Systém etiket na potravinách, které by informovaly o tom, kolik fyzické aktivity musíme vynaložit, abychom spálili kalorie obsažené v dotyčné potravině, může vést k tomu, že za den sníme až o 200 kalorií méně. Byl by to užitečný nástroj k boji proti obezitě, píše italský deník La Repubblica.
Sotva otevřeme balíček smažených brambůrků, skončí jejich 200 kalorií v našem břiše. Asi bychom si to dvakrát rozmysleli, kdybychom věděli, že k jejich spálení je zapotřebí například 20 minut běhu. Kdyby bylo na etiketách přímo uvedeno, kolik fyzické aktivity je třeba ke spálení kalorií obsažených v potravině, vedlo by nás to i k tomu, že bychom si vybírali zdravější potraviny. Potvrzuje to studie publikovaná v Journal of Epidemiology & Community Health.
Tradiční systém etiket, na nichž se uvádí kalorický a nutriční obsah potraviny, je spíše složitý. Přináší příliš mnoho informací, aby mohl reálně ovlivnit naši volbu potravin, vysvětlují vědci. Nemá tedy dopad na šířící se epidemii obezity, která zachvátila téměř celý svět. Proto se zrodila metoda Pace, nástroj vymyšlený za tím účelem, abychom reálně změnili naše stravovací návyky, abychom věděli, že ke spálení 299 kalorií obsažených v tabulce mléčné čokolády musíme alespoň 42 minut chodit nebo 22 minut běhat. Jde o konkrétní informaci, která by nás mohla vést k tomu, abychom popřemýšleli dříve, než vložíme potravinu do nákupního košíku.
Vědci ve své nové studii analyzovali dřívější práce, aby porovnali systém etiket Pace s jinými typy etiket a vyhodnotili jejich různý dopad na nakupování a konzumaci nápojů a potravin. Soustředili se zvláště na 15 studií, jejichž výsledky ukazovaly, že systém etiket Pace aplikovaný na potravinové výrobky vede k průměrnému snížení kalorické hodnoty jednoho jídla o 65 kalorií. Tato skutečnost ukazuje, že počítáme-li se třemi hlavními jídly a dvěma svačinami za den, může být denní kalorický příjem snížen nejméně o 200 kalorií za den. Tím se také ušetří 20 minut běhu nezbytného k jejich spálení.
Jak vědci upřesňují, má jejich studie své meze. Například analyzovali spíše menší počet výzkumů a jejich teorie nebyla odzkoušena v realitě, ani v supermarketech, ani v restauracích. "Systém etiket Pace přesto ukazuje slibné možnosti, jak snížit množství kalorií a množství jídla, které konzumujeme," uvádějí vědci. Zdůrazňují, že tato prostá strategie může být snadno aplikována na etiketách potravin a nápojů, které jsou k dostání v supermarketech, restauracích a provozovnách rychlého občerstvení. Může tak přispět k prevenci a léčbě obezity.
Související
Svět nebezpečně tloustne. Obezitou trpí alarmující množství lidí
Vědci zjistili, jaký vliv má na lidské tělo cvičení pouze o víkendech
obezita, nadváha, hubnutí , potraviny jídlo , zdraví
Aktuálně se děje
před 2 hodinami
Ukrajina dostane od Španělska rakety Patriot
včera
Počasí: Česko čeká poslední mrazivá noc. Pod nulou bude jen na západě
včera
Vinaři vyúčtovali ztráty. Mráz způsobil škody za více než dvě miliardy
včera
Policie večer evakuovala nádraží v Plzni. Někdo vyhrožoval bombou
Aktualizováno včera
Lipavský: Ruský imperialismus je největší hrozbou. Je v zájmu Evropy, aby se Ukrajina ubránila Rusku
včera
Biden poprvé prohlásil, že bude debatovat s Trumpem. Termíny už jsou známé
včera
Válek zmínil, jak české zdravotnictví těží z členství v EU
včera
Erdogan v květnu do Bílého domu nedorazí, potvrdili Turci
včera
Voráček pomalu zavírá dveře za svou hráčskou kariérou. Na 99 procent se na led nevrátí
včera
Rusové cílí na ukrajinskou železnici. Útoky si vyžádaly mrtvé i zraněné
včera
Na Mělnicku leželo bezvládné tělo u havarovaného auta. Případ řeší policie
včera
Kreml: Přístup Ukrajiny k raketám ATACMS válku nezmění
včera
Extrémní počasí spaluje Asii. Kvůli vedrům umírají desítky lidí
včera
Maďarsko převezme otěže EU. Szijjártó řekl, na co se během předsednictví zaměří
včera
Karel III. vzdoruje rakovině a nezapomíná na svou matku. Připomněl si ji v kostele
včera
Gazprom zažaloval v Rusku ČEZ, OMV a slovenský ZSE
včera
"Smrt režimu." Ruská žačka 10. třídy si má odpykat 3,5 roku vazby. Prokurátor požadoval pět let v trestanecké kolonii
včera
Černobyl po 38 letech od výbuchu není mrtvou zónou. Životu se v okolí daří
včera
Korupce na Ukrajině: Soud poslal do vazby jednoho z členů vlády
včera
Na Ještěd se vrátí lanovka. Město schválilo její novou podobu, bude delší
Na Ještěd bude v budoucnu opět jezdit lanovka. Liberecké zastupitelstvo ve čtvrtek schválilo záměr znovuobnovení lanové dráhy, která se před necelými třemi lety zřítila. Nová lanovka bude mít jednu kabinu na dvou lanech a prodlouženou trasu.
Zdroj: Jan Hrabě