Pozor na fígle s velikonočními figurkami. Jak nás obchodníci balamutí?

V letech 2006 až 2008 se výrobci čokoládových tyčinek a bonboniér zaměřili na růst objemu prodejů, rozšiřovali proto především sortiment a gramáž zůstávala zachovaná.

Poté, co vypukla krize a lidé výrazně omezili nákupy čokolády, výrobci se snažili za každou cenu zastavit propad. Začali výrobky balit do atraktivnějších obalů, odstartovali výrobu nových druhů a lákali zákazníky na promo balení s dárky nebo multibalení. Současně ovšem snižovali velikosti, respektive snižovala se hmotnost.

V dlouhodobém srovnání se po roce 2009 postupně snížila gramáž, nyní je ve srovnání s předešlým obdobím o sedm procent nižší. Pokud si zákazník zakoupil v roce 2008 například průměrnou čokoládu, čokoládovou tyčinku nebo bonboniéru o hmotnosti 150 g, nyní najde na regále za stejnou cenu tento výrobek v atraktivnějším obalu, ale pouze o hmotnosti 140 gramů.

Přepočtená cena za kilogram čokolády tím pádem pozvolna stoupá. Průměrná spotřeba přitom v Česku zůstává přibližně na úrovni šest kilogramů na osobu ročně.