Džusové kúry z USA: Odborníci varují před módním způsobem detoxikace

Asi čtyřicetiletá dáma usrkává v pařížském baru zelenkavou směs, kterou před číšnicí vychvaluje: "Měla byste to také zkusit, je to vynikající! Stojí to sice 40 eur (přes 1000 Kč) denně, ale když pomyslím, že mi tahle kúra odstraní z těla všechny toxiny, tak to jde, ne?" Džusy z ovoce a zeleniny bude tato žena konzumovat čtyři, možná až sedm příštích dní, s příslibem, že to "usnadní přirozený proces detoxikace organismu a umožní jí cítit se lépe".

Je juicing příkladem úspěšného marketingu, nebo skutečným pomocníkem při očistě organismu?

Podle quebeckého lékárníka Oliviera Bernarda jsou všechny produkty, které údajně mají pročistit trávicí systém, podvod. "Filtrační" orgány našeho těla, játra a ledviny, nepotřebují pomoc, aby plnily své funkce. Stejně tak střeva nemohou z fyziologického hlediska skladovat sebemenší odpad, jinak by se stala neprůchodnými. Domnívat se, že juicing může přispět k očistě našeho trávicího systému, je zcela iluzorní. Zcela postačuje, soudí, vyvážená strava, abychom se cítili lépe.

Nutriční poradkyně Ariane Grumbachová má podobný názor: "Jestliže jíme normálně, tedy zdravě a pestře, pak náš organismus velmi dobře dokáže zachovat to, co je pro něj dobré a co potřebuje, a filtrovat a odvádět zbytek."

Na této módě juicingu je znepokojivé, že může vést až k ortorexii, čili k takové závažné poruše v příjmu potravy, kdy člověk téměř nejí ze strachu, aby nesnědl něco, co je nezdravé, uvádí Grumbachová.

Přemíra juicingu je znepokojivá, avšak lze na ni pohlížet i z pozitivního hlediska. Eleonore praktikuje příležitostně tuto metodu, kterou poznala při pobytu v New Yorku. Považuje ji za vhodný prostředek, jak se v krátké době cítit dobře. "První den může být velmi tvrdý, většinou hrozně bolí hlava," varuje. "Nejlépe je připravit si půdu tím, že dva dny dopředu nejíme žádné maso ani cukry, aby se šok omezil. Pak to je ale příjemné. Rozhodně to je také dobré k tomu, aby člověk trochu 'splasknul' a působí to příznivě na pokožku," dodává.

Avšak pozor, varuje Ariane Grumbachová. "Jestliže má někdo již tak problémy s jídlem, zvláště nějakou poruchu příjmu potravy, mohou se tyto potíže ještě prohloubit," říká.

Strava bohatá na balastní látky (balastní látka = rozpustná i nerozpustná vláknina), zeleninu a vlákninu upravuje trávení a reguluje vyprazdňování střev. Špatnému trávení pomůže čekanka, fenykl, kadeřávek, růžičková kapusta, červená řepa, ředkev, tykve nebo zelí (hlavně kyselé, protože nenadýmá). K pročištění střev jsou vhodná jablka díky vysokému obsahu vlákniny.

K čištění žaludku a střev od bakterií a kvasinek napomůže pórek a celer. Pro podporu činnosti jater a slinivky a také vyprazdňování je vhodná cibule. Pro podporu správné funkce jater poslouží artyčoky. Při urychlení odvádění toxinů z těla nám pomůže močopudným účinkem chřest a petržel. Práci ledvin podpoří i čaj z kopřivy, heřmánku a břízy, informuje doktor-zdravi.cz.

Detoxy slavných

Celebrity občas potřebují rychle shodit a dostat se do formy: ať už kvůli roli, nebo červenému koberci. Jejich návody většinou nejsou moc vhodné pro obyčejné smrtelníky, pro které jejich tělo není zároveň pracovním nástrojem, ale pro inspiraci – proč ne?

Beyoncé – horká voda, citrónový džus, javorový sirup a kajenský pepř. Z těchto přísad umíchejte drink a konzumujte pouze toto po dobu 10 až 14 dní. Zdá se vám to strašné? I slavná herečka a zpěvačka, která takto hubla pro roli v Dreamgirls, přiznává, že byla hodně hladová, a proto i hodně zlá...

Gwyneth Paltrow – z detoxikačního jídelníčku vypustí všechny mléčné výrobky, kofein a průmyslově zpracované potraviny. Naopak pije džus z červené řepy, mrkve, jablek a zázvoru, jí například polévku z brokolice a kuřecí maso, uvedl server ulekare.cz.

Megan Fox – k pročištění organismu používá jablečný ocet (i u nás známý už například i jako doplněk stravy Apple Cider Vinegar) a čistou vodu. Těžko říct, jak dlouho taková kúra může trvat, ale výživoví odborníci rozhodně varují: tak tudy ne, přátelé!

Bill Clinton – trochu nezvyklá „celebrita" sem zaslouženě patří. Před svatbou své dcery se prý bývalý prezident pokoušel dostat do formy pomocí zeleninové polévky. Zda byla jeho jednotvárná dieta úspěšná, lze jen těžko říct. Pravděpodobně, tak jako vždy a u všech, záleželo především na síle jeho motivace.