Řím - Pod italskou peticí za zapsání pizzy na seznam UNESCO jsou již dva miliony podpisů. Největšími jedlíky pizzy jsou ovšem Američané, kteří jí ročně zkonzumují 13 kilo na osobu. Italové jsou až druzí se 7,6 kilogramu pizzy na osobu za rok.
Iniciátor kampaně za pizzu, italský zemědělský svaz Coldiretti, se domnívá, že tuto "součást národní kultury a italských dějin" ohrožují zahraniční plagiáty, směrnice EU a vliv amerických fastfoodových gigantů.
Kampaň zahájenou v roce 2014 podporuje i svaz neapolských pekařů pizzy. Ten požaduje, aby se pizza pekla z čistě italských přísad, zvláštní pozornost prý musí být věnována kvalitě droždí, rajčat a čerstvosti mozzarely.
Zásadní prý je péct pizzu v peci vytápěné dřevem. A to ideálně na 450 stupňů, aby zůstala uprostřed měkká a na okrajích hnědá a křupavá, klidně i trochu připálená.
V Itálii se denně sní sedm milionů kusů pizzy, v zemi existuje 35.000 pizzerií. Miliardový obchod s pizzou zaměstnává zhruba čtvrt milionu lidí.
Související
Kurýři rozvážkových firem si vydělají až 300 korun za hodinu, vliv má počet objednávek
Vědci přišli na nový způsob přípravy pizzy. Může pomoci alergikům
Aktuálně se děje
před 56 minutami
Carney: Evropa se nepodrobí brutálnímu světu, stane se základnou pro obnovu mezinárodního řádu
před 1 hodinou
Nagyová dostala za kauzu Čapí hnízdo podmínku. Selhání justice, opáčil Babiš
před 2 hodinami
Policie obvinila exministra Pavla Blažka v bitcoinové kauze
před 3 hodinami
Vláda schválila obnovení povinného EET. Vrací také školkovné
před 4 hodinami
Trump stupňuje tlak na OSN. Už tak čelí bezprostřednímu finančnímu kolapsu varuje Guterres
před 4 hodinami
Trumpův Projekt Svoboda vyvolává mezi experty řadu otázek. Íránu ale výrazně uškodí
před 5 hodinami
Babiš zpražil Turka: Kdyby měl podobnou rétoriku jako ministr, ve vládě by nezůstal
před 6 hodinami
Bývalý starosta New Yorku Rudy Giuliani je v nemocnici v kritickém stavu
před 7 hodinami
Není kam utéct. Na palubě turistické lodi se šíří smrtelný virus
před 8 hodinami
Trump zahájil Projekt Svoboda. Armáda bude vyvádět uvízlá plavidla z Hormuzského průlivu
před 9 hodinami
Předčasné letní počasí definitivně ukončilo zimu v Česku
včera
Trump slíbil zrušení cel na whiskey. Zásluhy připsal králi Karlovi
včera
Čeká Real Madrid velký fotbalový návrat? Šéf klubu si přeje příchod trenéra Mourinha
včera
Vracím České televizi peníze, přiznal novinář Moravec
včera
Kupka se opřel do Babiše kvůli novému zmocněnci Landovskému
včera
Počasí se po víkendu změní, i když ne hned. Dorazí i kýžené srážky
včera
Hasiči hasí požár v Českém Švýcarsku na několika úsecích. Počasí vše komplikuje
včera
Spotify se snaží upozornit na hudbu od AI. Experti ale varují
včera
Vojáků stáhneme mnohem víc, vzkázal Trump do Německa
včera
Je to politická akce, nikoliv vojenské cvičení, odmítl Macinka účast Pavla na summitu NATO
Ministr zahraničí Petr Macinka (Motoristé) v nedělním vydání pořadu Partie zopakoval, že si nepřeje účast prezidenta Petra Pavla na červencovém summitu NATO. Neodpustil si zároveň nálepkování hlavy státu v souvislosti s Pavlovou armádní minulostí.
Zdroj: Jan Hrabě