Šimpanz má schopnost vařit, zjistili vědci

Pokud se teorie prokáže, znamenalo by to, že schopnost tepelné přípravy pokrmů je hluboce zakořeněná a ovládali jí i předchůdci člověka před miliony let. Lidé tak zřejmě začali vařit krátce poté, co se naučili kontrolovat oheň.

Ač to může být překvapivé, i tak jednoduchý úkon, jakým je uvaření vejce, vyžaduje poměrně značné mentální schopnosti. Lidé jsou také jediný živočišný druh, který je i v případě hladu schopen odložit si jídlo stranou a počkat na jeho tepelnou přípravu, protože bude poté chutnat lépe.

Dr. Felix Warneken z Harvardovy univerzity učinil na šimpanzech zajímavý experiment skládající se ze tří fází. Pokoušel se zjistit, zda lidoopi preferují syrové, či tepelně upravené jídlo. Dále zkoumal, zda jsou šimpanzi ochotni na jídlo počkat, než projde tepelnou úpravou. Poté testoval, zda opice uloží syrové jídlo do boxu, o němž ví, že v něm bude vyměněno za tepelně upravené. Výsledek byl ve všech případech pozitivní.

Dr. Warneken z toho vyvozuje, že šimpanzi mají mentální schopnosti pro vaření. Jediné, co jim v tom ve volné přírodě brání, je skutečnost, že na rozdíl od člověka nedokážou kontrolovat oheň. Příslušná Warnekenova studie byla otištěna v odborném časopise Royal Society.