Pardubice - Netradiční a zakázanou přísadu se rozhodl dát do svých klobás výrobce uzenin z Pardubického kraje. Ten zvolil jako jednu z přísad pro své Ostré klobásy látku s názvem AnkaRed pocházející z Číny, která se vyrábí fermentací rýže s použitím plísně Monascus purpurem.
Ačkoliv jsou čínské látce připisovány příznivé účinky a tamní lidé ji používají nejen do kuchyně, ale také jako medicínu, v Česku je jako součást potraviny zakázaná. Povolena je pouze jako doplněk stravy, což ovšem rozhodně není případ pikantních klobás.
„Tuto přídatnou látku dodala firma z Rakovníka, která mimo jiné také obchoduje s řeznickými potřebami. Ta ji zase nakoupila od dvou firem z Prahy," nechal se slyšet tiskový mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.
V současné době se ve dvou krajích (Pardubickém a Vysočina) výrobky, do nichž byla tato nepovolená látka přidána, stahují.
Státní veterinární správa ubezpečuje, že zdraví lidí není ohroženo, nicméně fermentovaná rýže není povolenou přídatnou látkou do potravin, a proto potraviny vyrobené s jejím použitím nelze uvádět na trh.
Související
Na Jurečkovo ministerstvo nastoupí inspekce. Kvůli večírku během střelby na FF UK
Nekula řeší ceny potravin. Do kontrol by se mohl zapojit Specializovaný finanční úřad
Aktuálně se děje
před 6 minutami
Nikdy to nevedlo k dobrým výsledkům, řekl Fiala po projevu premiéra Babiše
před 1 hodinou
Svátky v roce 2026. Češi se mohou těšit na několik prodloužených víkendů
před 1 hodinou
Počasí naplnilo očekávání. Napadlo až 20 centimetrů sněhu, stále platí výstrahy
před 2 hodinami
Pavel popřál Babišově vládě úspěch, ale také ji varoval
před 3 hodinami
Babiš slíbil, že vláda bude řešit problémy lidí. Mír označil za povinnost vůči dětem
Aktualizováno před 4 hodinami
Tragédie při oslavách ve Švýcarsku. Desítky lidí nepřežily požár v baru
před 4 hodinami
Zemřel známý herec Pavel Nečas
před 5 hodinami
Rusové ukázali mapu údajného útoku na Putina. Trump udělal překvapivou věc
před 6 hodinami
Policie zhodnotila Silvestra v Česku. Dva lidé utrpěli těžká zranění
před 7 hodinami
Zelenskyj v novoroční řeči mluvil o mírové dohodě. Putin věří v ruský triumf
před 9 hodinami
Výhled počasí na leden. Meteorologové nastínili, jak v Česku bude
včera
Bartoška, Duka, Drábová. Česko letos přišlo o výrazné osobnosti
včera
Silvestrovský požár. Hasiči bojují s plameny, které zachvátily bývalý hotel Rabyně
včera
Sníh na Silvestra komplikuje dopravu v Česku. Platí výstraha
včera
Novinky v pražské MHD. Od Nového roku platí změny v přepravních podmínkách
včera
Rok nestability. Voliči ANO, SPD a Motoristů se dočkají nepříjemného vystřízlivění
včera
Rusové předložili údajný důkaz ukrajinského útoku na Putina
včera
Spanilá jízda skončila v příkopu. Opilý muž ukradl autobus, policie už ho obvinila
včera
Izrael stanovil nová pravidla pro humanitární organizace. Některé skončí
včera