New York - Produkce hovězího masa způsobuje desetinásobné škody životnímu prostředí ve srovnání s chovem jakýchkoliv jiných hospodářských zvířat. Tvrdí to nová studie vědců z americké Národní akademie věd. Informuje server BBC.
Vědci porovnávali vstupy nutné k produkci hlavního zdroje příjmu proteinů v americké populaci - hovězího masa. Zjistili, že ekologická náročnost chovu krav je v některých ohledech vskutku enormní. Studie uvádí, že vyžaduje například osmadvacetkrát více vody, než tomu je u vepřového, drůbeže či vajec.
O nepříznivých ekologických dopadech chovu skotu se ví delší dobu. Nikdy se je však nepodařilo kvantifikovat a poměřit s ostatními hospodářskými zvířaty.
Vědci se zaměřili na spotřebu vody, využití půdy, vypouštění dusíku a produkci skleníkových plynů. Své závěry přitom opírali o data amerického ministerstva zemědělství z let 2000-2010.
Krávy ve srovnání s ostatními zvířaty potřebují mnohem více vody, půdy, zkonzumují šestkrát více dusičnanů a produkují až pětinásobné množství skleníkových plynů. Podle vědců by tak omezení spotřeby hovězího mělo velmi pozitivní vliv na životní prostředí.
Studie naopak vyvrací oblíbené tvrzení environmentalistů, vegetariánů a veganů, že stejného efektu lze dosáhnout omezením spotřeby i dalších živočišných produktů.
Související
Írán je mrtvý, jako národ selhává, vzkazuje Trump
Trump slaví úspěch u soudu. Stavba sálu Bílého domu může pokračovat
Aktuálně se děje
před 18 minutami
Írán je mrtvý, jako národ selhává, vzkazuje Trump
před 1 hodinou
Policie obvinila cizince z porušování mezinárodních sankcí v Česku
před 2 hodinami
Reforma platů ve státní správě. Nejnižší tarif už nemá být pod minimální mzdou
před 2 hodinami
Volby by v srpnu vyhrálo ANO. Největším vyzyvatelem jsou teď Starostové
před 3 hodinami
Slavia po šesti letech dobyla Letnou. Derby jasně vyhrála 3:0
před 4 hodinami
Trump slaví úspěch u soudu. Stavba sálu Bílého domu může pokračovat
před 5 hodinami
Kyjev a okolí zasáhl další ruský útok. Potvrzeno je nejméně 12 mrtvých
před 5 hodinami
Policisté zadrželi muže podezřelého z tragické střelby na party ve Švýcarsku
před 7 hodinami
Začíná podzim. Meteorologové nabídli měsíční výhled na září
včera
Důchodů se týká další novinka. V platnosti je už od června
včera
Nusle, Nové Dvory či Libuš. Praha rozhodla o názvech nových stanic metra
včera
Civilní rozvědka bude mít nového šéfa. Tomana si vybral Metnar
včera
Babišova vláda hodlá snížit podporu nezaměstnaných. Schválila i další důležité změny
včera
Děti se v úterý vrátí do lavic. Přehled termínů volna v novém školním roce
včera
Macková končí jako hlavní hygienička, potvrdilo ministerstvo
včera
Pavel poslal kondolenci do Norska. Krále Haralda měl za mimořádnou osobnost
včera
Sánchez: Rusko a Izrael šíří lži o nedávné migrační krizi v severoafrické enklávě
včera
Íránský prezident odmítá další boje. Volá po obnovení diplomacie s USA
včera
Stubb: Čína ujistila Finsko, že nedovolí Rusku použít jaderné zbraně proti Ukrajině
včera
Umělá inteligence může zničit celý globální finanční systém, varuje guvernér centrální banky
Guvernér britské centrální banky Andrew Bailey varoval před globálními riziky, která představuje nejvyspělejší technologie umělé inteligence. Z pozice předsedy mezinárodního Výboru pro finanční stabilitu adresoval varovný dopis ministrům financí a guvernérům centrálních bank zemí skupiny G20.
Zdroj: Libor Novák