Přestane svět pít kafe? Klimatické změny zredukují počet ploch vhodných pro produkci kávy až o 88%, varuje nová studie

MAGAZÍN - Milovníci kafe si možná v budoucnu budou muset najít jinou zálibu. Podle studie Proceedings of the National Academy of Science, vytvořené mezinárodním týmem odborníků, klimatické změny mají za následek prudký úbytek plochy vhodné pro pěstování kávy. Důležitým faktorem zajišťujícím pokračování růstu kávovníků jsou včely. Bez jejich přítomnosti může produkce kávy značně klesnout, varuje studie, zkoumající účiny změn klimatu v Latinské Americe, největším producentu kávy na světě.

Aktivita opylovačů u květin má pozitivní vliv na sklizeň kávy, skladbu plodů i velikost zrn. Když se např. zvýší počet druhů včel ze tří na 20, významně poroste i skladba plodů. Původní latinskoamerické včely jsou mnohem efektivnějšími opylovači kávy než nepůvodní medonosné včely. Větší míra opylování je u těch kávovníků, co jsou v blízkosti lesů. Původní včela léta do vzdálenosti až 1600 metrů od lesa, kde je její úl. Naturalizovaný západní včely létají mnohem dál a jsou méně závislé na blízkosti k lesu, snadno se ale ztratí či ulétnou a jsou více nebezpečné.

Změna klimatu může ovlivnit geografické rozložení opylovačů a tím i účinnost opylení. Výrobu kávy proto pravděpodobně změna klimatu ovlivní dvěma způsoby: 1) přímo, prostřednictvím účinků změn teploty, dešťových srážek nebo vyvoláním extrémních událostí na kávových polích a 2) nepřímo, prostřednictvím změn v opylovacích službách. Podle odhadů by změna klimatu mohla vést až k 50% snížení ploch vhodných pro produkci kávy. To by ovlivnilo až 100 miliónů lidí pracujících v kávovém průmyslu.

Podle modelů studie celková současná plocha vhodná pro výrobu kávy v Latinské Americe se sníží o 73% či 88% podle scénářů středního a vysokého oteplování. Předchozí studie odhadovaly 30% redukci plochy. Ty však používaly méně variabilní modely. Nicméně, 12-až 30% polí vhodných pro produkci kávy se objeví v nových oblastech. Množství včel na kontinentu se sníží asi o 65%, ve 4 až 5% lze ale očekávat zvýšení.  

Tato ztráta ploch vhodných pro pěstování kávy je dána jejich vzrůstající citlivostí na zvýšené teploty. Plochy vhodné na budoucí pěstování kávy se proto objevují v horských, chladnějších částech Jižní Ameriky. Na základě tohoto procesu je možné vysvětlit významnou ztrátu celkově vhodných ploch v méně horských oblastech (Nikaragua, Honduras a Venezuela) a mírné rozšíření v dalších oblastech (Mexiko,Guatemala, Kolumbie a Kostarika). Tyto nové oblasti jsou v blízkosti lesů, jenž však čelí riziku odlesnění.   

Klesání kvality kávy bylo podle výsledků studie spojeno s potenciálním poklesem množství včel a následným snížením produktivity opylování. Budoucí plochy produkce kávy by však měly pokrývat oblasti s značným množstvím včel. Zvýšené množství včel by mohlo kompenzovat ztráty vzniklé snížením ploch vhodných k produkci kávy a zase případné zvýšení oblastí vhodných k pěstování kávy by mohlo vynahradit ztráty vzniklé redukcí počtu včel.

Jak zajistit přežití pěstování kávy?

Podle autorů studie je proto potřeba jak pečlivého plánování zemědělských postupů produkce kávy, tak vůči včelám přátelských farmářských praktik. Ty zahrnují zvládání plevelu (tj. zajištění, aby kávovníky nemuseli soupeřit z ostatními rostlinami o přízeň včel a důležité látky), snížené používání biocidů a zvyšování rozmanitosti rostlin podél polí a cest.

Úkolem kávového managmentu by mělo být zajištění úpravy odstínu listů pro snížení teplotního stresu, zvýšit efektivitu zavlažování, využit různých způsobů přizpůsobování rostlin suchu a tepelnému stresu a ochránit půdu pro zlepšení obsahu vlhkosti.   

Pokud by přesto se ukázalo, že tyto strategie nedokáží odvrátit negativní účinky klimatických změn a produkce kávy už není životaschopná, mělo by se napomoci farmářům, aby přesedlali na jiné plodiny nebo produkční systémy vhodné pro budoucí klimatické podmínky, případně zkusily alternativní živobytí mimo farmu, navrhuje studie.

Klíčovým prvkem je ochrana lesů a zachování rozmanité zemědělské krajiny. To podporuje nejen budoucí opylovací služby, ale též ekosystémové služby jako je regulace vody a zmírnění změny klimatu. Zajištění diverzifikovaného lesa, fungujícího jako stínový baldachýn, by podle studie byla dvojitá výhra, protože by umožnila kávovníkům se přizpůsobit změnám klimatu a zároveň by měla zlepšila prostředí včel.

Související

Káva

Káva se stává nápojem bohatých. Její cena je hned ze dvou důvodů rekordní

Milovníci kávy se možná budou muset připravit na další zdražování jejich oblíbeného nápoje. Cena kávy na světových komoditních trzích totiž dosáhla historicky nejvyšší úrovně. V úterý překročila cena arabiky, která tvoří většinu globální produkce, hranici 3,44 dolaru za libru (0,45 kg), což znamená nárůst o více než 80 % oproti minulému roku. Cena robusty se na rekordní úrovně vyšplhala již v září.

Více souvisejících

káva Ekologie

Aktuálně se děje

před 1 hodinou

Vladimir Putin

Istanbulské mírové rozhovory: Pomalu, ale přesně podle ruského plánu

Přímé mírové rozhovory mezi Ruskem a Ukrajinou, které se po více než třech letech obnovily tento týden v Istanbulu, zatím probíhají v duchu pomalého, opatrného postupu – přesně podle tempa, které si diktuje Moskva. Ačkoliv jednání nepřinesla zásadní průlom, jejich samotná existence je důkazem, že Kyjev se snaží demonstrovat ochotu jednat – především směrem k prezidentovi Spojených států Donaldu Trumpovi, jenž podle některých zdrojů vyvíjí tlak na nalezení cesty k příměří.

před 2 hodinami

Hokej, ilustrační fotografie.

Norsko blízko senzaci s USA, Dánové se radují z prvních bodů. Slováci udolali Francii, Švédové dominují

Čtyřmi zápasy pokračovalo ve středu právě probíhající mistrovství světa v hokeji v Dánsku a Švédsku. Ve skupině A se nejprve představili Slováci, kteří přes všechny problémy dokráčeli k důležitým třem bodům proti Francii, kterou udolali 2:1. Švédové večer měli cestu za vítězstvím v atraktivním zápase proti Lotyšsku jednodušší, když zvítězili díky větší kvalitě 6:0. Druhý den po sobě mohl zažít turnaj další překvapení. Poté, co v úterý Maďaři zaskočili výhrou nad Kazachstánem, Norsko mohlo ve středu překvapit ještě cennějším skalpem. Přestože s USA prohrávalo vysoko 1:5, duel dostalo do prodloužení, kde Američané rozhodli o svém vítězství. Dánsko se pak radovalo z prvních bodů na turnaji po výhře nad Kazachstánem.

před 2 hodinami

Petr Fiala

Fiala naznačil, co ODS udělá s odsouzeným starostou Novotným

Občanská demokratická strana bude řešit otázku členství starosty pražských Řeporyjí Pavla Novotného, který byl nepravomocně odsouzen ke třem měsícům odnětí svobody za porušení podmínky. Potvrdil to premiér a lídr koalice Spolu pro letošní volby Petr Fiala, který je předsedou strany. 

před 3 hodinami

před 4 hodinami

Evropská unie

Žádný laptop. Kravaty, blok a mlčte. V Bruselu to vře kvůli nevhodnému chování, úředníci dostali ostrý e-mail

V Bruselu to vře. Vrcholní představitelé generálního ředitelství Evropské komise pro komunikační sítě, obsah a technologie (DG CONNECT) obdrželi přísné pokyny ohledně chování na vysokých schůzkách: mají si oblékat oblek s kravatou, psát si poznámky pouze na papír a mluvit pouze tehdy, jsou-li vyzváni. Nařízení přichází poté, co si vedení opakovaně stěžovalo na „nevhodné“ vystupování úředníků při jednáních.

před 5 hodinami

před 5 hodinami

Dmytro Zolotukhin

EXKLUZIVNĚ: Evropa kromě nás jinou účinnou armádu nemá, Kreml převrací fakta, říká ukrajinský exnáměstek

Ukrajinský odborník na informační bezpečnost Dmytro Zolotukhin, bývalý náměstek ministra informační politiky a specialista na národní bezpečnost, v exkluzivním rozhovoru pro EuroZprávy.cz zdůraznil, že Kreml už diplomacii nepraktikuje a spoléhá se výhradně na tajné operace. „V tuto chvíli by nám všem mělo být jasné, že nic, co Kreml říká nebo dělá, neodráží realitu. Hybridní režim agentů KGB a gangsterů, který vládne ruskému impériu, neustále hraje s lidskými životy,“ varoval.

před 6 hodinami

před 7 hodinami

Donald Trump

Trump navrhuje, aby USA převzaly Pásmo Gazy

Prezident Spojených států Donald Trump ve čtvrtek v Kataru šokoval svět, když prohlásil, že by si přál, aby Spojené státy „převzaly“ Pásmo Gazy a přeměnily jej na „zónu svobody“. Jeho výrok zazněl v době, kdy v Gaze pokračuje destruktivní válka mezi Izraelem a Hamásem a civilní obyvatelstvo čelí narůstajícímu násilí.

před 7 hodinami

Jaký tvar sprchové hlavice byste si měli vybrat? Zde je naše doporučení

Jaký tvar sprchové hlavice byste si měli vybrat? Zde je naše doporučení

Zařizování koupelny v novém nebo rekonstruovaném bytě obvykle vyžaduje výběr hned několika zařizovacích předmětů a jejich příslušenství, které na delší dobu ovlivní způsob jejího využívání. Vedle výběru umývadla a rozhodování, zda pořídit vanu nebo sprchový kout, či vhodných spotřebičů, pro které je v koupelně místo, patří mezi zásadní rozhodnutí také výběr ideální sprchové hlavice. Jak tedy na něj?

před 9 hodinami

Zemní plyn

Maďarsko a Slovensko mohou přestat využívat ruskou energii. Místo toho zvyšují závislost a vydělávají miliony

Podle nové analýzy evropských výzkumníků nemají Maďarsko a Slovensko žádné vážné technické nebo bezpečnostní překážky, které by jim bránily v ukončení dovozu ruských fosilních paliv. Obě země podle výzkumu Centra pro studium demokracie (CSD) a Centra pro výzkum energie a čistého ovzduší (CREA) disponují dostatečnými alternativními cestami k dodávkám energií – přesto však nejenže neomezily dovoz z Ruska, ale svou závislost na něm dokonce prohloubily.

před 10 hodinami

Jan Lipavský

Lipavský: Putin nepřijel na jednání se Zelenským, protože je zbabělec

Ministr zahraničí České republiky Jan Lipavský se ostře vyjádřil k aktuálním jednáním mezi Ruskem a Ukrajinou, která probíhají v tureckém Istanbulu. Podle něj skutečnost, že se ruský prezident Vladimir Putin osobně neúčastní těchto klíčových diplomatických rozhovorů, svědčí o jeho slabosti a nedostatku odvahy postavit se odpovědnosti za válku, kterou jeho režim rozpoutal. 

před 11 hodinami

Marco Rubio při jednání s ruskou delegací v Rijádu.

Co může přinést jednání mezi Ruskem a Ukrajinou v Turecku?

Jednání mezi Ruskem a Ukrajinou, která se mají uskutečnit v Turecku, vzbuzují značné očekávání, přestože ruský prezident Vladimir Putin nedorazí. Mnozí doufali, že by se mohlo uskutečnit historické osobní setkání prezidenta Volodymyra Zelenského s jeho ruským protějškem, které by mohlo posunout válku na Ukrajině k diplomatickému řešení.  

před 11 hodinami

Volodymyr Zelenskyj v Praze

Do Turecka nepřijede Putin ani Trump. "Soudruhu, vyjednávej, sakra," vzkázala Kremlu Brazílie

Spekulace, které několik dní hýbaly světovou politikou, jsou u konce. Bílý dům ve středu oficiálně oznámil, že prezident Spojených států Donald Trump se nezúčastní plánovaných mírových rozhovorů mezi Ukrajinou a Ruskem v Turecku. Stejně tak ruský prezident Vladimir Putin potvrdil, že do Istanbulu nepojede, čímž fakticky znemožnil uskutečnění přímého setkání se svým ukrajinským protějškem Volodymyrem Zelenským.

před 13 hodinami

včera

včera

Petr Fiala

Vláda naposledy vyrazila mimo Prahu. Tématem byly investice do infrastruktury

Vláda se ve středu sešla ve Vlašském dvoře v Kutné Hoře k sedmému výjezdnímu zasedání do krajů. Na zasedání kabinetu, které se zabývalo mimo jiné problematikou související se Středočeským krajem a hlavním městem Prahou, navázalo v Galerii Středočeského kraje zasedání s radami obou samosprávných subjektů.

včera

Boys Go to Jupiter

RECENZE: Dospívání je dnes těžké. Festival Anifilm uvedl brilantní indie výpověď o proměně ambic

V Liberci právě skončil největší festival animovaného filmu u nás. Zastřešujícím motivem letos bylo sci-fi. Jeden ze soutěžních celovečerních filmů s výstižným názvem Boys Go to Jupiter si se zastřešujícím žánrem velmi subtilně a humorně pohrává. Skrze simplifikovanou estetiku a práci s nostalgickou prchavostí nabízí silnou a nevtíravou reflexi dospívání v (nejen) dnešním světě.

včera

Bouřka, ilustrační fotografie.

Počasí v Evropě ovlivní Ines. Meteorologové varují před nebezpečnými jevy

V Česku panuje už řadu dní stabilní počasí, které je na květen teplotně podprůměrné. Moc také neprší. Jiná má být v těchto dnech situace v centrálním Středomoří. Vyskytnou se tam vydatné srážky a bouřky, škody bude způsobovat i silný vítr. Upozornil na to Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ). 

včera

Obstruovat jednání nemusí jen Rusko, ale i Ukrajina. Jak reagovat na bezvýchodné situace?

Existuje celá řada způsobů, jak by západní spojenci, včetně Evropské unie a Spojených států amerických, mohli reagovat na případné obstrukce v jednáních o příměří. Tyto obstrukce mohou přicházet jak ze strany Vladimira Putina, tak ze strany Volodymyra Zelenského. V obou případech se jedná o scénáře velmi nepříznivé a není jasné, jaká na ně bude reakce. 

Zdroj: Jakub Jurek

Další zprávy