Ve švédském městě Malmö bylo otevřeno Muzeum nechutného jídla, napsala agentura AP. Mezi exponáty, které mohou návštěvníci ochutnat a přičichnout k nim, je šťáva z ovčích očí, býčí žlázy, sýr prolezlý červy či americké kořenové pivo. Všechny vyjmenované poživatiny jsou v některých kulturách považovány za lahůdky. Ve snaze předejít nežádoucím reakcím útrob zvědavců mají vstupenky do nezvyklého muzea předvídavě formu sáčků na zvracení.
Kurátor Samuel West doufá, že návštěvníci si díky výstavě uvědomí, že to, co lidé považují za pochoutku, anebo naopak za nepoživatelné, je naučená reakce, která lze změnit. Cíl výstavy spatřuje také v tom, že po jejím absolvování lidé spíš sáhnou po udržitelnějších potravinových produktech, například po hmyzu nebo laboratorně pěstovaném masu.
"Znechucení je jednou ze šesti základních lidských emocí a jeho evoluční funkcí je ochránit nás od jídla, jež by mohlo být nebezpečné - ať už něčím kontaminované, jedovaté nebo zkažené," rozvedl West. "Znechucení máme zakotvené jako emoci, ale to, co považujeme za nechutné, je dané kulturně," dodal.
Mezi 80 položkami výstavy návštěvník narazí na býčí penis, peruánský koktejl z žab, víno z myších mláďat požívané v Číně a Koreji či švédskou specialitu surströmming čili na fermentovaného sledě, který podle některých páchne jako odpadky, na něž pražilo několik dní slunce.
Další specialita, zvaná balut, pochází z Filipín. Jedná se o oplodněná kachní vejce, která se vaří nebo smaží s již částečně vyvinutým embryem. Ovčí sýr casu marzu z italské Sardinie je vlastně ovčí sýr prolezlý živými larvami hmyzu. Jeho jméno znamená "shnilý sýr" a místně se mu říká "červí sýr".
Kurátor přiznal, že dosud se mu podařilo ochutnat jen polovinu z vystavených exponátů. "Stává se to každý den," odpovídá na otázku, zda už někoho během prohlídky zradily útroby. Některé z vystavených delikates vydávají natolik mocný odér, že musí být uchovávány ve sklenicích.
"Vystavovat skutečné jídlo může být problém," uvedl ředitel muzea a kurátor Andreas Ahrens. "(Vystavené) věci se musí docela často měnit. Musí se předejít tomu, aby něco z toho začalo hnít," dodal. "Býčí žlázy zkrátka nemůžete vystavit na dlouho," glosoval kolegu West.
Muzeum nechutného jídla má být v provozu až do 27. ledna 2019. Organizátoři výstavy uvedli, že muzejní obchod nabízí "nezvyklé" nápoje a občerstvení. Tvrdí také, že restaurace otevřená při muzeu "nechutná" rozhodně není.
Související
Česká muzea a další instituce nabídly uprchlíkům vstup zdarma
Historie českých hradů a zámků: Které u nás byly jako první zpřístupněny veřejnosti?
muzea , Švédsko , potraviny jídlo , zajímavosti , cestování
Aktuálně se děje
před 7 minutami
Počasí: Meteorologové vydali varování před náledím
před 55 minutami
O nás bez nás. Francie chtěla vyjednat mír s Ruskem, ale bez Kyjeva, tvrdí Lavrov
před 1 hodinou
Selhání protivzdušné obrany? Sestřelení ázerbájdžánského letounu připomnělo tragédii MH17
před 1 hodinou
Sestřelení letu J2-8243 společnosti Azerbaijan Airlines: Co vše zatím víme?
před 2 hodinami
Pantsir-S. Co je zač ruský systém, který zřejmě sestřelil ázerbájdžánské dopravní letadlo?
Aktualizováno před 3 hodinami
Ázerbájdžánské dopravní letadlo sestřelila ruská raketa. Kreml se bouří
před 4 hodinami
V pražské zoo zemřel velemlok čínský Karlo, zapsal se do Guinnessovy knihy rekordů
před 5 hodinami
Státní rozpočet je podvod, Fialova vláda jsou amatéři. Zeman ve vánočním poselství mluvil o urážce voličů
před 5 hodinami
Manželka syrského exprezidenta Asada Asma umírá na rakovinu
před 6 hodinami
Lavrov: Rusko se nespokojí s příměřím ve válce na Ukrajině
před 7 hodinami
Co s nevhodným vánočním dárkem? Lhůta pro vrácení se krátí
před 9 hodinami
Počasí v roce 2025 nebude tak extrémní, jako letos. Do historie se přesto zapíše, tvrdí meteorologové
před 10 hodinami
Tragédie v Gaze: Třídenní holčička zemřela na podchlazení, další lidé umírají při náletech
před 10 hodinami
Ruské zlo Ukrajinu nezlomí ani nepokřiví Vánoce, vzkázal Zelenskyj
před 12 hodinami
Výhled počasí na Silvestra a Nový rok. Teploty v Česku stoupnou
včera
RECENZE: Čarovné jablko v souboji nových vánočních pohádek obstálo
včera
Sněhová předpověď počasí. Meteorologové poskytli výhled do konce roku
včera
Britské královské rodině začaly Vánoce v kostele. Králi zazpívali hymnu
Aktualizováno včera
V Kazachstánu spadl letoun s desítkami lidí na palubě
včera
Karel III. ve vánočním projevu mluvil o svém boji s rakovinou
Britský král Karel III. ve svém vánočním projevu překvapil neobvyklou otevřeností, když se svěřil s osobním bojem proti rakovině, který letos sdílel s princeznou Kate. Vyjádřil hlubokou vděčnost zdravotníkům za jejich péči a podporu, která jim dodala sílu v těžkých chvílích.
Zdroj: Lucie Podzimková