Jak zruinovat planetu? Vědci zjistili, co by se stalo, kdyby lidé přestali jíst maso

Američané jsou národem, který miluje maso. Přesto i tady se najdou ti největší ochránci zvířat, kteří by nejradši všem zakázali jakéhokoliv tvora zabít. Průměrný všežravý Američan totiž ročně spotřebuje až 97 kilogramů masa - statistika zahrnuje hlavně vepřové, hovězí, kuřecí i jehněčí. Průměrná světová spotřeba je přitom jen 34 kilogramů na osobu. Chov dobytka a dalších zvířat samozřejmě hodně zatěžuje životní prostředí.

Ortodoxní vegani proto často argumentují tím, že kdyby ve Spojených státech se dali všichni na rostlinou stravu, rázem by se tím vyřešilo mnoho problémů. Sníží se počet skleníkových plynů a viditelný vliv to bude mít i na globální oteplování. Vědci se proto rozhodli vzít jejich tvrzení a vypočítali všechny klady i mínusy, které by tento krok společnosti přinesl.

Jen ve Spojených státech žije přes 320 milionů obyvatel, pokud je chceme všechny nakrmit masem, samozřejmě budou náklady vysoké. Při dnešním trendu je potřeba sedm kilogramů kukuřice k tomu, abychom vyprodukovali jediný kilogram masa, který si pak můžeme koupit na pultech v obchodě. Nejen pěstování kukuřice produkuje skleníkové plyny, i samotný chov zvířat přispívá ke globálnímu oteplování.

Podle vědců jen za rok 2015 bylo 9 procent celkově vyprodukovaných emisí důsledkem zemědělství. Takže kdyby dnes okamžitě v USA přestali všichni jíst maso, pomohlo by to planetě? Bohužel, odpověď není tak přímočará, obávají se vědci. Když lidé přestanou konzumovat maso, pak by produkce emisí v odvětví kleslo jen o 28 procent, to je zhruba 2,5 procent všech emisí, které Spojené státy vyprodukují za rok.

Jedním z důvodů je, že lidé se budou muset průmyslově zbavovat nejedlých částí rostlin, které se sice nehodí pro konzumací člověkem, ale zvířatům ve stravě vůbec nevadí. tyto zbytky velmi pravděpodobně budou spalovány, možná se využijí k výrobě energie, v každém případě však lidstvo vyprodukuje skoro dva miliony tun odpadků, které budou mít stejně negativní dopad na životní prostředí.

Dalším faktorem je, že se bude muset rozšířit zemědělství, protože spotřeba zeleniny prudce stoupne. S absencí masa bude muset být vypěstováno mnohonásobně více roslin, což zvedne poptávku hlavně po průmyslových hnojivech. Ty se z velké části vyrábějí za pomocí zemního plynu a ropy, což by mohlo každoročně do ovzduší vypustit až 21 milionů tun uhlíku.

A další špatnou zprávou pro vegany je zejména dopad na zdravotní stav lidí. I přestože je bezmasá strava hojně propagovaná, vědci se domnívají, že dlouhodobě lidskému tělu nesvědčí. Obyvatelstvu bude chybět zejména vápník, některé vitamíny a důležité tuky. Vědci však dodávají, že zatímco by veganství by problémy s globálním oteplováním nevyřešilo, pořád jsou tady benefity, které získáme, pokud snížíme příjem masa.

Lidé totiž komunikují více živočišných produktů, než je pro nás skutečně prospěšné. Pro správně vyváženou stravu bychom měli snížit konzumaci masa, ale ne zcela vynechat, ve prospěch zeleniny. Více bychom také měli přemýšlet nad tím, jak nejlépe potraviny zužitkovat, abychom snížili počet vytvořeného odpadu.

Související

Ilustrační fotografie.

Zájem o rostlinné potraviny stoupá, supermarkety se trendu přizpůsobují

V Česku roste zájem o rostlinné potraviny. Počet veganů a vegetariánů zůstává téměř stejný, mnohem více lidí stravujících se konvenčně však maso a mléčné produkty omezuje. Rostlinné alternativy jsou již běžně k dostání i v potravinových řetězcích. Ty navíc zavádějí vlastní řady veganských výrobků a předhánějí se v širším sortimentu. Dávno tedy neplatí, že rostlinná strava znamená pouze konzumaci salátů, k dostání jsou rostlinná mléka, řízky, burgery, nebo dokonce náhražky ryb. Pestrá rostlinná strava přitom může přinášet benefity pro lidi, zvířata i planetu.

Více souvisejících

veganství globální oteplování Maso

Aktuálně se děje

před 20 minutami

před 57 minutami

Irácká věznice Abú Ghrajb

20 let od kauzy Abú Ghrajb. Mučení vězňů pomáhalo rekrutovat dobrovolníky do teroristických skupin, říká odborník

Reportáž americké televize CBS News zveřejněná 28. dubna 2004 upozornila na nehumánní zacházení s vězni zadržovanými americkými vojáky v irácké věznici Abú Ghrajb. Jak vyplývá z rozhovoru, který webu EuroZprávy.cz poskytl expert na Blízký východ Josef Kraus, pro další vývoj v okupovaném Iráku měla kauza nezanedbatelný význam. Nejenže byla v arabské společnosti interpretována jako ukázka západního pokrytectví a dvojího metru v otázce lidských práv, ale mobilizační potenciál záběrů ponižovaných muslimů následně dokázala využít militantní a teroristická uskupení v regionu, konstatuje politolog z Masarykovy univerzity v Brně. Dále vysvětlil například to, proč byl americký přístup ke kauze problematický a jakou roli obecně sehrály věznice a detenční zařízení v radikalizaci irácké společnosti po roce 2003. 

před 1 hodinou

před 2 hodinami

včera

Martin Chlumský

Do čela Sokola byl zvolen Martin Chlumský

Martin Chlumský byl dnes zvolen do čela České obce sokolské (ČOS). Chlumský již od března dočasně řídil organizaci poté, co v souvislosti s podvodem rezignovala tehdejší starostka Hana Moučková.

včera

včera

včera

Vrtulník Kamov Ka-32 ve vzduchu.

VIDEO: Ukrajinci zaútočili na mezinárodní letiště v Moskvě

Ukrajinská vojenská tajná služba HUR se pochlubila likvidací helikoptéry Kamov Ka-32, což mělo  proběhnout na moskevském letišti. Jejím agentům se údajně podařilo proniknout na letiště, kde provedli akci, která byla zachycena na videu. Následně helikoptéra skončila v plamenech.

včera

Náčelník generálního štábu Valerij Zalužnyj (vpravo) a generál Oleksandr Syrskyj (vlevo) během obrany Kyjeva v březnu 2022.

Šéf ukrajinské armády přiznal, že situace na frontě se neustále zhoršuje

Velitel ukrajinské armády Oleksandr Syrskyj dnes na Telegramu informoval o zhoršující se situaci na operační i strategické úrovni ukrajinských vojsk na frontě. Tuto skutečnost sdělil také západním spojencům během virtuálního zasedání kontaktní skupiny pro Ukrajinu. Zároveň ruská armáda oznámila dobytí dvou vesnic v Doněcké oblasti a průlom v ukrajinské obraně.

včera

Ilustrační foto

Dopady změn počasí jsou stále ničivější. Prohlubují konflikty, ničí lidem životy, varuje UNHCR

Organizace spojených národů tento týden oznámila, že spouští nový fond, jehož cílem je posílit ochranu uprchlíků a vysídlených komunit ohrožených změnou klimatu. Podle zprávy agentury AFP Úřad vysokého komisaře OSN pro uprchlíky (UNHCR) uvedl, že cílem je do konce roku 2025 získat do nového fondu 100 milionů dolarů na podporu uprchlíků, jejich hostitelských komunit a zemí původu, které jsou klimatickými krizemi zasaženy nejvíce.

včera

Dmitrij Peskov na druhém summitu Rusko Afrika 2023.

Kreml o mírových jednáních s Ukrajinou: Jednu věc je třeba vzít v úvahu

Mluvčí Kremlu Dmitrij Peskov dnes uvedl, že v současné době nejsou žádné podmínky pro mírová jednání s Kyjevem. Podle něj Kyjev již před dvěma lety zakázal veškeré vyjednávání, dokud bude ruským prezidentem Vladimir Putin, pod jehož velením ruská vojska v únoru 2022 vstoupila na Ukrajinu. Tento zákaz Kyjev zdůvodnil odhalením válečných zločinů, které údajně spáchalo Rusko.

včera

včera

včera

Mark Rutte

Misky vah se naklání. Rutte si získává podporu Turecka, v cestě do křesla šéfa NATO mu ale stojí další země

Turecký prezident Recep Tayyip Erdogan v pátek prohlásil, že od nového generálního tajemníka Severoatlantické aliance (NATO) očekává, že upřednostní řešení obav Turecka souvisejících s terorismem. Řekl to v Istanbulu během setkání s vedoucím kandidátem na post šéfa NATO, dosluhujícím nizozemským premiérem Markem Ruttem, který je na návštěvě v Turecku v rámci snah o získání podpory pro svou kandidaturu.

včera

Volební štáb hnutí ANO

Babišovo ANO opět prachsprostě lže. Tentokrát o důchodech

Zástupci hnutí ANO a kabinetu Petra Fialy (ODS) se shodli na nutnosti změn v prvním důchodovém pilíři, opoziční subjekt zároveň nezpochybnil nutnost zvyšování věkové hranice pro odchod do důchodu. To vyplývá z dokumentů zveřejněných prezidentskou kanceláří k březnové schůzce nad tématech důchodové reformy. Stojí za to připomenout, že onoho 28. Března se schůzky na pozvání prezidenta zůčastnili Karel Havlíček, Alena Schillerová a Aleš Juchelka. Celý zápis přidávám na konec tohoto článku. Závěr si z něj udělejte sami.  

včera

včera

včera

včera

včera

OSN spočítala, jak dlouho potrvá renovace Pásma Gazy

Zástupce OSN ve svém pátečním prohlášení upozornil, že odstraňování obrovského množství trosek včetně nevybuchlé munice z palestinského Pásma Gazy bude trvat přibližně 14 let.

Zdroj: Libor Novák

Další zprávy