Před konzumací ovoce nebo zeleniny potravinu většinou opláchneme pod studenou vodou. Mnozí z nás to dělají proto, aby ji zbavili nežádoucích pesticidů, jiným vadí, že na mohl sahat v obchodě cizí člověk, a další to dělají už jen ze zvyku. Podle odborníků ale většina lidí dělá tento jednoduchý úkon špatně.
Podle vědců z American Chemical Society "zaručené" domácí metody vůbec nefungují. Je jedno, jestli si jablko otřete o tričko, utěrku, nebo jej propláchnete pod tekoucí vodou. Tak či tak se podle nich pesticidů nezbavíte.
Jejich používání je přitom dnes už naprosto běžné. Polní škůdci jsou stále odolnější, a proto se zvyšuje agresivita použitých přípravků proti nim. To ale zároveň způsobuje, že se konzument bude jejich přítomnosti na potravině stále obtížněji zbavovat.
Odborníci ale tvrdí, že existuje jednoduchá metoda, jak mít vaše chystané jídlo čisté a bez chemikálií. Stačí k tomu roztok sody bikarbony, tedy jedlá soda. Ta v jednoprocentní koncentraci dokáže odstranit z povrchu ovoce či zeleniny až 80 procent nežádoucích látek.
Samotný proces je už ale poněkud obtížnější. Potraviny nestačí v roztoku opláchnout, vědci ji pro docílení nejlepších účinků namočili do roztoku na 15 minut. Ale zafungovalo to.
Lili Heová, která vedla tým výzkumníků, ale tvrdí, že existuje ještě jedna metoda, která je mnohem účinnější. Stačí totiž prý potravinu oloupat. Tím se ale zároveň připravíte o velké množství živin, které vnější vrstva obsahuje.
Související
Rady na extrémně teplý víkend. Víme, kteří lidé by vůbec neměli chodit na slunce
Jak lépe zvládnout extrémní víkendové teploty? Jaké dopady očekávat a co dodržovat? Meteorologové již v pátek vydali seznam doporučení, kterými bude dobré se během volných dnů řídit. Připomeňme, že není vyloučeno, že padne absolutní český teplotní rekord.
Odmítnutí švýcarského populačního stropu je mírně pozitivní zprávou i pro Česko
Odmítnutí švýcarské iniciativy na zastropování počtu obyvatel na deseti milionech je pro českou ekonomiku mírně pozitivní zprávou. Neznamená nový růstový impuls, ale odvrací riziko zhoršení vztahů mezi Švýcarskem a Evropskou unií. To je důležité i pro české exportéry, firmy napojené na evropské dodavatelské řetězce a část kvalifikovaných pracovníků, kteří ve Švýcarsku pracují nebo o práci v zemi uvažují.
Lidé , potraviny jídlo , Ovoce
Aktuálně se děje
včera
Mohl ji zabít fentanyl. Smrt herečky Hayden Panettiere se konečně objasňuje
Hollywood v srpnu rozesmutnila zpráva o smrti herečky Hayden Panettiere, které bylo pouhých 36 let. Dlouho se nevědělo, proč bývalá partnerka boxera Vladimira Klička zemřela tak mladá. Nyní se v amerických médiích objevila informace, že roli sehrály návykové látky.
včera
Denia s Amem budou mít českého pobočníka. Podle očekávání se jím stal Radek Bejbl
Už při jednání mezi Fotbalovou asociací ČR (FAČR) a španělskými trenéry hrál vicemistr Evropy z roku 1996 Radek Bejbl, který během své hráčské kariéry zanechal výraznou stopu i ve španělské lize, významnou roli. Právě on měl totiž doporučit Strahovu Santiho Deniu jako nového hlavního kouče české fotbalové reprezentace. A proto nyní není divu, že se FAČR rozhodla oslovit Radka Bejbla v souvislosti s obsazením postu dalšího asistenta v realizačním týmu národního mužstva.
včera
Důchody asi porostou méně. Očekávání statistiků se totiž nenaplnila
Tři stovky korun měsíčně od ledna navíc měli mít důchodci jisté, ale podle nejnovějších informací to tak být nemusí. Valorizace by nakonec mohla být o několik desítek korun nižší. Může za to fakt, že růst mezd v českém hospodářství zcela nenaplnil původní očekávání.
včera
Špatná zpráva pro Olomouc. Zemřel místní úspěšný podnikatel Richard Morávek
Českou podnikatelskou sférou otřásla smutná zpráva. Ve věku pouhých 56 let zemřel známý olomoucký podnikatel Richard Morávek, developer a zakladatel skupiny Redstone.
včera
Tusk varoval před možnými ruskými provokacemi v Polsku a Pobaltí
Rusko může vyzkoušet hybridní dronové či raketové útoky proti Polsku a dalším státům na východním křídle NATO, varoval polský premiér Donald Tusk ve čtvrtek s odkazem na informace od zpravodajců. Informovala o tom stanice TVP. Podle Tuska může Moskva případné útoky omlouvat tvrzením, že došlo k omylu.
včera
Slovensko eviduje další útok medvěda na člověka. Lidé mají být opatrní
Slovensko eviduje další útok medvěda na člověka. K incidentu došlo v katastru obce Blatnica v okrese Martin. Zranění utrpěla seniorka, kterou museli lékaři ošetřit v nemocnici. V posledních dnech se potvrdil výskyt obávaného zvířete i v Česku.
včera
Slavia stále čeká na první výhru v Lize mistrů. Proti Lens však i v oslabení vedla
Po roce se opět fotbalisté Slavie dočkali hymny Ligy mistrů na svém domácím stadionu v Edenu, ale nedočkali se tolik kýženého prvního vítězství v milionářské evropské klubové soutěži. Přestože Slavia proti francouzskému Lens nastoupila v překvapivé sestavě, kde řada hráčů zaznamenala vůbec první start na mezinárodní scéně, a přestože hrála od 49. minuty o deseti lidech, vypadalo to, že se přeci jen vítězství v Lize mistrů poprvé od roku 2007 konečně dočká. Vždyť ještě v 88. minutě díky dvěma brankám Danijela Šturma vedla 2:1. V samotném závěru ale přišel ze strany Pražanů zkrat a dvěma rychlými brankami se Lens tehdy povedlo umlčet Eden, když soupeř otočil na konečných 2:3.
včera
Přelomový krok i model pro další státy. Co experti a politici očekávají od spolupráce EU s Kanadou?
Předsedkyně Evropské komise Ursula von der Leyenová nabídla Kanadě možnost stát se prvním přidruženým členem Evropské unie. Návrh zazněl během jejího projevu o stavu Unie ve Štrasburku jako reakce na rostoucí napětí v globální politice a sílící vliv Číny. Cílem této iniciativy je prohloubit vazby mezi demokratickými spojenci v časech nestabilních mezinárodních vztahů. Projev sklidil v Evropském parlamentu potlesk ve stoje a vyvolal debatu o dalším směřování unijní zahraniční politiky.
včera
Záměrně lhala, obcházela bezpečnostní omezení... OpenAI zveřejnila další případy znepokojivého chování AI
Společnost OpenAI zveřejnila informace o dalších šesti případech nečekaného a znepokojivého chování svých modelů umělé inteligence. Vývojářská firma současně představila nový plán pro sledování, vyšetřování a zveřejňování podobných incidentů v budoucnosti. Ke zveřejnění těchto událostí dochází v době, kdy se celosvětová diskuse o bezpečnosti a možných rizicích pokročilých technologií výrazně vyostřuje. Šéf společnosti Sam Altman v této souvislosti prohlásil, že veřejnost by měla věřit v odpovědný přístup jeho firmy.
včera
Trump prohrál další boj. Fed poprvé za tři roky zvýšil základní úrokovou sazbu
Americká centrální banka zvýšila základní úrokovou sazbu na úroveň 3,75 až 4 procenta. K tomuto kroku přistoupila poprvé po více než třech letech ve snaze zpomalit rostoucí ceny v ekonomice.
včera
Česko bude poprvé v historii předsedat Radě OECD
Česká republika dosáhla významného mezinárodního úspěchu, když byla zvolena do čela nejvyššího orgánu Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj. Vedení zasedání Rady OECD na ministerské úrovni převezme poprvé ve své historii. Svěření této role ze strany zástupců nejvyspělejších ekonomik světa přináší zemi možnost prosazovat vlastní politické i hospodářské priority. Český hlas tím výrazně posílí v debatách o dalším směřování globální ekonomiky a rozvoje.
včera
Válka USA s Íránem se blíží ke konci, začali jsme jednat, tvrdí Trump. Teherán to popřel
Americký prezident Donald Trump prohlásil, že se válka mezi Spojenými státy a Íránem nadějně blíží ke svému konci. Před novináři zároveň tvrdil, že s vedením v Teheránu vede přímá jednání o urovnání konfliktu. Íránská strana však tato tvrzení rázně odmítla a popřela, že by usilovala o rychlou dohodu. Teheránské úřady zdůrazňují, že jakákoliv mírová jednání nebudou obnovena, dokud nebudou splněny všechny jejich podmínky.
včera
Pavel podepsal evidenci tržeb, vetoval zákon o státních zaměstnancích
Prezident republiky Petr Pavel rozhodl o trojici legislativních předloh, které prošly parlamentním procesem. Dva předložené zákony hlava státu podepsala, zatímco klíčovou reformu státní správy vrátila k novému projednání Poslanecké sněmovně. Prezident vyjádřil výrazné výhrady jak k samotnému obsahu odmítnutého předpisu, tak ke způsobu jeho schvalování ze strany zákonodárců.
včera
Vědci vysvětlili, co způsobilo obří katastrofu v Nepálu. Globální oteplování rozpoutalo kaskádu událostí
Více než dvacet mezinárodních odborníků ze skupiny World Weather Attribution zveřejnilo vědeckou analýzu vysvětlující příčiny ničivých záplav na hranicích Nepálu a Číny. Katastrofu způsobila složitá kaskáda faktorů, z nichž mnohé zhoršila změna klimatu vyvolaná lidskou činností. Tragédie si vyžádala nejméně 1 300 lidských životů a více než 5 000 osob stále zůstává nezvěstných. Celý region se v současnosti vyrovnává s následky masivní laviny kamení a ledu, která se prohnala úzkými horskými údolími a zničila celá města, silnice i mosty.
včera
Rusko poslalo rakety na Kyjev. Ukrajina zaútočila na jednu z největších ruských rafinérií v Jaroslavli
Ruské síly podnikly masivní kombinovaný útok pomocí raket a bezpilotních letounů na ukrajinské hlavní město. Úder způsobil rozsáhlé škody a vyžádal si nejméně osmnáct zraněných, mezi nimiž jsou i dvě děti. Výbuchy se ozývaly napříč celým Kyjevem, zatímco protivzdušná obrana usilovala o zachycení přilétajících cílů. Trosky sestřelených strojů i přímé zásahy poškodily obytné domy, kanceláře, skladové prostory i klíčovou městskou infrastrukturu.
včera
Koalice se dohodla na snížení schodku státního rozpočtu, oznámil Macinka
Zástupci hnutí ANO, SPD a Motoristů sobě dospěli k dohodě ohledně podoby návrhu státního rozpočtu na nadcházející rok. Koaliční partneři se shodli na úpravách, které povedou ke snížení plánovaného schodku o jednotky miliard korun oproti původním 389 miliardám.
včera
Proč se Čína, na rozdíl od USA, nebojí katastrofických scénářů spojených s AI?
Zatímco ve Spojených státech vyvolává překotný rozvoj umělé inteligence obavy z možného ohrožení lidstva, v Číně se obyvatelstvo katastrofických scénářů neobává. Číňané přijímají nové technologie s nadšením a vnímají je především jako praktické nástroje usnadňující každodenní život. Místní veřejnost důvěřuje schopnostem své vlády rizika spojená s vývojem efektivně řídit. Namísto debaty o existenciálních hrozbách se tak země soustředí na masové využití těchto systémů v praxi, píše CNN.
včera
Nepřátelský akt? Trumpa naštvalo, že si Kanada místo USA vybrala EU, hrozí odvetou
Návrh na udělení určité formy přidruženého členství Kanadě ze strany Evropské unie vyvolal hrozbu novými cly ze strany amerického prezidenta Donalda Trumpa. Trump prohlásil, že Spojené státy by mohly uvalit těžká cla na Evropskou unii, pokud nový plán na sblížení s Kanadou vyhodnotí jako nepřátelský akt. Kanada čelí obchodnímu napětí se svým největším obchodním partnerem, což výrazně urychlilo její snahy o navázání těsnějších vztahů s evropským blokem.
včera
Do 13 let vůbec, pak jen pod dohledem rodičů. EU oznámila zákaz sociálních sítí
Evropská unie chystá plošný zákaz používání sociálních sítí pro děti mladší třinácti let a zavádění výrazných omezení pro starší mladistvé napříč celým blokem. Tento záměr ve svém středečním projevu o stavu Evropské unie ve Štrasburku oficiálně oznámila předsedkyně Evropské komise Ursula von der Leyenová. Krok přichází v době, kdy jednotlivé členské státy samy přijímají vlastní opatření v reakci na celosvětový tlak na omezení přístupu dětí k digitálním technologiím. Jako vůbec první země na světě zakázala sociální sítě mladším šestnácti let Austrálie v prosinci roku 2025.
včera
Počasí přineslo do Česka ochlazení, v noci bude až 6 stupňů
Následující dny přinesou na území České republiky proměnlivé počasí s teplotami, které se přes den budou držet nejčastěji kolem dvaceti stupňů Celsia. Už dnes očekávají meteorologové ochlazení a převážně oblačné až polojasné nebe. Srážky se vyskytnou pouze výjimečně v podobě ojedinělých přeháněk.
Zdroj: Libor Novák