Praha – Češi mají stále větší zájem o ovoce a zeleninu netradičních tvarů zájem, někteří obchodníci proto rozšiřují její prodej. Iniciativa Zachraň jídlo vítá, že se objevují první vlaštovky v podobě prodeje „nedokonalých“ plodin.
Obchodníci tyto výpěstky nabízejí se slevou deset až 50 procent. Mezi největší dodavatele nestandardních výpěstků patří Odbytové družstvo Polabí. „V OD Polabí s oblibou říkáme, že je to zelenina s příběhem. Třeba taková pokroucená mrkev svůj netradiční tvar získá díky tomu, že roste kolem nějaké překážky, např. kamene či kořene, kterou musí překonat. I když není rovná, je stejně kvalitní jako ta standardní," uvedl obchodní ředitel OD Polabí Petr Štefko.
Například Tesco zvýší počet prodejen v Česku, kde jsou v nabídce nedokonalá jablka, mrkve, řepy či brambory, z 12 na 23. „Na pilotní projekt máme velmi pozitivní hlasy od našich zákazníků. I z toho důvodu rozšiřujeme počet obchodů, kde bude ovoce a zelenina nestandardních tvarů a velikostí k dostání," uvedl komerční ředitel společnosti Tesco pro čerstvé potraviny Patrik Dojčinovič.
Také on-line supermarket Rohlik.cz chce letos navýšit nabídku takových potravin, v tuto chvíli prodává „křivou“ mrkev a brambory od českých farmářů. Ty se podílí na celkových prodejích těchto druhů zhruba pětinou. „Hned jak začne sezóna nabídku opět rozšíříme o další českou produkci, například papriky, okurky či řepu," řekla mluvčí Michala Gregorová.
Jako první začal křivé okurky, mrkve či brambory loni nabízet Penny Market loni v létě, nabízí na ně minimálně desetiprocentní slevu. V nabídce má také třeba cibule, bílou papriku a jablka.
Podle iniciativy Zachraň jídlo by nicméně možnosti využití ovoce a zeleniny, které jsou vyřazované kvůli svému vzhledu, by mohly být mnohem širší - od uplatnění ve zpracovatelském průmyslu až po maloobchod, restaurace a jídelny.
Podle Organizace pro výživu a zemědělství OSN se ve světě kvůli vzhledu vyhodí až 20 procent zemědělské produkce. Iniciativa Zachraň jídlo v dokumentu, který dnes zveřejnila, uvádí, že se v ČR každoročně vyhodí 1,92 milionu tun potravin.
Související
Otrava cuketou. Zlínští lékaři řešili případ, jaký ještě nepamatují
Češi našli způsob, jak ušetřit? Pěstují si vlastní zeleninu a ovoce
Aktuálně se děje
před 1 hodinou
Na Islandu havaroval autobus s Čechy. Několik zraněných je na JIP
Aktualizováno před 1 hodinou
Další ruská "speciální operace". Islamisté vzali rukojmí ve věznici v Rostově na Donu
před 1 hodinou
Vražda v Semilech se stala mezi partnery. Policie na případu pracuje
před 2 hodinami
Počasí: Na Moravě a ve Slezsku vydatně pršelo, spadlo i více než 40 milimetrů
před 2 hodinami
Lídři chtějí jednomyslné schválení prohlášení z mírového summitu. Má to ale několik háčků
před 3 hodinami
130 let od jedné z největších důlních katastrof u nás. Co se stalo v Karviné roku 1894?
před 3 hodinami
Hromadná střelba u Detroitu: Mezi zraněnými jsou i děti, pachatel je po smrti
před 4 hodinami
Výsledkem mírového summitu bude prohlášení lídrů. Návrh textu se dostal na veřejnost
před 4 hodinami
Euro 2024: Chorvaté si proti Španělům ani neškrtli. Všechny branky padly do přestávky
před 4 hodinami
Euro 2024: Maďarům gól Vargy k bodům nestačil. Švýcaři si vybudovali dostatečný náskok už v první půli
před 5 hodinami
Čína je ve válce na Ukrajině na straně Ruska, míní G7. Plánuje další sankce
před 5 hodinami
Zelenskyj chce od summitu návrh míru, který se představí Moskvě
včera
Harrisová oznámila dalších 1,5 miliardy dolarů na pomoc Ukrajině
včera
Scholz: Všichni vědí, že Putin lže. Chová se jako Hitler, řekl Zelenskyj
včera
Dánsko má stejnou vlajku už přes osm set let. V Evropě to nemá obdoby
včera
Ruský bombardér Su-24 narušil švédský vzdušný prostor. Vytlačily ho dva gripeny
včera
Pellegrini se těší na první zahraniční cestu do ČR. Bude pozitivní, věří
včera
Inaugurační projev prezidenta Slovenské republiky Petera Pellegriniho
včera
Duda doufá, že mírový summit odhalí skutečný rozsah ruské hrozby. Scholz mírní očekávání
včera
Drama na závodech v Jičíně: Několik zraněných po havárii mezi diváky
Záchranáři zasahovali v sobotu dopoledne u nehody při motocyklových závodech v Jičíně. Událost si vyžádala pět zraněných osob. Příčinou a okolnostmi incidentu se zabývá policie.
Zdroj: Jan Hrabě