„Dobrého pomálu.“ Tohoto přísloví bychom se v případě výrobků s lékořicí měli pevně držet. Zvýšená konzumace lékořice totiž může způsobit závažné zdravotní obtíže v důsledku nadměrné konzumace látky zvané glycyrrhizin, která způsobuje minerální nerovnováhu v krvi. Důsledkem může být srdeční arytmie vedoucí k selhání srdce.
Sladké dřevo či pendrek, i tak je známá lékořice, jejíž výtažek glycyrrhizin se často používá k ochucení cukrovinek. Kromě sladkostí se kořen lékořice používá také k přípravě čajů a výluhů v lidovém léčitelství a v minulosti se používala také jako afrodiziakum.
Věděli jsteže název lékořice vychází z řeckého slova glycyrrhiza (γλυκύρριζα), což doslova znamená „sladký kořen“.Již dříve jsme psali o nebezpečí, jež je spojené s nadměrnou konzumací lékořice či produktů s vysokým obsahem glycyrrhizinu, jež je v jejím kořenu zastoupen ve značné koncentraci. Kritickou dávkou jsou dvě unce lékořice, tedy zhruba 57 gramů, konzumované po dobu dvou týdnů.
Přírodní sladidlo a emulgátor glycyrrihzin zlepšuje vyplavování hormonů z nadledvinek, které zadržují sůl v těle a způsobují vyplavování draslíku z těla. To způsobuje zvýšení podílu sodíků v krvi a zvyšování krevního tlaku. V ojedinělých případech však předávkování glycyrrihzinem může vést až k arytmii a srdečnímu selhání. Stav však není trvalý, pokud přestaneme konzumovat lékořici, respektive glycyrrihzin, hladina draslíku a sodíku v krvi by se měla postupně vrátit do normálu.
O prvním zdokumentovaném případu, kdy nadměrná konzumace potravin obsahujících glycyrrihzin způsobila smrt člověka, informuje server Science Alert. Čtyřiapadesátiletý muž byl v restauraci, když začala lapat po dechu a třást se, načež upadl do bezvědomí.
Přivolaní lékaři indikovali, že muže postihla fibrilace komor, což je forma maligní arytmie, která je nejčastější příčinou náhlé srdeční smrti. Zdravotníci muži poskytli neodkladnou pomoc a poté, co opět nabyl vědomí jej transportovali do nemocnice.
Muži dostalo veškeré péče. Lékaři jej připojili na plicní ventilaci a zahájili léčbu, která měla navrátit hodnoty draslíku v krvi k normálu. Avšak muže se ani přes veškerou snahu lékařského personálu zachránit nepodařilo a druhého dne v nemocnici zemřel.
Na základě výpovědi rodiny lékaři zjistili, že pacient měl poněkud nezvyklé stravovací návyky. Kromě jednoho až dvou velkých balíčků cukrovinek totiž nezkonzumoval prakticky nic jiného. Svůj sladký jídelníček však před několika týdny změnil a místo ovocných sladkostí začal jíst černé lékořicové pendreky.
Nejedná se však o první případ, kdy lékořice způsobila život ohrožující potíže. V roce 2019 byl zdokumentován případ čtyřiaosmdesátiletého muže, jehož zvykem bylo vypít několik šálků domácího lékořicového čaje denně. Naštěstí pro něj však lékaři včas přišli to, že má nebezpečně zvýšený krevní tlak.
Pendreků se však nemusíte bát. Běžná konzumace lékořicových produktů nepředstavuje žádné výrazné nebezpečí.
23. září 2023 19:20
Začal astronomický podzim. Jak ochránit své zdraví v nadcházejících měsících?
Související

Nebuďte s tím sami, po vyslovení problému přijde úleva. Neuroložka pro EZ hovořila o dopadech šikany na děti

Gynekolog: Ženy s přemírou testosteronu trápí zvětšený klitoris, nadměrné ochlupení i cukrovka
zdraví , sladkosti , srdeční tep srdce , USA (Spojené státy americké) , rostliny
Aktuálně se děje
před 53 minutami

Počasí učiní v budoucnu nový superkontinent neobyvatelný, zjistili vědci
před 1 hodinou

Kreml zakázal kontrolovaným médiím kritizovat miliardáře Abramoviče
před 3 hodinami

Skandál: Předseda kanadského parlamentu odstupuje kvůli pozvání veterána SS na setkání se Zelenským
před 3 hodinami

Trump při budování svého byznysu roky podváděl, rozhodl soud
před 4 hodinami

Nejméně 100 mrtvých při požáru na svatbě v Iráku. Dalších 150 zraněných
včera

Guterres: Návrat jaderného zbrojení je šílenstvím, může způsobit nevídanou humanitární katastrofu
včera

Putin zvýšil platy v době války: Sám sobě, Medveděvovi, poslancům a bezpečnostním úředníkům
včera

Navalnyj se z vězení jen tak nedostane. Odvolací soud potvrdil devatenáctiletý trest
včera

Ficův Smer spadl v nejnovějším průzkumu na druhé místo za Progresívne Slovensko
včera

Bulhaři podezřelí ze špionáže pro Rusko stanuli před soudem. Zůstali zticha
včera

Žije, nežije? Velitel ruské Černomořské flotily spatřen na schůzce. Ukrajina tvrdí, že ho zabila
včera

EU varuje sociální sítě kvůli volbám na Slovensku. Hrozí vysoké pokuty
včera

Policie zasahuje na ministerstvu průmyslu kvůli dotacím z let 2016 až 2018
včera

Američané chtějí Varšavě pomoci s modernizací armády. Nabízí miliardovou půjčku
včera

Rakušan musí z vlády, jinak budeme hlasovat o nedůvěře, vzkazuje ANO
včera

Policie na Karlovarsku vyšetřuje vraždu. Muž měl usmrtit ženu a pak si vzít život
včera

Česko dostalo zelenou od von der Leyenové. EK schválila upravený plán obnovy
včera

Minimální mzda má po roce 2023 stoupnout. Tripartita se zatím na zvýšení neshodla
včera

Češi mohou žádat o dotace v Nové zelené úsporám a programu Oprav dům po babičce
včera
Náhorní Karabach opouští tisíce Arménů, úřady hlásí mrtvé po explozi
Napětí v Náhorním Karabachu nadále nepolevuje. Exploze skladu paliv si vyžádala nejméně 20 obětí, další stovky lidí utrpěly zranění, uvedly místní arménské úřady. Nemocnice přijaly téměř tři sta pacientů, mnozí z nich jsou v kritickém stavu.
Zdroj: Jan Hrabě