Výskyt plesnivých potravin je epidemie! Případů rapidně přibývá

"U výrobku naši inspektoři zjistili plíseň viditelnou pouhým okem, která byla netypická pro daný druh výrobku," informuje web SZPI (Státní zemědělská a potravinářská inspekce). Zplesnivělý sýr objevila inspekce v centrálním skladu řetězce Kaufland a do něj ho dodává jihočeská Sýrárna Bratří Brunnerů.

Další podobný případ eviduje inspekce ze čtvrtka minulého týdne, kdy v obchodě Penny Market v Blansku objevila sýr Prezident Eidam, který byl prorostlý četnými koloniemi plísní šedozelené barvy. Vyrobila ho společnost Lactalis CZ Praha. "Výrobek neměl prošlé datum minimální trvanlivosti a při kontrole nebyly zjištěny nevyhovující teploty skladování tohoto výrobku," informovala inspekce.

Hned dvakrát měla problémy se sýry společnost Ahold, které patří obchod Albert v ulici J. Zajíce v Pardubicích. Tam našla inspekce poprvé poslední lednový den sýr Madeland uzený, který měl plátky pokryté šedo-černou kolonií plísní. Týden poté tam pak objevila další nebezpečný výrobek v podobě sýru Diplomat s olivami, ten měl pro změnu na okraji plíseň bílo-šedivé barvy.

Problém měl i řetězec obchodů Tesco Stores. Na konci letošního ledna zajistila inspekce v obci Držovice na Olomoucku v obchodě Tesco lovecký sýr s česnekem, který byl prorostlý zelenými a bílými koloniemi plísní.

Stejný problém zjistili inspektoři v obchodě opět na Olomoucku, tentokrát v obci Bohuslavice. Tam zákazníkům nabízeli Zlatý sýr Eidam uzený opět pokrytý plísní zeleno-bílé barvy.

Na začátku listopadu loňského roku zajistila inspekce dva holandské sýry v chomutovském obchodě ELLIS GOURMET. Ten nabízel zákazníkům části z bochníků sýra s názvem "Fianco Fenegriek koriandr a Fianco Brandnetel kopřiva".

Při všech kontrolách nezjistila inspekce nevyhovující teploty skladování. Výrobky také neměly prošlá data použitelnosti. Přesto by bylo jejich požití životu nebezpečné.