Káva se stává nápojem bohatých. Její cena je hned ze dvou důvodů rekordní

Za prudkým růstem cen stojí kombinace nepříznivého počasí v klíčových pěstitelských zemích, jako jsou Brazílie a Vietnam, a stále rostoucí poptávka po kávě, uvedl server BBC.

Podle expertů je jedním z hlavních důvodů zdražování obavy o úrodu v roce 2025, především v Brazílii, která je největším producentem arabiky. Země se v srpnu a září potýkala s nejhorším suchem za posledních 70 let, po kterém následovaly silné deště v říjnu. Tyto extrémy poškodily kvetoucí rostliny a snížily očekávání dobré sklizně.

Podobné problémy zasáhly také Vietnam, který dominuje produkci robusty. Zde kombinace sucha a prudkých dešťů ohrozila letošní i budoucí sklizně.

Káva je po ropě druhou nejvíce obchodovanou komoditou na světě, a její popularita neustále roste. Spotřeba v zemích, jako je Čína, se za posledních deset let více než zdvojnásobila.

Fernanda Okada, analytička cen kávy ze společnosti S&P Global Commodity Insights, upozorňuje, že poptávka po kávě zůstává vysoká, zatímco zásoby držené pěstiteli i pražírnami jsou na nízkých úrovních.

„Trend růstu cen kávy pravděpodobně potrvá ještě nějakou dobu,“ říká Okada.

Zvyšující se ceny kávy se postupně promítají do maloobchodních cen. Zatímco v posledních letech se velké značky snažily absorbovat rostoucí náklady, aby si udržely zákazníky, letos to už zřejmě nebude možné.

Vinh Nguyen, generální ředitel společnosti Tuan Loc Commodities, uvedl, že značky jako JDE Peet’s (vlastník značky Douwe Egberts) a Nestlé čelí „bodu zlomu“.

„V prvním čtvrtletí roku 2025 se pravděpodobně dočkáme zvýšení cen kávy v supermarketech,“ dodal Nguyen.

David Rennie, vedoucí divize kávy ve společnosti Nestlé, přiznal, že průmysl čelí „těžkým časům“. Společnost bude nucena upravit jak ceny, tak velikosti balení, aby kompenzovala rostoucí náklady na suroviny.