Velké Březno - Pepřové pivo, speciální dvanáctistupňový nefiltrovaný ležák představili ve čtvrtek v podvečer v pivovaru Březňák ve Velkém Březně na Ústecku. Vrchní sládek Petr Hauskrecht řekl, že pivo s výtažkem zeleného pepře je určeno pro masopustní oslavy.
„Pepřová chuť přispívá k dobré náladě a pomáhá při trávení tučných pokrmů. Zkoušeli jsme jeho výrobu již v loňském roce, kdy jsme experimentovali s různými druhy pepře, nakonec jsme se rozhodli pro zelený pepř. Pivo zrálo v ležáckých tancích čtyři měsíce, uvařili jsme ho 1500 hektolitrů a k dostání bude ve zhruba dvou tisícovkách smluvních restaurací,“ uvedl Hauskrecht.V jeho praxi je to již zhruba patnáctý speciál. Ve velkobřezenském pivovaru zatím uvařil čtyři. Loni v létě to bylo červené Svatojánské pivo, které se prodávalo u příležitosti oslav letního slunovratu. v září nejsilnější české pivo Svatováclavská jednadvacítka, před vánoci se pivovar vrátil k patnáctce Regenerátor a nyní spektrum speciálů rozšířilo Pepřové pivo. „Při vyvíjení speciálů nám jde o to, aby pivo mělo nějaký příběh, vázalo se k nějakému svátku nebo k lidové tradici, jako například k masopustu,“ dodal Hauskrecht.
Související
Kofola vstupuje do neprobádaných vod. Kupuje pivovary Holba, Zubr a Litovel
Slavný český pivovar definitivně končí výrobu, rozhodla valná hromada
Aktuálně se děje
před 11 minutami
Kolumbii zasáhlo silné zemětřesení. Mrtvých jsou nejméně desítky
před 1 hodinou
V Bulharsku vybuchl sklad munice. Exploze byla vidět na kilometry daleko
před 2 hodinami
Lipsko se vyhnulo katastrofě. Dron s výbušninou narazil do letadla, našli na něm DNA
před 2 hodinami
Zuckerbergova jachta odmítla pomoci plavidlu v nouzi
před 3 hodinami
Kanaďanům dochází trpělivost. Pochybují o kapacitách hasičů, požáry začínají hasit sami
před 4 hodinami
Ukrajinské drony zaútočily v Tatarstánu. Nálet prý trval hodiny
před 4 hodinami
Dostupná ložiska mizí. Severní moře se stává rájem robotů a dronů
před 5 hodinami
Čína kvůli mohutnému tajfunu evakuovala milion lidí
před 5 hodinami
Zemřel legendární spisovatel Vladimír Páral
před 6 hodinami
Tragédie v Praze. Při zkoušce prasklo potrubí, jeden člověk zemřel
před 6 hodinami
Ekonomické škody ani nespokojenost Rusů k zastavení bojů nestačí. Putin stál věří, že zvítězí
před 6 hodinami
Počasí aktuálně: Meteorologové varují před vedry a požáry na dalších místech
před 7 hodinami
Počasí láme jeden rekord za druhým. Historicky nejvyšší teploty hlásí oceány i celá Evropa
před 7 hodinami
Patová situace: Írán s USA mluvit nechce, trvá a podmínkách, na které Trump nepřistoupí
před 8 hodinami
Ztratí klíčového spojence? Netanjahu riskuje otevřený konflikt s Trumpem
před 9 hodinami
Teherán předložil seznam podmínek pro otevření Hormuzského průlivu. Ceny ropy rostou
před 10 hodinami
Netanjahu: Izrael odmítl Trumpův mírový plán pro Pásmo Gazy
před 11 hodinami
Předpověď počasí na nový týden. Orámují ho tropy
včera
Problém číst či soustředit se. Princezna Kate zavzpomínala na boj s rakovinou
včera
Vedra a sucho dál sužují zemi. Stát se snaží pomoci se zadržováním vody v krajině
Hydrologické sucho na našem území dál výrazně zesiluje. Vedra, nedostatek srážek a rekordně nízké stavy vodních toků i podzemních vod potvrzují závažnost současné situace. Ministerstvo životního prostředí dlouhodobě podporuje opatření, která pomáhají vodu v krajině zadržovat, zpomalovat její odtok a zvyšovat odolnost přírodních ekosystémů i obcí a měst vůči dopadům změny klimatu.
Zdroj: Jan Hrabě