Systém etiket na potravinách, které by informovaly o tom, kolik fyzické aktivity musíme vynaložit, abychom spálili kalorie obsažené v dotyčné potravině, může vést k tomu, že za den sníme až o 200 kalorií méně. Byl by to užitečný nástroj k boji proti obezitě, píše italský deník La Repubblica.
Sotva otevřeme balíček smažených brambůrků, skončí jejich 200 kalorií v našem břiše. Asi bychom si to dvakrát rozmysleli, kdybychom věděli, že k jejich spálení je zapotřebí například 20 minut běhu. Kdyby bylo na etiketách přímo uvedeno, kolik fyzické aktivity je třeba ke spálení kalorií obsažených v potravině, vedlo by nás to i k tomu, že bychom si vybírali zdravější potraviny. Potvrzuje to studie publikovaná v Journal of Epidemiology & Community Health.
Tradiční systém etiket, na nichž se uvádí kalorický a nutriční obsah potraviny, je spíše složitý. Přináší příliš mnoho informací, aby mohl reálně ovlivnit naši volbu potravin, vysvětlují vědci. Nemá tedy dopad na šířící se epidemii obezity, která zachvátila téměř celý svět. Proto se zrodila metoda Pace, nástroj vymyšlený za tím účelem, abychom reálně změnili naše stravovací návyky, abychom věděli, že ke spálení 299 kalorií obsažených v tabulce mléčné čokolády musíme alespoň 42 minut chodit nebo 22 minut běhat. Jde o konkrétní informaci, která by nás mohla vést k tomu, abychom popřemýšleli dříve, než vložíme potravinu do nákupního košíku.
Vědci ve své nové studii analyzovali dřívější práce, aby porovnali systém etiket Pace s jinými typy etiket a vyhodnotili jejich různý dopad na nakupování a konzumaci nápojů a potravin. Soustředili se zvláště na 15 studií, jejichž výsledky ukazovaly, že systém etiket Pace aplikovaný na potravinové výrobky vede k průměrnému snížení kalorické hodnoty jednoho jídla o 65 kalorií. Tato skutečnost ukazuje, že počítáme-li se třemi hlavními jídly a dvěma svačinami za den, může být denní kalorický příjem snížen nejméně o 200 kalorií za den. Tím se také ušetří 20 minut běhu nezbytného k jejich spálení.
Jak vědci upřesňují, má jejich studie své meze. Například analyzovali spíše menší počet výzkumů a jejich teorie nebyla odzkoušena v realitě, ani v supermarketech, ani v restauracích. "Systém etiket Pace přesto ukazuje slibné možnosti, jak snížit množství kalorií a množství jídla, které konzumujeme," uvádějí vědci. Zdůrazňují, že tato prostá strategie může být snadno aplikována na etiketách potravin a nápojů, které jsou k dostání v supermarketech, restauracích a provozovnách rychlého občerstvení. Může tak přispět k prevenci a léčbě obezity.
Související
Svět nebezpečně tloustne. Obezitou trpí alarmující množství lidí
Vědci zjistili, jaký vliv má na lidské tělo cvičení pouze o víkendech
obezita, nadváha, hubnutí , potraviny jídlo , zdraví
Aktuálně se děje
včera
Zelenskyj podepsal zákon, který umožňuje odsouzeným sloužit v ukrajinské armádě
včera
Izraelská armáda během operace v Pásmu Gazy objevila těla tří rukojmích
včera
Atentátník nebyl liberál ani extremista. Slovensko dementuje nepravdivé informace na internetu
včera
Polovina Poláků souhlasí s tím, aby se ukrajinští muži vrátili bojovat na Ukrajinu
včera
Třináct zemí včetně EU vyzvalo Izrael, aby neprováděl ofenzivu ve městě Rafáh
včera
Vatikán vydal normy, jak posuzovat nadpřirozené jevy
včera
Putin tvrdí, že Rusko zatím neplánuje obsadit ukrajinské město Charkov
včera
EU následuje Česko. Uvalila sankce na Voice of Europe, posvítila si i na ruská média
včera
Pekarová Adamová vyrazila do Pobaltí. Lotyšsko dá čtvrt miliardy na munici pro Ukrajinu
včera
Po Ficově atentátu se na sítích šíří nenávist. Případy řeší policie i v Česku
včera
ODS rozhodne o osudu Pavla Novotného až po eurovolbách
včera
Princ William obstál v těžké zkoušce. Spekulace jeho ženě na zdraví nepřidaly
Aktualizováno včera
Fico prodělal další operaci. Jeho stav je stále vážný, co bude dál ukáží až příští dny
včera
Izrael v Haagu popřel genocidu: Je tam tragická válka, nedochází tam ale ke genocidě
včera
Ruská armáda se u Charkova protlačila o 10 kilometrů. Ukrajinské jednotky ofenzivu zastavily
včera
SACEUR: Ruská armáda nemá dost sil na průlom v Charkovské oblasti
včera
Pellegrini: Fico si útok pamatuje a po atentátu byl při vědomí. Ve hře je převoz do Bratislavy
včera
Moderátor po útoku na Fica vyzval k odstranění belgického premiéra
včera
Rakušané se v Praze postarali o další senzaci, připsali si historické vítězství nad Finskem. Švédové překvapení nepřipustili
včera
Proč došlo k atentátu na Fica? Policie zjistí, jestli byl útočník zradikalizovaný
Pokud někdo úmyslně radikalizoval pachatele atentátu na předsedu vlády Roberta Fica (Směr-SD), policie to zjistí stejně, jako to udělala v případě dvojité vraždy na Zámecké ulici v Bratislavě. Řekl to publicista Juraj Hrabko v rozhovoru pro TASR TV.
Zdroj: Libor Novák