Na Svatováclavských pivních slavnostech teklo pivo proudem

"Naše motto vypovídá, že my, minipivovarníci, ctíme a snažíme se i nadále šlechtit slavnou tradici domácího českého piva," řekl Radovan Koudelka, hlavní pořadatel slavností a manažer Zámku Zábřeh, kde se nachází minipovavar Pikard.

Na letošním pátém ročníku Svatováclavských slavností piva lidé ochutnali přes 30 druhů piv, od klasických, spodně kvašených ležáků, přes piva svrchně kvašená - pšeničná, tzv. weizen bier, až třeba po piva typu ALE nebo Stout. V nabídce bylo pivo ve škále do 10 do 18 stupňů rozličných chutí, klasické, ochucené, ovocné, medové či bylinkové.

Zámecký minipivovar Pikard při této příležitosti představil zbrusu nový, pivní speciál. Vrchní sládek Rostislav Řehulka navařil tmavý třináctistupňový Creamy Stout. „Těžké pivo irského typu je unikátní svým obsahem, vaříme ho ze čtyř druhů ječmenného sladu," řekl sládek.

Podle Koudelky měli lidé největší zájem o ochutnávku pivních speciálů od 13 do 18 stupňů.

O produkci minipivovarů je mezi lidmi stále větší zájem, proto také jejich počet i jejich výrobní kapacita neustále narůstá. Na severní Moravě a ve Slezsku i v blízké spádové oblasti jich aktivně pracuje už téměř dvacet.