Kolik vůní dokáže člověk rozlišit? Tohle jsou základní kategorie

MAGAZÍN - Američtí profesoři Jason Castro a Chakra Chennubhotla přišli s tvrzením, že člověk je sice schopen rozlišovat tisíce vůní a zápachů, ale ty lze zredukovat na pouhých deset. Pomocí počítače nejprve všechny možné vůně analyzovali na základě jejich základní esence a dospěli k číslu 144. Poté dalším rozborem těchto 144 vůní rozdělili do deseti základních kategorií, píše BBC.

Profesor Castro k tomu říká, že oněch deset kategorií je základních, protože signalizují nebezpečí, jídlo apod. Na tyto vůně a zápachy pak sami individuálně můžete nastavovat další příměsi. Oponenti namítají, že je to celé nesmysl, že existuje obrovské množství mutací a variací, a nelze tudíž stanovit vlastní "jádro" vůně.

„Bohužel se nám zatím nepodařilo vyřešit problém, jak pouze na základě chemické stavby látky předem určit její zápach. Ale doufáme, že i tomu brzy přijdeme na kloub," poznamenal Castro. Domnívá se, že tuto věc bude potřeba začít testovat nejprve na složitějších vůních jako jsou parfémy a vůně každodenního života. Ve skutečnosti je každý přirozený zápach složitý – směs deseti různých kategorií.

Britský profesor Tim Jacob, odborník na vůně, k těmto plánům řekl: „V padesátých letech vědec jménem John Amoore předpokládal existenci sedmi základních vůní na základě stavby molekul a jejich velikostí. Jeho rival R. W. Moncrieff mu tehdy oponoval, že pro toto tvrzení nikdy nebudou dostatečně pevné důkazy, ale zároveň poznamenal, že Amooreovi dohady určitě přinesou mnoho užitečných myšlenek v budoucnu." Závěrem Jacob dodal: „Jsem si jistý že to bude právě profesor Castro, kdo do celé problematiky přinese mnoho užitečných myšlenek."

10 základních kategorií, které lidský čich rozlišuje:- vůně (příjemná)- dřevo/pryskyřice- ovoce (ne citrusové plody)- chemikálie- peprmint- sladké vůně- popcorn- citrón- palčivé/štiplavé vůně- hniloba

Související

Lidský čich

Rady lékařů: Co dělat, když vás covid-19 připraví o čich

Jedním z nejběžnějších symptomů covidu-19 je kromě běžné horečky, suchého kašle a únavy také anosmie - náhlá ztráta schopnosti vnímat čichové vjemy. V některých případech může tento symptom přetrvávat několik měsíců. A čím déle trvá, tím větší psychologickou zátěží se stává.
Ilustrační foto

Covid-19 se projevuje ztrátou čichu. Vědci už vědí, co ji způsobuje

Po měsících různých studií a výzkumů odborníci přišli na to, že ztráta čichu je významným symptomem covid-19. U mnoha koronavirů může za ztrátu čichu rýma, ale covid-19 má jednu zvláštnost. Pacienti ve většině případů uvádějí, že jejich nosy jsou absolutně „čisté“, a vědci už vědí proč.

Více souvisejících

čich Lidé Vědci

Aktuálně se děje

před 2 minutami

Vladimir Putin na summitu Rusko Afrika 2023.

Riziko chyby je vysoké. Rétorika Kremlu připouští jadernou válku, varuje analýza

Rusko-ukrajinská válka vstoupila do dalšího nebezpečného cyklu eskalací a hrozeb, přičemž obavy z možného použití jaderných zbraní i nadále stoupají. Přestože mnoho analytiků zůstává skeptických k možnosti, že by Vladimir Putin skutečně použil jaderné zbraně na Ukrajině, rétorika Kremlu tuto možnost nevylučuje. Riziko chyby či špatného odhadu je vysoké, což situaci činí mimořádně nebezpečnou. Ve své analýze to uvedl server SkyNews.

před 34 minutami

před 1 hodinou

před 1 hodinou

Fixace hypotéky: Jaké během ní máte možnosti?

Fixace hypotéky: Jaké během ní máte možnosti?

Pořízení hypotéky je pro většinu z nás jedním z největších rozhodnutí v našem životě. Představuje splnění snu o vlastním bydlení, ale také zodpovědnost a dlouhodobý finanční závazek. A právě fixace hraje u hypotečního úvěru zásadní roli.

před 1 hodinou

před 1 hodinou

před 2 hodinami

Donald Tusk

Eskalace války zneklidňuje Evropu. Tusk mluví o nejistotě, Švédsko o zastrašování

Polský premiér Donald Tusk varoval, že nedávné události naznačují reálné riziko globálního konfliktu. Tato prohlášení přicházejí poté, co Rusko odpálilo hypersonickou balistickou střelu středního doletu na ukrajinské město. Podle Tuska se konflikt na východě dostává do rozhodující fáze, což naznačuje nejistotu a potenciální eskalaci.

před 2 hodinami

před 2 hodinami

před 2 hodinami

před 3 hodinami

před 3 hodinami

před 4 hodinami

před 4 hodinami

před 5 hodinami

před 5 hodinami

před 6 hodinami

Vladimir Putin

Putin vyhrožuje útokem na země podporující Ukrajinu

Nedávný útok na ukrajinské město Dnipro, při kterém Rusko použilo novou balistickou raketu, zintenzivňuje válku na Ukrajině a zároveň zvyšuje napětí mezi Moskvou a Západem. Prezident Vladimir Putin označil tento úder za odvetu na údajné použití zbraní dlouhého doletu Spojených států a Velké Británie Ukrajinou proti ruským cílům. Reakce ukrajinského prezidenta Volodymyra Zelenského podtrhuje naléhavost mezinárodní reakce na další ruské kroky.

před 6 hodinami

Vladimír Putin na summitu Rusko Afrika 2023

BBC: Putin je auto brzd, které se řítí po dálnici. A Putinomobil jen tak nezpomalí

Tento týden Kreml obvinil „kolektivní Západ“ z eskalace války na Ukrajině. Přesto téměř tři roky trvající konflikt jasně ukazují, že právě Vladimir Putin považuje eskalaci za klíčový nástroj pro dosažení svých cílů. Ať už jde o úplnou kontrolu nad Ukrajinou, nebo alespoň o uzavření míru na ruských podmínkách, eskalace zůstává ústřední strategií jeho vedení války. Uvedl to server BBC.

před 6 hodinami

před 6 hodinami

Hypersonická zbraň nové generace? Naše raketa dosahuje rychlosti Mach 10, prohlásil Putin

Ruský prezident Vladimir Putin oznámil, že nová experimentální balistická raketa Oreshnik dosahuje rychlosti Mach 10, což odpovídá desetinásobku rychlosti zvuku, přibližně 3 kilometrům za sekundu. 

Zdroj: Libor Novák

Další zprávy