Na německé pekaře dopadají rostoucí ceny energií

Spolumajitel pekárny v německém městě Mülheim an der Ruhr Peter Hemmerle očekává, že roční účet jeho firmy za elektřinu vzroste čtyřnásobně a dosáhne 1,2 milionu eur (téměř 30 milionů Kč). Pekárna elektřinu používá pro své hnětací stroje a v chladírnách, pece má na plyn, jehož cena prudce vzrostla kvůli nižším dodávkám z Ruska.

Ceny energií se začaly rychle zvyšovat hned po začátku války na Ukrajině. Hemmerle říká, že firma následky nových cen elektřiny pocítí začátkem příštího roku. Dopadá na ni také zdražování surovin, jako je cukr, mouka, mléko a máslo. V provozu, pod který spadá 13 pekáren ve městě, pracuje 170 lidí.

"Pak jsou tady i mzdové náklady, které je potřeba zvýšit, aby naši zaměstnanci dokázali vyjít s penězi," řekl Hemmerle agentuře Reuters.

Firma je jednou z asi 10.000 pekárenských společností, které varovaly, že rostoucí náklady nelze donekonečna přenášet na zákazníky. Ti už teď, kdy inflace v Německu dosahuje skoro osmi procent, omezují nákupy chleba i dalšího pečiva.

Pro obyvatele Německa je přitom chléb základní součástí jídelníčku, průměrná domácnost ho sní 56 kilogramů ročně. Německo má největší ekonomiku v Evropské unii a mimo jiné se pyšní rozmanitostí pečiva. Tato branže má roční obrat asi 15 miliard eur (asi 368 miliard Kč).

"Mnoho firem v pekárenské branži je po krk ve vodě, už nevědí, co mají dělat s náklady," upozornil šéf Německé asociace pekáren Daniel Schneider.

Také v sousedním Nizozemsku hrozí kvůli strmému nárůstu cen energií vlna zavírání pekáren, varovali tento týden zástupci odvětví. Schneider říká, že pekárny se snaží optimalizovat provoz a sortiment chleba i dalšího pečiva, které nabízejí. Přechod na elektrické pece nebo na pece vyhřívané naftou by byl časově náročný a drahý. Pokud se ceny energií výrazně nesníží, budou pekárny ve stále větším počtu zavírat, poznamenal Schneider. Výroba chleba a pečiva, kterou označuje za decentralizovanou a důležitou pro místní obyvatele, podle něj zažívá jedno z nejtěžších období ve svých dějinách.

Německá vládní koalice představila soubor opatření za 65 miliard eur (1,6 bilionu Kč), která mají občanům a firmám pomoci vypořádat se s inflací. Pro firmy z energeticky náročných odvětví jsou v něm na letošní a příští rok vyčleněny tři miliardy eur. "Bez pomoci politiků mnoho firem skončí, což povede nejen ke ztrátě pracovních míst, ale i k ohrožení dodávek základních potravin," varuje Schneider.

Ministr hospodářství Robert Habeck oznámil, že vláda vytvoří celou škálu záchranných opatření pro německé firmy a přijde s programem úlev pro malé podniky.

Hemmerleho pekárna i přes rostoucí ceny pravděpodobně neskončí, přijde ale o zisk a bude nucena péct více výrobků nižší jakosti. "Lidé samozřejmě šetří, možná se dostaneme do okamžiku, kdy se nebude počítat vysoká kvalita pečiva, ale cena. A to mi dělá starosti," říká Hemmerle.

Související

Jaroslaw Kaczyński na misi s premiéry Česka, Slovinska a Polska na Ukrajině (15.3.2022).

Kaczyński si myslí, že Německo chce ovládat Evropu jako za války

Předseda hlavní polské vládní strany Právo a spravedlnost (PiS) Jaroslaw Kaczyński dnes odsoudil údajnou nadvládu Německa v Evropě. Západního souseda Polska obvinil, že se snaží mírovými způsoby uskutečnit "plány, kterých chtěl kdysi dosáhnout vojenskými metodami". Informovala o tom agentura AFP, která připomněla, že v Polsku se v příštím roce budou konat parlamentní volby.
Olaf Scholz

NATO by mělo chránit podmořskou infrastrukturu, chtějí to Německo a Norsko

Německo a Norsko chtějí, aby v rámci Severoatlantické aliance vzniklo koordinační centrum, které bude monitorovat a chránit podmořskou infrastrukturu, jako jsou plynovody a telekomunikační kabely. Na tiskové konferenci v Berlíně to dnes po společném jednání řekli německý kancléř Olaf Scholz a norský premiér Jonas Gahr Störe. 

Více souvisejících

Německo pečivo

Aktuálně se děje

před 12 minutami

před 23 minutami

Čína, ilustrační foto

Čína dál mírní protiepidemická opatření, do MHD v Pekingu lidé mohou bez testu

Čína částečně zmírňuje přísná protikoronavirová opatření. Například lidé v Pekingu a nejméně dalších 16 velkých městech mohou ode dneška do městské hromadné dopravy, aniž by k tomu potřebovali test, který není starší než 48 hodin. Agentura AP nicméně podotýká, že úřady stále ještě nedaly veřejnosti najevo, kdy by mohla skončit takzvaná politika nulového covidu, kvůli které musejí miliony lidí zůstávat doma a kvůli které v uplynulých dnech propukly protesty.

před 1 hodinou

před 1 hodinou

Aktualizováno před 1 hodinou

Prahu ovládli Mikuláši, čerti a andělé

Svátek svatého Mikuláše 2022: Děti dnes jako každý rok navštíví Mikuláš s čertem a andělem

Do ulic měst a domácností s dětmi dnes jako každý rok vyrazí Mikuláš s čertem a andělem. V předvečer svátku svatého Mikuláše budou dětem za dobré chování rozdávat sladkosti, ovoce, oříšky nebo drobné dárky, v některých případech za zlobení uhlí nebo brambory. Zájem o mikulášskou nadílku je stále velký, přestože v některých rodinách bohatost nabídky ovlivní ekonomické problémy.

před 1 hodinou

před 3 hodinami

před 3 hodinami

před 6 hodinami

před 6 hodinami

Prahu ovládli Mikuláši, čerti a andělé

Za mikulášskou nadílku a kostýmy Češi letos utratí přes půl miliardy

Dnes se ulice i vsi zase jednou zaplní čerty i anděly. Mikuláš je dle ekonoma Lukáše Kovandy z hlediska obchodníků 8. nejvýnosnější událost v roce (viz informace níže). Češi během něj ve zvýšené míře utrácí zejména za sladkosti, půjčení či koupi kostýmu nebo kostýmových doplňků typu mikulášského plnovousu či čepice, drobnější dekorativní předměty a menší dárky. Mikuláš totiž v některých rodinách představuje „zahřívací kolo“ před Vánoci.  

před 6 hodinami

včera

včera

včera

Francie dokázala porazit Poláky 3:1

MS ve fotbale Katar 2022: Mbappé poslal Francii dvěma parádními trefami a jednou asistencí do čtvrtfinále

Ani ve třetím osmifinále letošního fotbalového světového šampionátu v Kataru nepřišlo na řadu žádné překvapení a obhájci titulu z Francie tak i nadále budou figurovat na tomto turnaji, když dokázali porazit Poláky 3:1. Stalo se tak zásluhou dvou útočníků země galského kohouta. Jednak Oliviera Girouda, jenž se svou 52. trefou za reprezentaci stal nejlepším střelcem vůbec ve francouzském národním týmu a překonal tak tedy v této statistice Thierryho Henryho, a jednak jeden z nejtalentovanějších útočníků současnosti Kylian Mbappé, jenž přidal v zápase ještě dva oku lahodící góly a dosud na tomto MS tak nastřílel pět branek. Poláci předvedli svůj nejlepší výkon na turnaji a Lewandowského gól z penalty v závěru tak byla jen odměnou za jejich srdnatý boj.

včera

Donald Trump

Trump vyzval ke zrušení americké ústavy. Kritizují ho republikáni i demokraté

Kandidát na amerického prezidenta a miliardář Donald Trump čelí kritice od zástupců Republikánské i Demokratické strany kvůli svým výzvám ke zrušení částí americké ústavy. Trump v pátek znovu připomněl své nepravdivé tvrzení o vítězství v prezidentských volbách v roce 2020 a uvedl, že "podvod takového rozsahu je základem pro zrušení zákonů i pravidel", a to i těch ústavních, napsala dnes agentura AP.

včera

Lidé na Ukrajině prchají před válkou

Ukrajinské rodiny čekaly v krutých mrazech, jestli se jejich blízkým podaří dostat z levého břehu řeky Dněpr

Ukrajinské rodiny v Chersonu dnes čekaly v krutých mrazech na to, zda se jejich blízkým podaří dostat z levého, Rusy okupovaného břehu řeky Dněpr na břeh pravý, který má pod kontrolou Kyjev. Napsala o tom agentura Reuters. Úřady v Chersonské oblasti v sobotu dočasně pozastavily platnost zákazu překračovat řeku. Evakuace je podle nich nezbytná kvůli silnému ruskému ostřelování a očekávanému zintenzivnění bojů,

Aktualizováno včera

Ukrajinská armáda střeží své území

Ve vojenském prostoru Libavá už cvičí první ukrajinští vojáci

Ve vojenském prostoru Libavá v Olomouckém kraji už jsou ukrajinští vojáci na plánovaném cvičení, řekl dnes serveru iDNES.cz náčelník generálního štábu Karel Řehka. Ministerstvo podle serveru nesdělilo z bezpečnostních důvodů přesný počet vojáků ani informace o tom, kdy do Česka přijeli.  

Aktualizováno včera

včera

Lyžování

V Česku začala lyžařská sezóna. Na Černé hoře bylo o víkendu tisíc lyžařů

Zhruba 1000 lyžařů a výletníků přijelo o víkendu na Černou horu u Janských Lázní v Krkonoších. K dispozici měli zkrácenou sjezdovku Anděl s asi půl metrem sněhu. Od pondělí bude areál mimo provoz. Opět otevře v pátek 9. prosince, kdy by se mělo lyžovat na celé sjezdovce Anděl o délce 1,1 kilometru. ČTK to dnes řekla mluvčí SkiResortu Černá hora - Pec Zina Plchová. V pátek by se mělo začít lyžovat i ve Špindlerově Mlýně.

včera

Představitelé Kyjeva, Finska a Pobaltí kritizují návrh Macrona dát Rusku bezpečnostní záruky

Představitelé Ukrajiny, Finska a Baltských států dnes kritizovali výroky francouzského prezidenta Emmanuela Macrona, který v rozhovoru s francouzskou televizí TF1 naznačil, že v rámci budoucích jednání o ukončení války na Ukrajině bude potřeba dát Rusku bezpečnostní záruky. Podle Kyjeva či Pobaltí je to ale Moskva, kdo by se měl po ukončení invaze zaručit Evropě. Napsal to list Financial Times (FT).

Zdroj: ČTK

Další zprávy