduje německá veřejnost již několik týdnů.
včera
Rána pro organizaci, vítězství pro Trumpa. Spojené arabské emiráty oznámily, že vystoupí z OPEC
Spojené arabské emiráty oznámily, že 1. května vystoupí z Organizace zemí vyvážejících ropu. Tuto informaci potvrdila státní tisková agentura WAM. Odchod se týká i širší skupiny OPEC+, do které patří také Rusko a další spojenci, kteří se skupinou spolupracují na produkčních politikách.
včera
Teherán mě informoval o kritické situaci, Írán je ve stavu kolapsu, tvrdí Trump
Prezident Donald Trump v úterý ráno na své sociální síti Truth Social prohlásil, že jej Teherán informoval o kritické situaci uvnitř země. Podle Trumpových slov se Írán nachází ve „stavu kolapsu“ a usiluje o co nejrychlejší znovuotevření strategického Hormuzského průlivu, zatímco se tamní režim snaží vyřešit otázky spojené se svým vedením.
včera
Svět přijde kvůli válce s Íránem o bilion dolarů. Ropné společnosti si ale namastí kapsy
Současná krize na Blízkém východě by mohla světovou ekonomiku stát až bilion dolarů. Analýzy ukazují, že zatímco domácnosti a vlády čelí prudkému nárůstu nákladů, ropné společnosti vykazují výrazné zisky.
včera
EU schválila povinné čipování psů a koček, zavádí minimální standardy pro jejich chov
Začátek období letních dovolených znamená pro útulky jediné: zaplní se opuštěnými domácími mazlíčky, jejichž majitelé je při plánování cest odložili. Dosud bylo téměř nemožné původní majitele takových zvířat dohledat, což vedlo k přeplněným kapacitám mnoha zařízení. Brzy však tato praxe narazí na nová legislativní omezení z Bruselu. Evropská unie se totiž rozhodla zavést přísnější pravidla pro ochranu psů a koček. Kromě povinného čipování, které v Česku v případě psů platí už řadu let, zavádí také závazné minimální standardy pro jejich chov.
včera
Mrazivé počasí se vrací, varovali meteorologové. Bude až šest stupňů pod nulou
V Česku panuje v závěru dubna příjemné jarní počasí. Proto vás možná překvapí, že meteorologové v úterý přispěchali s varováním. Podle Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ) bude v následujících dnech hrozit pomrznutí ovocných stromů a zemědělských plodin.
včera
Trump po střelbě opět kope kolem sebe. Sám si dělá srandu ze smrti jiných
Prezident USA Donald Trump a Bílý dům reagovali na nedávnou střelbu během slavnostní večeře novinářů v Bílém domě ostrou kritikou demokratů. Trump označil své politické oponenty za kult nenávisti a odsoudil jejich údajně neúnosnou rétoriku. Jako hlavní příklad takového chování uvedl vtip komika Jimmyho Kimmela, který si utahoval z potenciálního prezidentova úmrtí a naznačil, že první dáma Melania Trumpová vypadá jako budoucí vdova.
včera
Írán ponížil Spojené státy, prohlásil Merz
Německý kancléř Friedrich Merz prohlásil, že Spojené státy jsou vedením Íránu ponižovány. Podle jeho názoru je administrativa prezidenta Donalda Trumpa u vyjednávacího stolu překonávána teheránskou diplomacií. Merz kriticky zhodnotil vývoj stagnujících rozhovorů, což podle všeho prohloubí napětí mezi USA a jejich spojenci v NATO.
Zdroj: Libor Novák