New York - Produkce hovězího masa způsobuje desetinásobné škody životnímu prostředí ve srovnání s chovem jakýchkoliv jiných hospodářských zvířat. Tvrdí to nová studie vědců z americké Národní akademie věd. Informuje server BBC.
Vědci porovnávali vstupy nutné k produkci hlavního zdroje příjmu proteinů v americké populaci - hovězího masa. Zjistili, že ekologická náročnost chovu krav je v některých ohledech vskutku enormní. Studie uvádí, že vyžaduje například osmadvacetkrát více vody, než tomu je u vepřového, drůbeže či vajec.
O nepříznivých ekologických dopadech chovu skotu se ví delší dobu. Nikdy se je však nepodařilo kvantifikovat a poměřit s ostatními hospodářskými zvířaty.
Vědci se zaměřili na spotřebu vody, využití půdy, vypouštění dusíku a produkci skleníkových plynů. Své závěry přitom opírali o data amerického ministerstva zemědělství z let 2000-2010.
Krávy ve srovnání s ostatními zvířaty potřebují mnohem více vody, půdy, zkonzumují šestkrát více dusičnanů a produkují až pětinásobné množství skleníkových plynů. Podle vědců by tak omezení spotřeby hovězího mělo velmi pozitivní vliv na životní prostředí.
Studie naopak vyvrací oblíbené tvrzení environmentalistů, vegetariánů a veganů, že stejného efektu lze dosáhnout omezením spotřeby i dalších živočišných produktů.
Související
Ukrajina chce rakety Patriot co nejdříve, potvrdil Zelenskyj. Navrhl možné řešení
Trump může dát zelenou dalšímu útoku na Írán bezprostředně po volbách
Aktuálně se děje
před 43 minutami
Další dramatický víkend v Evropě: Rabování v Německu, zasahovala policie
před 2 hodinami
Výhled počasí na příští víkend. Teploty mohou klesat pod nulu
včera
StarDance opustila dvojice, která předvedla nejhůře hodnocený výkon
včera
Hašek chce zastavit ruské hokejisty zákonem. Bývalý brankář apeluje na politiky
včera
Mbappé mluvil o Mao Ce-tungovi jako o diktátorovi. Čína se zlobila a vymohla omluvu
včera
Vojtěch podepsal novou úhradovou vyhlášku. Ministerstvo zmínilo priority
včera
Okradená burza Binance má dobré zprávy pro uživatele
včera
Letošní epidemie eboly dosáhla dalšího smutného milníku
včera
Havlíček zavítal k sousedům do Polska. Panuje shoda ohledně ETS 2
včera
Ukrajina chce rakety Patriot co nejdříve, potvrdil Zelenskyj. Navrhl možné řešení
včera
Sněžení zasáhne Česko. Meteorologové odhalili podrobnosti
včera
První anglický vítěz po 25 letech. Zlatý míč patří Harrymu Kaneovi
včera
Babiš zvažuje další změnu financování veřejnoprávních médií
včera
Tesco zatím v Česku pokračuje. Změna se projeví v řádu měsíců
včera
Trump může dát zelenou dalšímu útoku na Írán bezprostředně po volbách
včera
Medvěda zachytila v Beskydech fotopast. Turisté by měli přizpůsobit své chování
včera
Policie vyšetřuje násilný čin v České Lípě. Útočník skončil v poutech
včera
Ukrajinci získají stovky raket Patriot od USA. Má to ale háček
včera
Kdy se hodí návleky na boty
včera
Metnar jmenoval nového spolupracovníka. Splňuje nejvyšší předpoklady
Ministr vnitra Lubomír Metnar (ANO) v pátek uvedl do funkce státního tajemníka v Ministerstvu vnitra Davida Slámu. Dosavadní ředitel odboru strategického rozvoje a koordinace veřejné správy uspěl ve výběrovém řízení, ve kterém byl vybrán jako nejvhodnější kandidát. Funkční období na služebním místě státního tajemníka trvá pět let.
Zdroj: Jan Hrabě