MAGAZÍN – I když neexistuje nic takového jako nekalorické jídlo, existují potraviny, které si můžete dopřávat téměř v jakémkoliv množství, aniž byste se museli starat o to, jestli po nich nepřiberete nějaké to kilo.
Podle odbornice na výživu, doktorky Lisy Youngové, tyto potraviny obecně spadají do jedné ze dvou kategorií: ovoce a zelenina bez škrobu. Říká, že existuje několik důvodů, proč po těchto potravinách nebudete přibývat na váze.
Jsou většinou složené z vody, mají málo kalorií, obsahují vlákninu, která způsobí, že se se budete cítit zasyceni. A i když tyto druhy ovoce a zeleniny nemají vysoký obsah bílkovin, obsahují dostatek vitamínů, antioxidantů a dalších živin, které mají řadu zdravotních výhod.
Celer
Téměř 95% celeru tvoří voda, to ale neznamená, že rostlina nemá významný přínos pro zdraví. Celer obsahuje draslík, kyselinu listovou, vlákninu a 30% doporučené denní dávky vitamínu K. V jedné porci je navíc pouze šest kalorií. Nejlepší je jíst celer čerstvý, protože po pěti až sedmi dnech ztrácí mnoho antioxidantů.
Kapusta
Jeden šálek syrové kapusty má jen asi 33 kalorií - ale obsahuje téměř tři gramy bílkovin a 2,5 gramu vlákniny. Je to jedna z mála potravin, které obsahují omega-tři mastné kyseliny, živiny, které obsahují především ryby. Stejně jako ostatní druhy salátu, i kapusta má vysoký obsah vitamínů a kyseliny listové.
Borůvky
Borůvky jsou opěvované kvůli jejich obsahu antioxidantů. Plody mají více antioxidantů než jakékoliv jiné ovoce, navíc jsou plné vlákniny.
Salátová okurka
Ze 100 gramů okurky získá lidské tělo 8 miligramů vitamínu C. Okurky jsou také bohaté na minerální látky, jinak z 90-96% obsahují vodu. Slupka a semena obsahují vlákninu a formu vitaminu A známou jako beta-karoten, která prospívá našim očím i pokožce.
Rajčata
Rajčata obsahují lykopen, karotenoid, který pomáhá v boji proti chronickým onemocněním a díky které má rajče červenou barvu. Kromě lykopenu obsahují rajčata vitaminů A, C, a B2, i kyselinu listovou, chrom, draslík, a vlákninu. Středně velké rajče má jen asi 25 kalorií.
Grapefruity
Studie ukázaly, že přidáním grapefruitu do svého jídelníčku můžete zvýšit váhový úbytek, i proto je často považován za dietní potraviny. Je to proto, že grapefruity mají vysoký obsah vlákniny, která udržuje hlad v šachu tím, že stabilizuje hladinu cukru v krvi, čímž se člověk cítí déle sytý. Polovina grapefruitu obsahuje pouze 50 kalorií. Kromě toho obsahuje vitamin C. Grapefruit také pomáhá při snižování cholesterolu v krvi a zlepšuje trávení.
Brokolice
Brokolice je nejlepší syrová nebo uvařená v páře. Tato super zelenina obsahuje sulforafan, anticarcinogen, působí preventivně proti rakovině. Studie ukázaly, že sulforafan způsobuje apoptózu (programovanou buněčnou smrt) rakovinných buněk v tlustém střevě, prostatě a u rakoviny plic vyvolané kouřením. Tři porce brokolice týdně mohou snížit riziko rakoviny prostaty o více než 60 procent. Kromě vitaminů A, C, E a K, jedna porce v páře připravené brokolice obsahuje přibližně 20% denní dávky vlákniny. Jedna porce přitom představuje asi jen 31 kalorií.
Ananasový meloun
Meloun obsahuje více beta karotenu - formu vitaminu A, která podporuje zdravé oči - než mnoho jiných podobných druhů ovoce, jako jsou pomeranče, grepy, broskve či mango. Obsahuje draslík i vitamíny A a C. Protože 90% melounu tvoří voda, má jedna porce jen 55 kalorií.
Květák
Obsahuje antioxidanty a fytochemikálie, které pomáhají zahánět chronická onemocnění - a je vynikajícím zdrojem kyseliny listové, vlákniny a vitaminů C a K. V jedné porci je asi jen 25 kalorií.
Ostružiny
Zdravotní přínosy ostružin jsou neuvěřitelně univerzální. Stejně jako mnoho jiných lesních plodů jsou i ony bohaté na vitamin C, stejně jako antioxidanty známé jako bioflavonoidy. Kromě toho pomáhají s trávením a omlazují pleť. Jedna porce obsahuje 62 kalorií.
Hlávkový salát
Většina druhů salátu - ať už římský nebo ledový – má jen asi 10 až 20 kalorií v jedné porci. Obsahuje spoustu vitamínů a živin, jako je kyselina listová, železo a vitamíny A a C.
Pomeranče
Většina lidí ví, že pomeranče obsahují vitamín C, ale citrusové plody poskytují i několik dalších výhod. Vzhledem k tomu, že má vitamin C zásadní význam v produkci kolagenu, pomeranče pomáhají udržovat pokožku bez poškození. Mají také nízký obsah kalorií; středně velký pomeranč má asi 80 kalorií. A pokud z pomerančů vytahujete bílou dřeň - byste měli přestat. Dřeň totiž obsahuje velké množství vlákniny, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
Jahody
Jedna porce jahod obsahuje více vitamínu C než pomeranč. Kromě toho jahody také obsahují polyfenoly, jeden typ antioxidantu. Jahody jsou také dobrým zdrojem draslíku a vlákniny.
Související
![Hrušky, ilustrační foto](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ed565bd-5649-6e68-9785-575dc9cded0d/720x405.jpg)
Mrazivé počasí zdecimovalo úrodu. Česko může zažít nejhorší sklizeň ovoce v historii
![Meloun, ilustrační fotografie.](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ee3365e-5720-62fe-b109-7b5343619c1c/720x405.jpg)
Meloun. Oblíbená a osvěžující letní plodina se u nás pěstovala již ve středověku
Ovoce , Zelenina , potraviny jídlo
Aktuálně se děje
před 1 hodinou
![Volodymyr Zelenskyj na mírovém summitu se švýcarskou prezidentkou Violou Amherdovou. (15.6.2024)](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ef2b475-d1ad-6d10-b56e-377395ae4387/720x405.jpg)
Mírový summit je u konce. Rusko má vrátit děti a respektovat územní celistvost Ukrajiny
před 2 hodinami
![Fotbal, ilustrační fotografie](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ed56589-4cb3-6126-996d-575dc9cded0d/720x405.jpg)
Euro 2024: Ani nejrychlejší gól v historii ME Albáncům nestačil. Itálie otočila a vyhrála 2:1
před 2 hodinami
![Danuše Nerudová](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ed9443f-8087-6ff4-b97b-0b21c4f90b22/720x405.jpg)
Česko hledá eurokomisaře. Určí ho Starostové, anebo Piráti
před 3 hodinami
![Petr Pavel, Ukrajinský mírový summit 2024 (Bürgenstock)](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ef2b51c-db6d-6fd8-ae29-e3bbffc55b01/720x405.jpg)
Prezident Pavel: Summit je hledáním cesty k míru, nikoliv o míru jako takovém
před 4 hodinami
![Autobusy](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ed5656d-6f04-67b4-995d-575dc9cded0d/720x405.jpg)
Na Islandu havaroval autobus s Čechy. Několik zraněných je na JIP
Aktualizováno před 4 hodinami
![Věznice, ilustrační fotografie.](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ed5657d-2f92-6440-b002-575dc9cded0d/720x405.jpg)
Další ruská "speciální operace". Islamisté vzali rukojmí ve věznici v Rostově na Donu
před 4 hodinami
![Policie ČR](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ee3e1a0-053b-6dce-a5bd-196da131e09a/720x405.jpg)
Vražda v Semilech se stala mezi partnery. Policie na případu pracuje
před 5 hodinami
![Deštivé počasí, ilustrační foto.](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ed56583-6174-625a-913f-575dc9cded0d/720x405.jpg)
Počasí: Na Moravě a ve Slezsku vydatně pršelo, spadlo i více než 40 milimetrů
před 6 hodinami
![Kamala Harrisová na mírovém summitu.](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ef2b53a-548a-6a16-b651-e1fefc02f2aa/720x405.jpg)
Lídři chtějí jednomyslné schválení prohlášení z mírového summitu. Má to ale několik háčků
před 6 hodinami
![Těžba uhlí ke Karvinsku neodmyslitelně patří.](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ed56a28-9eb7-6938-994f-575dc9cded0d/720x405.jpg)
130 let od jedné z největších důlních katastrof u nás. Co se stalo v Karviné roku 1894?
před 7 hodinami
![Policie USA, ilustrační fotografie.](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ed565e1-7b0f-6418-a5f1-575dc9cded0d/720x405.jpg)
Hromadná střelba u Detroitu: Mezi zraněnými jsou i děti, pachatel je po smrti
před 7 hodinami
![Volodymyr Zelenskyj na mírovém summitu. (15.6.2024)](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ef2b475-c9ea-6092-b021-377395ae4387/720x405.jpg)
Výsledkem mírového summitu bude prohlášení lídrů. Návrh textu se dostal na veřejnost
před 7 hodinami
![Fotbal, ilustrační fotografie.](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ed565d3-6460-6202-8653-575dc9cded0d/720x405.jpg)
Euro 2024: Chorvaté si proti Španělům ani neškrtli. Všechny branky padly do přestávky
před 7 hodinami
![Fotbal, ilustrační fotografie](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ed56572-3040-641a-8fb7-575dc9cded0d/720x405.jpg)
Euro 2024: Maďarům gól Vargy k bodům nestačil. Švýcaři si vybudovali dostatečný náskok už v první půli
před 8 hodinami
![Čínský prezident Si Ťin-pching](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ed56567-0c60-6208-8e98-575dc9cded0d/720x405.jpg)
Čína je ve válce na Ukrajině na straně Ruska, míní G7. Plánuje další sankce
před 8 hodinami
![Volodymyr Zelenskyj, Ukrajinský mírový summit 2024 (Bürgenstock)](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ef2b53a-5c7e-6e16-93a3-e1fefc02f2aa/720x405.jpg)
Zelenskyj chce od summitu návrh míru, který se představí Moskvě
včera
![Andrzej Duda, Ukrajinský mírový summit 2024 (Bürgenstock)](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ef2b53a-5e55-6546-a281-e1fefc02f2aa/720x405.jpg)
Harrisová oznámila dalších 1,5 miliardy dolarů na pomoc Ukrajině
včera
![Olaf Scholz, Ukrajinský mírový summit 2024 (Bürgenstock)](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ef2b51c-de4e-6e32-bda7-e3bbffc55b01/720x405.jpg)
Scholz: Všichni vědí, že Putin lže. Chová se jako Hitler, řekl Zelenskyj
včera
![Dánská vlajka](https://cd1.incdatagate.cz/images/1ed56684-c5c1-6512-8977-575dc9cded0d/720x405.jpg)
Dánsko má stejnou vlajku už přes osm set let. V Evropě to nemá obdoby
včera
Ruský bombardér Su-24 narušil švédský vzdušný prostor. Vytlačily ho dva gripeny
Ruské vojenské letadlo v pátek krátce narušilo švédský vzdušný prostor a byly k němu vyslány švédské stíhačky. Incident se odehrál východně od švédského ostrova Gotland, který leží v Baltském moři, uvedly v sobotu švédské ozbrojené síly.
Zdroj: Julie Jarošová