Opravdu káva škodí zdraví? Nová studie popírá zažité představy

Káva, nejoblíbenější nápoj napříč světem, která ale může nést určitá zdravotní rizika. Studie, která byla publikována v European Journal of Preventive Cardiology ukázala, že zdravotní rizika se mohou lišit podle toho, jakým způsobem si kávu připravujeme.

Pití kávy může být pro vaše tělo velmi prospěšné

Profesor Dag Thelle z University of Gothenburg ve Švédsku před 30 lety představil studii, která informovala o riziku pití kávy a zvýšení celkového cholesterolu v krvi. Cholesterol je součástí každé buňky v lidském těle a je důležitou stavební jednotkou nervů, mozkových buněk a některých hormonů, ale nesmí ho být nadbytek.

Cholesterol můžeme rozdělit na dva typy HDL a LDL. První typ nám pomáhá dopravovat cholesterol z krve do jater, a tak chrání cévy před jeho usazováním, zatímco LDL způsobuje usazování nadbytečného cholesterolu ve stěnách cév, který způsobí srdeční infarkt nebo mozkovou mrtvici.

Zjištění, že káva zvyšuje LDL cholesterol, bylo natolik významné, že vědci ve své studii uvedli, že pití kávy může mít nepříznivý dopad na zdraví a dlouhověkost. Studie byla hlouběji prozkoumána a vědci byli schopni určit, jaké látky v kávě způsobují zvýšení LDL cholesterolu v krvi. Bylo zjištěno, že filtr pomáhá odstranit až třikrát více škodlivých látek obsažených v kávě.

Skutečný dopad nefiltrované kávy ve srovnání s kávou připravenou pomocí filtru ale není přesný, a to z jednoduchého důvodu. Vědci nechtěli provést studii, která by povzbuzovala dobrovolníky ke konzumaci a nechtěli je vystavovat zdravotním rizikům. Studie probíhala od roku 1985 do roku 2003 a sledovala návyky 508 747 milovníků kávy.

Účastníci průzkumu uváděli, kolik kávy vypijí a jak si ji připravují a výsledky byly porovnány s životním stylem jedince a se zdravotním stavem. Během studie, která probíhala dvacet let zemřelo 46 341 dobrovolníků z toho 12 621 úmrtí bylo způsobeno srdečními chorobami a 6 202 zemřelo na infarkt. Dokonce studie uvádí, že pití kávy, která byla připravena pomocí filtru snížila úmrtí až o 20 % v porovnání s lidmi, kteří kávu nepijí vůbec.

Největší počet úmrtí na kardiovaskulární onemocnění studie zaznamenala u mužů nad 60 let. Podle Thella je to spíše proto, že straší muži nejsou ochotni změnit své zvyky. „Věříme, že některé ženy a mladší muži přešli na filtrovanou kávu, čímž se snížila úmrtnost na srdeční choroby, zatímco starší muži nebyli ochotni změnit své návyky,“ dodal Thelle.

Thelle je přesvědčen, že zjištění provedené výzkumem jsou přesvědčivým důkazem o spojení srdečních chorob a přípravou kávy, ale zároveň zdůraznil, že jsou závěry obsažené ve studii založeny pouze na datech z průzkumu.

Témata: káva | Vědci | EuroZprávy.cz

Závěť prince Philipa zůstane tajná a zapečetěná ještě nejméně 90 let. Proč?

17.09.2021 08:38 Závěť zesnulého prince Philipa, manžela britské panovnice Alžběty II., bude zapečetěná a tajná…

Zeman není v ohrožení života, potvrdil to Pražský hrad

17.09.2021 08:23 Vyšetření prezidenta Miloše Zemana v Ústřední vojenské nemocnici (ÚVN) nezjistila žádné problémy,…

Výbuch rodinného domu v Koryčanech si vyžádal dva lidské životy

15.09.2021 18:58 Při dnešním odpoledním výbuchu rodinného domu v Koryčanech na Kroměřížsku zemřeli dva dobrovolní…

Ve čtvrtek testy v Česku potvrdily 550 nově nakažených

17.09.2021 08:43 Ve čtvrtek testy v Česku potvrdily 550 nových případů onemocnění covid-19, o 130 víc než před…

Nová Škoda Fabia dnes oficiálně vstupuje na český trh. Kterou výbavu lidé…

16.09.2021 09:16 Škoda Fabia úspěšně působí na trhu již 22 let, právě nyní startuje prodej její čtvrté generace.…

Před 1100 lety byla zavražděna svatá Ludmila, první česká světice

15.09.2021 21:58 V noci z 15. na 16. září 921, tedy před 1100 lety, zemřela svatá Ludmila. Manželka vůbec prvního…

Kámen mudrců, elixír nesmrtelnosti nebo homunkulus. O co se pokoušeli…

05.09.2021 14:40 O alchymistech se někdy hovoří jako o podvodnících nebo šarlatánech. Většinou se sice jednalo o…

Tragický osud sester Brontëových. Co se s nimi stalo?

05.09.2021 11:00 Sestry Brontëovy se zapsaly do dějin svými literárními počiny, ale také tragickým osudem, který…

Bavlněné nákupní tašky měly ulevit světu. Pokud je budete používat 54 let

31.08.2021 18:40 Před časem londýnská umělkyně Venetia Berryová spočítala bavlněné tašky zdarma, které se jí…

"Toho Bohdá nebude, aby český král z boje utíkal!" Před 675 lety zemřel v…

29.08.2021 15:14 Dne 26. srpna 1346, tedy před 675 lety, se v rámci stoleté války odehrála bitva u Kresčaku. Za…

Jaké byly první letní olympijské hry před 125 lety?

28.08.2021 11:11 Letošní letní olympiáda již skončila, ta první v moderních dějinách se uskutečnila před 125 lety?…

Pro řadu seniorů byl při lockdownu virtuální kontakt horší než žádný

15.08.2021 14:33 Mnoho lidí nad 60 let se při virtuálních kontaktech za pandemie cítilo osamělejších a ve větších…

Berlínská zeď začala růst před 60 lety. Stala se symbolem studené války

13.08.2021 06:50 V noci na 13. srpna 1961 vyrostly v ulicích Berlína bariéry, které město na téměř tři desetiletí…

Chcete si užít léto v posteli? Začněte hned, těchto 5 afrodiziak vám v tom…

12.08.2021 07:58 Komerční sdělení (EuroZprávy.cz nejsou jeho autorem a neovlivňují jeho obsah) - Léto je období,…

Související:

Právě se děje

reklama