Zájem o ryby před Vánoci roste, spotřeba stoupá několik let

Zájem o ryby dosahuje před Vánoci svých každoročních maxim. Nejde jenom o prodej kaprů, zájem je i o lososy, pstruhy, ale také o mořské plody. Vyplývá to z ankety ČTK mezi obchodními řetězci. Spotřeba ryb podle údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ) v posledních letech roste, loni byla nejvyšší za dekádu.

Prodej mražených ryb

Podle mluvčí Globusu Luftie Volfové je trendem prodej již filetovaných ryb. "Rok od roku více poptávají zákazníci připravené filety z ryb, zejména pak z kapra," uvedla Volfová. Ceny kaprů letos růst nebudou, dodala. Podle ní roste také zájem o mražené potraviny, což může mít souvislost s koronavirovou pandemií. Z dřívějších informací řetězců vyplynulo, že lidé letos chodili nakupovat méně častěji, o to větší ale nákupy byly. "Napříč sortimentem mražených ryb letos vidíme zvýšení zájmu o 16 procent oproti roku 2019. Nicméně tento trend se zřejmě s Vánoci utlumí," dodala.

Tesco má v nabídce kapra, lososa, tresku, candáta, tuňáka a pražmu, podle mluvčí řetězce Václava Koukolíčka se ale nejvíc prodává losos a kapr. I podle něj mají lidé čím dál větší zájem již o naporcované ryby. "Zákazník preferuje již předpřipravené ryby, které nemusí pak složitě kuchat či očišťovat a porcovat," uvedl. Penny Market chce zákazníkům nabídnout zejména kapra z jihu Čech. "V nabídce máme pravého Třeboňského chlazeného kapra, jehož bychom rádi vyzdvihli s ohledem na jeho původ a zejména pak chuť," uvedl mluvčí řetězce Tomáš Kubík.

Lidl bude před Vánoci nabízet čerstvého kapra, který se prodává nejvíc. "Následují losos či pstruh, o které evidujeme zájem po celý rok, avšak také u nich zaznamenáváme v období Vánoc až několikanásobný nárůst poptávky," uvedl mluvčí Tomáš Tyler. Mluvčí Kauflandu Renata Maierl očekává letos stejný zájem o kapry jako v předchozích letech. Podle ní se ale najde mnoho zákazníků, kteří si na štědrovečerní tabuli dají radši alternativu, například lososa.

Počet prodejních míst kaprů ještě letos není známý. Veterináři v pátek ohlásí, kolik prodejců se registrovalo. Loni jich bylo 2600.

Rybí maso je mezi Čechy v posledních letech stále oblíbenější. Spotřeba roste podle údajů ČSÚ od roku 2017. Tehdy ještě činila 5,1 kilogramu na obyvatele, loni již dosáhla šesti kilogramů, což bylo nejvíce za poslední desetiletí. Meziročně loni vzrostla o osm procent (o zhruba 400 gramů).

Dopravu v Česku komplikuje sníh. Přehled po krajích

30.11.2021 09:43 Na mokrých silnicích se dnes může místy tvořit náledí, ve výše položených oblastech pak sněhové…

Exploze pumy u nádraží v Mnichově: Čtyři zranění, nejezdily vlaky

01.12.2021 20:35 Exploze na staveništi poblíž vlakového nádraží v Mnichově zranila čtyři lidi, z toho jednoho vážně.…

Příznaky varianty omikron se liší od varianty delta

29.11.2021 14:41 Příznaky lidí infikovaných variantou koronaviru omikron se liší od těch nakažených variantou delta.…

Nový premiér Fiala svolal první neformální jednání své nastupující vlády

30.11.2021 22:00 Nový premiér Petr Fiala (ODS) na dnešek svolal první neformální jednání své nastupující vlády,…

Lékař napsal ostrý vzkaz odpůrcům očkování. Nebral si servítky

16.11.2021 18:55 Lékaři kvůli pokračující pandemii covidu-19 zažívají obrovský nápor. Přeplněné jsou nejen nemocnice…

Za elektřinu si kvůli cenám na burzách příští rok připlatí i firmy

01.12.2021 13:59 Aktualizováno Za elektřinu si příští rok připlatí i firmy, zásadní vliv má růst cen na velkoobchodních burzách.…

OECD pohoršila české ekonomice, letos čeká růst o 2,5 procenta

01.12.2021 13:39 Aktualizováno Hrubý domácí produkt (HDP) České republiky se v letošním roce zvýší o 2,5 procenta, příští rok…

Škoda Auto nyní kvůli pandemii vyrábí v Česku na 75 až 80 procent kapacity

01.12.2021 11:20 Mladoboleslavská automobilka Škoda Auto nyní kvůli pandemii koronaviru vyrábí v Česku zhruba na 75…

Češi vybrali jako nejabsurdnější bankovní poplatek výběr z bankomatu…

01.12.2021 10:17 Vítězem ankety o nejabsurdnější bankovní poplatek se stal poplatek za výběr z bankomatu vlastní…

Ekonomika ve třetím čtvrtletí meziročně stoupla o 3,1 procenta

30.11.2021 11:55 Aktualizováno Česká ekonomika ve třetím čtvrtletí meziročně stoupla o 3,1 procenta a proti předchozímu čtvrtletí…

Ceny ropy se dnes výrazně zvyšují, zmírňují mohutný páteční propad

29.11.2021 19:23 Aktualizováno Ceny ropy se dnes výrazně zvyšují, a zmírňují tak mohutný páteční propad, za kterým stály obavy z…

Zpřísnění poskytování hypoték není překvapivé, banky to již dodržují,…

25.11.2021 18:11 Aktualizováno Dnešní rozhodnutí ČNB zpřísnit podmínky pro poskytování hypoték není velkým překvapením, jelikož se…

Nálada firem a podnikatelů v ČR se opět zlepšila

24.11.2021 11:35 Nálada firem a podnikatelů v Česku se dále zlepšila a jen mírně zaostává za úrovní naměřenou před…

Důvěra v ekonomiku se v listopadu snížila, klesá už pět měsíců v řadě

24.11.2021 09:49 Důvěra v českou ekonomiku se v listopadu snížila meziměsíčně o 0,1 bodu na hodnotu 95,2. Klesá tak…

Česká ekonomika letos stoupne o 2,6 procenta, příští rok o 3,5 procenta

23.11.2021 12:01 Česká ekonomika letos stoupne o 2,6 procenta a příští rok růst zrychlí na 3,5 procenta. Vyplývá to…

Související:

Právě se děje

reklama