Láďa Hruška peče cheesecake ze sušenek

Nejprve je potřeba nadrtit máslové sušenky. To uděláte nejlépe v pevnějším plastovém sáčku s pomocí kuchyňského válečku. Rozdrcenou směs zalijte rozpuštěným máslem a promíchejte. Dortovou formu pečlivě vyložte alobalem - na dně i po stranách, kde udělejte ještě nízký okraj.

Pak se věnujte náplni. Tu uděláte z lučiny s krupicovým a vanilkovým cukrem a z vajec. Všechno smíchejte v míse a dohladka vyšlehejte. Pak náplň dortu vlijte do dortové formy na korpus.

Troubu předehřejte na 160 °C, vložte dort a pečte zhruba 40 minut. Pak dort nechte vychladnout a vyndejte ho z formy. Dozdobit ho můžete oblíbeným ovocem nebo třeba šlehačkou.

Cheesecake je dezert oblíbený po celém světě. Jak název napovídá, je složený ze sýru (cheese) a koláče (cake). Sýr může být smetanový jako je třeba mascarpone či ricotta nebo tvarohový jako třeba Lučina nebo cottage. Případně lze použít místo sýru tvaroh nebo zakysanou smetanu.

_______________________________________

Co budete potřebovat:

Korpus

1 a 1/2 balíčku máslových sušenek 24,- Kč necelá 1/2 kostky másla 15,- Kč _______________________________ cca 39,- Kč

Náplň

5 velkých kostek Lučiny 99,60 Kč 1/2 hrnku cukru krupice 4,- Kč 2 sáčky vanilkového cukru 7,- Kč 4 vejce 12,- Kč _____________________________

cca 122,60 Kč