Poslední ranou, která by dokončila zánik gastrobyznysu, by bylo zavedení restauračního paušálu místo stravenek. Myslí si to více než 500 provozovatelů zhruba tisíce restaurací, kteří podepsali výzvu proti jeho zavedení. Paušál chtělo ještě na začátku roku prosadit ministerstvo financí, podle něj na novince měly tratit pouze stravenkové firmy, kterým se sníží zisk z provizí od zaměstnavatelů a restaurací.
"Restaurace jsou nyní pod obrovským ekonomickým tlakem. Nikdo neví, jak dlouho uzavření provozoven potrvá. Měsíční výpadek tržeb odhadujeme na 11 miliard. Tržby ustaly, náklady na mzdy a odvody zaměstnanců a další fixní náklady ale zůstaly," uvedla předsedkyně Sdružení pro zaměstnanecké stravování Linda Nejezchlebová. Návrh ministerstva prochází nyní připomínkovým řízením.
Paušál by měl být podle návrhu ministerstva financí alternativou ke stravenkám a podnikovému stravování. Daňové zvýhodnění paušálu by mělo zůstat stejné jako u stravenek, v případě stokorunové stravenky by tak zaměstnanci měli mít 55 korun za každý odpracovaný den. Zaměstnanci by částku měli dostávat vyúčtovanou samostatně, protože by neměla na rozdíl od mzdy podléhat povinným odvodům a daním. Nápad podporuje Asociace hotelů a restaurací ČR (AHR). "Je šokující, jestliže podle AHRí stravovací paušál vítáme. Tato asociace zastupuje zejména hotely a ne segment stravování pro zaměstnance," dodává se ve výzvě.
Mnoho restaurací a gastropodniků je před zavřením. Některé se snaží formulovat státu výzvy, například Aleš Dočkal z Pivovarského klubu bojuje za to, aby se pro restaurace na minimálně šest měsíců zrušily veškeré odvody státu, včetně zdravotního a sociálního pojištění a daně z přidané hodnoty. Veškeré příjmy po znovuotevření restaurací by se pak mohly využít na nákup surovin, průběžné výplaty mezd ve zkrácených termínech a průběžné splácení nájmů a energií.
"Toto je jediná možnost, jak si mohou firmy samy pomoci ke své záchraně bez přímé intervence státu. Pro stát to bude znamenat nulové výdaje na záchranu firem za předpokladu, že se vzdá po omezenou dobu příjmů z podnikání," uvádí Dočkal.
Vláda v pondělí prodloužila do soboty 11. dubna zákaz maloobchodního prodeje a prodeje služeb v provozovnách. Původně platil do středečních 06:00. Zákaz se netýká například prodejen potravin, lékáren, drogerií, prodejen výpočetní techniky, malých domácích zvířat a potřeb pro ně, novin a časopisů, zahrádkářství, květinářství nebo prodeje zdravotnických prostředků.
4. července 2025 16:19
Rozsáhlý blackout zasáhl český průmysl. Problémy hlásily automobilky i operátoři
Související

Ukrajinské bary vyškrtávají v Česku populární nápoj. Jeho výrobce dál podniká v Rusku

Restaurace chtějí, aby vláda platila za zařazení do michelinského průvodce. Stát by podpořil celou ekonomiku, míní Pohlreich
Restaurace , Stravenky , Ekonomika , pivovary , Asociace hotelů a restaurací ČR , Ministerstvo financí
Aktuálně se děje
před 13 minutami

Evropa může prosadit svou sílu a postavit se Trumpovi. Místo toho zatím čeká na jeho milosrdenství
před 16 minutami

Pondělní počasí bude horké i v dalším kraji, vyplývá z nové výstrahy
před 24 minutami

Slovensko odpovědělo Fialovi: Nebudeme hlasovacím automatem jen proto, že to chce český premiér
před 1 hodinou

Tábor Rafah: Humanitární město, nebo zločin proti lidskosti? Izraelský plán vyvolává vlnu kritiky
před 1 hodinou

Trump: Putin mluví hezky, ale všechny bombarduje. Chystá velkou ofenzívu, Ukrajině pošleme Patrioty
před 2 hodinami

Itálie a Řecko bijí na poplach kvůli Libyi, spojence to nechává chladnými
před 2 hodinami

Macron: Evropa čelí největší hrozbě od konce druhé světové války
před 4 hodinami

Horké letní počasí je definitivně zpět. Platí varování
včera

Důchodci už nedostanou to, na co byli zvyklí. Alespoň ne automaticky
včera

Lékař falšoval certifikáty o očkování proti covidu-19. Sedět nepůjde, rozhodla ministryně
včera

Fotbalová Chance liga hlásí návrat ztraceného syna. Do Hradce přichází exslávista Van Buren
včera

Není to výjimka. Otce olympijského šampiona odsoudili za týraní potomků
včera

Novinky o případu tragédie na Trojském mostě. Mladík byl ještě nezletilý
včera

Tragédie v Gaze. Útok dronu nepřežilo i několik dětí, Izraelci přiznali chybu
včera

Trumpovi lidé mění FBI v loajální mašinérii. Věrnost posuzují detektory lži
včera

Fiala píše Ficovi. Slováky v dopise žádá o podporu protiruských sankcí
včera

Zájem o hráče z české ligy v zahraničí stoupá. Z elitních lig cílí na Šulce, Zadražila nebo Riga
včera

Nedělní bouřky budou spíše ojedinělé. Meteorologové vysvětlili, proč platí výstraha
včera

Dánové v čele Evropy. Nejvyšší prioritu má "zelená" a bezpečnost
včera
Mladík se v Praze tragicky zřítil z mostní konstrukce. Případ řeší policie
Tragédie se v sobotu večer stala na Trojském mostě pro automobilovou a tramvajovou dopravu v Praze 7. Mladík se tam ze zatím nezjištěných důvodů zřítil z mostní konstrukce na koleje. Vážným zraněním na místě podlehl.
Zdroj: Jan Hrabě