Výzkumnice vyrobila jogurt z vlastních vaginálních bakterií

Studentka Wisconsinské univerzity jménem Cecilia Westbooková se jako první na světě rozhodla, že vyzkouší vyrobit jogurt z bakteríí pocházejících z jejího vlastního těla. Rozhodla se tak proto, že navzdory všemožným výzkumům zaměřeným na dobré a špatné bakterie ve vagíně, nikdo nezkoumal, jaký může být potenciál těchto kultur.

Podle webu Science Alert jsou vědci posedlí zkoumáním spojení lidského zdraví a střevních bakterií, že vynalezli něco, čemu se říká fekální transplantace. Při této léčbě se doslova přenáší stolice nebo její zpracovaná od dárce do střev pacienta. Tímto způsobem lékaři bojují proti odolným bakteriím, na které jsou krátká i ta nejsilnější antibiotika. V České republice je tato léčba jen velmi málo rozšířená kvůli častému odmítání ze strany nemocných či jejich příbuzných.

Nikdo ale prozatím nezkoumal, co by se stalo, kdyby lidé konzumovali stovky typů bakterií, které žijí ve vagíně, nebo jestli je vůbec možná jejich kultivace.

Westbrooková proto vzala dřevěnou lžíci, vložila si ji do pochvy a posléze ji ponořila do misky mléka, kde ji nechala přes noc. „První várka jogurtu chutnala lekce kysele, štiplavě a svrběl na jazyku, Trošku jako indický jogurt. Snědla jsem ho s borůvkami," popisovala vědkyně svou první zkušenost s vlastním jogurtem.

Může se zdát, že vyrábět takový jogurt není dobrý nápad, protože pochva obsahuje mnoho škodlivých bakterií. Podle nizozemské mikrobioložky Rosanne Hertzbergové je to ale přesně naopak. „Je to velice chytrý experiment," komentovala tento projekt odbornice na vaginální bakterie.

Ve skutečnosti ee totiž dominantní vaginální bakterie rodu Lactobacillus, tedy stejného rodu, jako bakterie používané při výrobě jogurtů a sýrů. „Jogurtové bakterie se od těch poševních příliš neliší. Obě produkují kyselinu mléčnou, a to jak v pochvě, tak v jogurtu," dodala Hertzbergová.

Nutně to prý ale neznamená, že z vaginálních bakterií je možný vyrobit jogurt. Nizozemská vědkyně se proto pokud rozhodla zopakovat ve své laboratoři s bakteriemi od různých těhotných žen. Z osmi bakterií se však uchytila jenom jedna, která navíc mléko hodně okyselila. „Nebyl by to dobrý jogurt," hodnotila výsledek vědkyně.

„Závěrem je, že jogurt slečny Westbrookové zřejmě obsahoval směs různých druhů bakterií, z nichž některé mohou být z její vagíny, ale další mohou pocházet z dřevěné lžíce, ze vzduchu, kuchyňské linky nebo z nehtů," komentovala celý experiment Hertzbergová.

Experiment tak sice podle vědkyně sice lehce neohrabaný, zapadl ale do výzkumného trendu, který přechází od výzkumu antibiotik k probiotikům. A že to může být nechutné? „Přes to bychom se měli přenést," dodává vědkyně.