Boston – Podle studie zveřejněné renomovaným magazínem The BMJ, která se zabývá medicínou a zdravím, mohou lidé, kteří jedí pálivá jídla, například chilli papričky, žít déle než ostatní.
Pikantní jídla by mohla lidem přinést delší život, tvrdí odborníci. „Něco už o blahodárných účincích kořeněných jídel, víme ze studování zvířat a z několika studií prováděných na lidech," říká autorka studie Lu Qi, docentka na Harvardské škole veřejného zdraví.
Právě tyto studie zjistily, že pikantní potraviny a především jejich aktivní složky, jako je třeba kapsaicin, který je možné nalézt třeba v chilli papričkách, mohou snižovat záněty, zlepšují metabolickou činnost a mají pozitivní vliv na střevní bakterie a redukci hmotnosti.
Přesto byly důkazy o pozitivních vlivech pálivých jídel podle vědců nedostatečné. Proto se výzkumný tým zaměřil na asi půl milionu dotazníků, které vyplňovali dospělí po celé Číně. Tyto materiály měly soužit jako podklady pro studii čínské Kadoorei biobanky mezi lety 2004 a 2008. Všichni dotazovaní museli uvést údaje o svém zdravotním stavu, konzumaci alkoholu, spotřebu pikantních potravin, spotřebu chilli, masa a zeleniny.
Právě z těchto dat vyplynulo, že lidé, kteří jedli pikantní pokrmy alespoň jednou nebo dvakrát týdně měli o 10 % menší riziko smrti než ti, kteří pálivé jídlo konzumovali jednou týdně nebo méně. U těch, kteří si dopřáli pálivé potraviny třikrát až sedmkrát týdně, bylo toto riziko menší o 14 %.
Konzumace jídel bohatých na pálivé látky také podle studie snižuje rizika onemocnění některými chorobami, jako jsou rakovina, ischemické srdeční onemocnění, onemocnění dýchacích cest a další. Výsledky přitom byli lepší, pokud lidé jedli čerstvé chilli papričky.
Vědci zároveň upozorňují, že k tomuto tématu existuje jen velmi málo odborných studií, proto je třeba výsledky dále ověřovat.
Související
Vědci vyvrací mýty. Zjistili, co s tělem dělá sledování telefonu před spaním
Jak porazit rakovinu? Zachránit by nás mohla chřipka nebo rýma
Vědci , Zelenina , potraviny jídlo
Aktuálně se děje
včera
Lex Ukrajina prošel. Sněmovna prodloužila ochranu pro ukrajinské uprchlíky
včera
Protestující Keňané zapálili parlament. Vláda povolala armádu, policie střílí do demonstrantů
včera
Půl milionu lidí v Pásmu Gazy trpí katastrofálním hladem. Situace je zoufalá
včera
Američané odmítají zodpovědnost za pět mrtvých na Krymu. Ten je součástí Ukrajiny, líčí tamní diplomacie
včera
Alkohol ročně zabíjí miliony lidí. WHO zveřejnila znepokojivou statistiku
včera
Známý český řetězec oznámil, že zavírá všechny své prodejny
včera
EURO 2024: Modričovo odčinění neproměněné penalty přišlo vniveč, Španělé s přehledem postoupili
včera
Rusko letos vypustilo na území Ukrajiny 2277 útočných dronů
včera
Evropská unie oficiálně zahájila přístupová jednání s Ukrajinou
včera
Rusko zakázalo přístup k desítkám médií z EU
včera
Vězni konečně mohou dostávat náramky, stát za nový systém zaplatí přes 93 milionů
včera
Snad skončí za mřížemi, reaguje Zelenskyj na zatykače ICC. Rusko je označilo za bezvýznamné
včera
ICC vydal zatykače na Gerasimova a Šojgua. Jsou zodpovědní i za zločiny proti lidskosti
včera
Ursula von der Leyenová zůstane předsedkyní Evropské komise, shodli se lídři
včera
Změny počasí mohou zdevastovat Velký bariérový útes. UNESCO bije na poplach
včera
Evropská rada chce posílit pomoc Ukrajině. Elektrárny navrhují lepší řešení, než posílání peněz
včera
Evropa má vážný problém se svou obranou. Německo, Francie a Polsko jej chtějí vyřešit
včera
Trump spřádá plán na ukončení války na Ukrajině. Kreml mu do něj hází vidle
včera
Jak zajistit mír v Asii? Vyzbrojte Jižní Koreu jadernými zbraněmi, navrhuje Bolton
včera
Metro C nepojede v úvodu prázdnin v celé délce trasy. Bude výluka
Pražskou hromadnou dopravu čeká na úvod letních prázdnin v jedné oblasti zatěžkávací zkouška. Na jednom z úseků linky metra C bude totiž po dobu pěti dní přerušen provoz.
Zdroj: Jan Hrabě