Grilujeme s Míšou Ochotskou: Mám to ráda ostré. Zde je její recept

"V létě velice ráda griluji, a to poměrně často. Dnes jsem poprvé grilovala rybu. Byla to moje premiéra. A chutnala prý dobře. Já osobně ale raději griluji steaky! Miluju hovězí i vepřové, mám je raději než kuřecí," říká moderátorka Míša Ochotská, která předvedla svůj oblíbený recept.

"Ráda experimentuji, protože vařit mě baví a podle toho si například dělám marinády. Preferuji hodně ostré, takže do každé marinády dám trochu chilli papriček. A byť jsem žena, tak miluji česnek, který se snažím používat často. Vůně a chutě musí být v jídle výrazné," říká moderátorka.

"Mám ráda hodně pálivé, taky se stává, že ostatní kvůli palčivosti brečí a pálí je pusa," vypráví s úsměvem Míša.

"Na různé maso si dělám odlišné marinády. Například na lososa, kterého jsem dnes grilovala, jsem použila med, kopr, olivový olej, hořčici, sůl a chilli. Co se týče steaků, volím barbecue, hořčičné či bylinkové marinády. Jako přílohu nejčastěji griluji zeleninu. Cukety a papriky jsou naprosto ideální příloha k masu," popisuje moderátorka.

Když Míša griluje večer, tak si ke steaku dá sklenku dobrého červeného vína. Pokud se griluje přes den, tak se samozřejmě do horkého dne hodí ledový míchaný koktejl.

"Teď mi nejvíce chutná Aperol spritz. To je prosecco se sodou a pomerančovým likérem Aperol. Nebo koktejl Hugo, ten je osvěžující. Skládá se z prosecca, sody, máty a trošky bezinkového sirupu. Je ideální na horké dny," dodává Michaela Ochotská.

Grilujeme s moderátorkou: Losos podle Míši Ochotské

Ingredience:- filet z lososa- sůl, pepř dle chuti- plnotučná hořčice- olivový olej- 1 lžička kopru v nálevu nebo čerstvý- 2 lžičky medu- chilli dle chuti