Veterináři zjistili při předvánočních kontrolách prodeje kaprů závadu v 3,9 procentech případů, sdělil ČTK mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Chybovost tak v posledních letech roste, předloni byly prohřešky ve třech procentech případů, o rok dříve u 2,4 procent kontrol. Stále však je to nízké procento, chyby jsou navíc nejčastěji administrativního charakteru.
"Nejčastějším nedostatkem bylo podobně jako v předchozích letech nenahlášení prodejního místa příslušné krajské veterinární správě. Meziročně výrazněji přibylo prohřešků proti hygieně. V oblasti zásad welfare zvířat bylo odhaleno podobné množství porušení předpisů jako před rokem," uvedl Vorlíček.
Letos veterináři provedli 964 kontrol, před Vánoci hlásili, že má být necelých 2600 prodejních míst s kapry. Alespoň jednu chybu zjistili veterinární inspektoři v 38 případech, celkový počet závad dosáhl 67. "Porušení požadavků na hygienu pracovního místa a pracovních pomůcek, nedostatečný přívod pitné vody nebo naopak chybějící odtok do kanalizace zjistili úřední veterinární lékaři ve 22 případech. V deseti případech se vyskytla porušení v oblasti zásad welfare při prodeji a manipulaci s rybami," řekl mluvčí. U pěti kontrol zjistili inspektoři nedostatky v dokumentaci o původu kaprů.
Mezi vážná porušení zákona loni patřil případ usmrcování kaprů v Moravskoslezském kraji. "Ryby nebyly bezprostředně po vytažení z kádě s vodou omráčeny a vykrveny, byly zhruba 15 minut uloženy v přepravkách a až potom došlo k jejich usmrcení," popsal. Veterináři předali podnět obci s rozšířenou působností, protože byl porušen zákon na ochranu zvířat proti týrání.
Před Vánoci se podle veterinářů prodá kolem 85 procent tuzemských ryb prodávaných v ČR. Produkce ryb v Česku předloni podle Rybářského sdružení meziročně vzrostla o 66 tun na rekordních 21.751 tun. Loni podle odhadů klesla pod 21.000 tun, řekl již dříve ČTK ředitel sdružení Michal Kratochvíl.
V prosinci se také protestovalo proti usmrcování kaprů. Zhruba 50 aktivistů v první polovině měsíce prošlo centrem Prahy od Florence k Národní třídě. Měli transparenty a zalepená ústa, což mělo symbolizovat bezbrannost ryb. Akci uspořádala organizace Otevři oči. Protestující chtěli upozornit na krutost, která pouť kaprů a dalších ryb na štědrovečerní stůl doprovází. Od samotného výlovu přes transport v malém prostoru a prodej v kádích, až po laické zabíjení na trzích nebo domácnostech.
4. července 2025 16:19
Rozsáhlý blackout zasáhl český průmysl. Problémy hlásily automobilky i operátoři
Související

Česko výrazně zmírňuje opatření kvůli slintavce a kulhavce v sousedních zemích

Česko zavádí opatření kvůli slintavce a kulhavce. Omezí dopravu a povolá vojenské veterináře
státní veterinární správa , kapr , prodej kaprů , Ekonomika
Aktuálně se děje
před 25 minutami

Švýcaři členství v EU nevěří. Jsou hrdí na neutralitu, bohatství a přímou demokracii
před 38 minutami

Rusko se chystá na jadernou válku. Buduje a modernizuje své jaderné základny
před 1 hodinou

Trump chystá zásadní oznámení o Rusku
před 2 hodinami

Nechválí Hitlera, místo toho obhajuje "dobré rasy." Muskova "nejchytřejší AI na světě" je diskriminační
před 2 hodinami

Vyplatí se podnikat v konfliktních zónách? Lafarge je lekcí pro celý svět
před 3 hodinami

Trump hrozí EU dalšími cly. Evropa zuří, trhy se propadají
před 4 hodinami

Trump pojede do Británie za králem Karlem III.
před 4 hodinami

Evropa může prosadit svou sílu a postavit se Trumpovi. Místo toho zatím čeká na jeho milosrdenství
před 4 hodinami

Pondělní počasí bude horké i v dalším kraji, vyplývá z nové výstrahy
před 4 hodinami

Slovensko odpovědělo Fialovi: Nebudeme hlasovacím automatem jen proto, že to chce český premiér
před 5 hodinami

Tábor Rafah: Humanitární město, nebo zločin proti lidskosti? Izraelský plán vyvolává vlnu kritiky
před 6 hodinami

Trump: Putin mluví hezky, ale všechny bombarduje. Chystá velkou ofenzívu, Ukrajině pošleme Patrioty
před 6 hodinami

Itálie a Řecko bijí na poplach kvůli Libyi, spojence to nechává chladnými
před 7 hodinami

Macron: Evropa čelí největší hrozbě od konce druhé světové války
před 8 hodinami

Horké letní počasí je definitivně zpět. Platí varování
včera

Důchodci už nedostanou to, na co byli zvyklí. Alespoň ne automaticky
včera

Lékař falšoval certifikáty o očkování proti covidu-19. Sedět nepůjde, rozhodla ministryně
včera

Fotbalová Chance liga hlásí návrat ztraceného syna. Do Hradce přichází exslávista Van Buren
včera

Není to výjimka. Otce olympijského šampiona odsoudili za týraní potomků
včera
Novinky o případu tragédie na Trojském mostě. Mladík byl ještě nezletilý
Nové informace se objevily k tragickému sobotnímu pádu mladíka z Trojského mostu v Praze. Podle posledních zjištění se z mostní konstrukce na koleje zřítil nezletilý chlapec. Policie potvrdila, že obětí je mladistvá osoba.
Zdroj: Jan Hrabě