Obyvatelé Spojených států v minulém roce spořádali rekordních 17 kilogramů sýra na osobu. Přesto se však v amerických skladech hromadí v ohromném množství. Částečně za to můžou sami spotřebitelé, kteří dávají přednost dováženému zboží, na vině je ale i obchodní válka s Čínou, která negativně ovlivnila ceny.
Jen pro srovnání, Češi podle údajů Českého statistického úřadu z roku 2016 spotřebovali 13,3 kilogramů sýra na osobu.
Podle deníku Wall Street Journal se letos v USA nahromadilo vůbec nejvíc sýra za posledních sto let, během kterých je statistika sledována. Aktuálně se ve skladech nachází 635 000 tun amerických produktů, nejčastěji čedaru. To je více jak šestinásobek celoroční české produkce.
Tržní ceny čedaru v USA letos spadly o 25-28%. V září se navíc propadl vývoz sýrů a syrovátek do Číny a Mexika o 63% respektive 10% v porovnání s předchozím rokem. Důvodem jsou především cla, která země zavedly v odpovědi na nová opatření Donalda Trumpa.
Mnoho obchodníků a výrobců proto platí za uskladnění výrobků a doufá, že se ceny opět vzpamatují. I domácí poptávka se však mění a mezi americkými spotřebiteli jsou stále populárnější sýry dovážené ze zahraničí.
Mlékárenský průmysl je touto situací také zasažen. Wall Street Journal uvádí, že klesající ceny mléka již donutily 600 farem ve státu Wisconsin, který je známý pro svou produkci sýrů, zavřít.
Donald Trump v pondělí oznámil druhé kolo dotací v hodnotě 6,8 miliard dolarů, které by měly farmářům pomoci vyrovnat se s „neoprávněnou obchodní odplatou“ Číny.
Podle údajů z července letošního roku zveřejněných Státním zemědělským intervenčním fondem, byla zásoba sýrů u českých mlékáren 4 300 tun. Za rok 2017 pak u nás bylo vyrobeno celkem 97 000 tun přírodních sýrů.
Související
Ve slevových akcích zlevnily brambory i vejce. Lidé si připlatí za mléčné výrobky či chléb
Titul nejlepšího sýra světa získal švýcarský gruyère
sýry , USA (Spojené státy americké) , Donald Trump , mléčné výrobky
Aktuálně se děje
před 52 minutami
Zelenskyj schválil čtyřicetidenní ofenzivní operaci. Má donutit Rusko jednat o míru
před 1 hodinou
Nová data: Kolik je na obou stranách obětí války na Ukrajině?
před 2 hodinami
Rusko v noci podniklo rozsáhlý vzdušný útok na Kyjev. Nejméně 10 mrtvých
před 3 hodinami
Tučné poplatky, večeře za miliony. Trumpův majetek po návratu do Bílého domu prudce vzrostl
před 4 hodinami
Předpověď počasí na víkend. Léto bude tentokrát příjemné
včera
Klempíře očekávají na festivalu ve Varech. Ministr potvrdil účast
včera
Prvním osmifinalistou fotbalového MS je Kanada. Jihoafričany pokořila gólem v nastavení
včera
Ministerstvo naznačilo, kolik budou stát dálniční známky pro příští rok
včera
Chmurný návrat fotbalistů do Prahy. Krejčí přednesl svůj pohled na český fotbal
včera
ANO by vyhrálo, ale přišlo by o Motoristy, ukázal květnový průzkum
včera
Extrémně silné bouřky na východě Česka. Nebezpečně tam stoupají i hladiny řek
včera
Trenér Miroslav Koubek nakonec skončil u české fotbalové reprezentace
včera
Červencové počasí může být teplejší, než je obvyklé, tvrdí meteorologové
včera
Politico: EU se potýká s hlubokou průmyslovou krizí. Neví, jak ji řešit
včera
Záhada v Číně: Čtyři dny po nárazu letadla do nejvyšší budovy v Pekingu mlčí média i úřady
včera
Poslanecká sněmovna schválila omezení pravomocí prezidenta u stálých misí
včera
Vláda dál háže Pavlovi klacky pod nohy. Nedala mu mandát a sama rozhodla, kdo s ním poletí do Ankary
včera
V Praze roste počet lidí nakažených svrabem. Problémem není MHD
včera
Teherán chystá rozsáhlé obřady za Chameneího, konat se budou i mimo Írán. Proč až po čtvrt roce, ptají se kritici
včera